არის თუ არა კატის ყური საკვები - შეიტყვეთ კატის ყურის პრაქტიკული გამოყენების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:56

სახლის მფლობელებს, რომლებსაც სურთ იდეალურად მოვლილი გაზონი, მდგრადმა სარეველებმა, როგორიცაა დენდელიონი, პურსლანი, პლანეტა და კატის ყური, შეიძლება გამოიწვიოს აღშფოთება და სიძულვილი. თუმცა, მებოსტნეებისთვის, რომლებიც მოხიბლულნი არიან მცენარეების სამკურნალო თვისებებით, ეს იგივე პატარა „სარეველა“ძვირფასი საგანძურია.

მიუხედავად იმისა, რომ მებოსტნეებისა და მცენარეების უმეტესობას ალბათ სმენია დენდელიონის, პლანტელისა და ჩირქის შესანიშნავი სამკურნალო და კულინარიული გამოყენების შესახებ, კატის ყური ხშირად შეუმჩნეველი და დაუფასებელი ბალახია, რომელიც დატვირთულია ანტიოქსიდანტებით. განაგრძეთ რჩევების კითხვა კატის ყურის მცენარეების გამოყენების შესახებ და ისწავლეთ როგორ მიიღოთ კატის ყურის მრავალი სარგებელი ამ მცენარის შენარჩუნებით.

კატის ყური საკვებია?

კატის ყურის მცენარე მრავალწლოვანი მცენარეა ევროპაში, რომელიც ნატურალიზებულია ჩრდილოეთ ამერიკაში, ავსტრალიაში, ახალ ზელანდიაში, იაპონიასა და სხვა რეგიონებში. ბევრ ასეთ ადგილას კატის ყური ითვლება უსიამოვნო ან მავნე სარეველად, მაგრამ სხვა ადგილებში იგი ითვლება კულინარიულ ან მცენარეულ საგანძურად - კატის ყურის ყველა ნაწილი საკვებია და მცენარე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, კალიუმით და ლუტეინით.

კატის ყურის მცენარეები გასაოცარი მსგავსებაა დენდელიონთან და ხშირად უწოდებენ ცრუ დენდელიონს. მოსწონსდენდელიონი, კატის ყურის მცენარეები ქმნიან ყვითელ კომპოზიტურ ყვავილებს ღრუ ღეროებზე, რომლებიც გამოყოფენ რძისებრ ნივთიერებას, როდესაც ტყდება. ღერო იზრდება ღრმად დაკბილული ფოთლების როზეტიდან. მას შემდეგ, რაც ყვავილი ქრებოდა, როგორც დენდელიონი, კატის ყური წარმოქმნის ორბის ფორმის, ფუმფულა თესლის თავებს, რომლებიც იშლება და ცურავს ქარში წვრილ, აბრეშუმისებრ პარაშუტებზე. ძალიან ადვილია კატის ყური დენდელიონად შეცვალოთ.

თესლების ნაყოფიერმა გავრცელებამ და მცენარის გადარჩენის უნიკალურმა სტრატეგიამ მას საკუთარი სახელი მოუტანა, როგორც უსიამოვნო. კატის ყურის მცენარეები მიიღებენ ძირფესვიანად ან გავრცელებულ ზრდას გაზონებში, რომლებიც ხშირად თიბიან. ეს ბრტყელი ზრდა საშუალებას აძლევს მცენარეს დარჩეს სათიბის საშუალო სიმაღლეზე ოდნავ ქვემოთ. ვიწრო ან მჭიდრო რეგიონებში, მცენარის ადაპტირება ასევე საშუალებას აძლევს მას გაიზარდოს ვერტიკალური და მაღალი. ეს მკაცრი გადარჩენილი არის ჩამოთვლილი, როგორც მავნე სარეველა ზოგიერთ რაიონში, ასე რომ თქვენ უნდა შეამოწმოთ ადგილობრივი შეზღუდვები, სანამ კატის ყური გაიზრდება.

კატის ყურის საერთო გამოყენება

მიუხედავად იმისა, რომ კატის ყურს საკმაოდ ცუდი რეპუტაცია აქვს ჩრდილოეთ ამერიკაში, ის ჩვეულებრივი კულინარიული და სამკურნალო ბალახია მის მშობლიურ დიაპაზონში. ის ჩრდილოეთ ამერიკაში მიიტანეს ადრეულმა დასახლებებმა, საკვებისა და წამლად გამოყენების გამო.

როგორც მცენარეული საშუალება, კატის ყურის გამოყენება მოიცავს თირკმელების პრობლემების, საშარდე გზების ინფექციების, ნაღვლის ბუშტის, ყაბზობის, რევმატიზმის და ღვიძლის პრობლემების მკურნალობას. მისი ფესვი შეიცავს ბუნებრივ კორტიზონს, რომელიც გამოიყენება ალერგიის, გამონაყარის და სხვა ქავილის კანის პრობლემების სამკურნალოდ როგორც ადამიანებში, ასევე შინაურ ცხოველებში.

საბერძნეთსა და იაპონიაში კატის ყური იზრდებიან ბაღის მწვანედ. ახალგაზრდა, ნაზი ფოთლებს მიირთმევენ უმი სალათებშიან მოხარშული ადგილობრივი კერძების მასივში. ყვავილის ღეროები და კვირტები ორთქლზე ან მოშუშულია, როგორც ასპარაგუსი. კატის ყურის ფესვი ასევე შეიძლება ორთქლზე მოხარშული და მოხარშული, ან შემწვარი და დაფქული ყავის მსგავს სასმელად.

თუ გსურთ ისარგებლოთ კატის ყურის უპირატესობებით, დარწმუნდით, რომ შეაგროვეთ ველური მცენარეები მხოლოდ იმ ადგილებიდან, სადაც იცით, რომ არ არის ქიმიური ან სხვა მავნე ნიადაგის დაბინძურება.

უარყოფა: ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საგანმანათლებლო და მებაღეობის მიზნებისთვისაა. ნებისმიერი ბალახის ან მცენარის სამკურნალო მიზნებისთვის ან სხვაგვარად გამოყენებამდე ან მიღებამდე, გთხოვთ, რჩევისთვის მიმართოთ ექიმს, სამედიცინო ჰერბალოლოგს ან სხვა შესაბამის პროფესიონალს.