რატომ იკუმშება ჩემი შალოტები - რა ვუყოთ აყვავებულ შალოტებს

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

შალოტი შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ღობეზე დგას ხახვის ან ნივრის ძლიერი არომატით. ალიუმის ოჯახის წარმომადგენელი, შალოტი ადვილად მოსავლელია, მაგრამ ასეც რომ იყოს, შეიძლება დასრულდეს ჭანჭიკიანი შალოტის მცენარეები. ეს ნიშნავს, რომ შალოტი ყვავის და ზოგადად არ არის სასურველი.

მაშ, რა შეიძლება გაკეთდეს აყვავებული შალოტის შესახებ? არსებობს ჭანჭიკები რეზისტენტული შალოტი?

რატომ იკუმშება ჩემი შალოტები?

შალოტი, ისევე როგორც ხახვი და ნიორი, არის მცენარეები, რომლებიც ბუნებრივად ყვავის ორ წელიწადში ერთხელ. თუ თქვენი შალოტი პირველ წელს ყვავის, ის ნამდვილად ნაადრევია. თუმცა, ჭანჭიკებიანი მცენარეები არ არის სამყაროს დასასრული. აყვავებული შალოტი, ალბათ, გამოიწვევს პატარა, მაგრამ მაინც გამოსაყენებელ ბოლქვებს.

როდესაც უჩვეულოდ სველი და გრილი ამინდია, შალოტის პროცენტული ნაწილი სტრესისგან გაქრება. რა უნდა გააკეთო, თუ შენი შალოტი ყვავის?

მოჭერით სქელი (ყვავილი) მცენარისგან. ამოაჭერით ყვავილი მარაგის თავზე, ან თუ ის საკმაოდ დიდია, ამოაჭერით ბოლქვის ზემოთ 2,5 სმ-ით, თავიდან აიცილოთ ფოთლების დაზიანება. არ გადაყაროთ სქემები გარეთ! სკეიპები არის კულინარიული დელიკატესი, რომელსაც შეფ-მზარეული აოცებს. ისინი აბსოლუტურად გემრიელია მოხარშული ან გამოყენებული, როგორც მწვანე ხახვი.

როდესაც სპექტაკლი მოიხსნება, შალოტის ბოლქვი არ მოიხსნებაგანვითარდეს აღარ. შეგიძლიათ ამ დროს აიღოთ მოსავალი, ან უბრალოდ დატოვოთ ან „შეინახოთ“ისინი მიწაში. თუ მხოლოდ ზოგიერთმა შალოტმა გაიჭედა, გამოიყენეთ ეს ჯერ, რადგან ის, რომელიც არ არის აყვავებული, მწიფდება მიწისქვეშ და შეიძლება მოგვიანებით მოიკრიფოს.

თუ ზონა იმდენად შორს არის წასული, რომ მთლიანად ღიაა, კიდევ ერთი ვარიანტია თესლის მოსავალი მომდევნო წელს გამოსაყენებლად. თუ ყველაფერი რაც გაქვთ არის ჭანჭიკებიანი მცენარეები და უეცარი ჭარბი რაოდენობა მოსავლის აღებისას, დაჭერით და გაყინეთ მოგვიანებით გამოსაყენებლად.