არტიშოკის მოსავალი: როგორ გავიგოთ როდის მწიფდება არტიშოკი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

არტიშოკი (Cynara cardunculus var. scolymus), რომელსაც ბევრი მიიჩნევს სასიამოვნო სამკურნალო საშუალებად, არის მრავალწლიანი საკვები მცენარეები, რომლებიც გარეგნულად წააგავს ეკლებს. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ 5 ფუტი (1,5 მ) სიმაღლისა და გამოაჩინონ ყვავილის კვირტები, რომლებიც ჰგავს მუქი მწვანე ფიჭვის კონას, დიამეტრის თითქმის 4 ინჩი (10 სმ.). მეწამულ-ლურჯ ყვავილს გარს აკრავს ტყავისებრი ბუსუსი.

ერის არტიშოკის უმეტესობა იზრდება კალიფორნიის სანაპირო რეგიონში, რადგან პირობები ყველაზე ხელსაყრელია. არტიშოკს მოსწონს ყინვაგამძლე ზამთარი და გრილი, ნისლიანი ზაფხული. როდის და როგორ უნდა მოიკრიფოთ არტიშოკი სახლის ბაღში, დამოკიდებულია იმ სახეობაზე, რომელსაც თქვენ ზრდით.

ტიშოკის სახეობები

არსებობს ორი ძირითადი სახეობის არტიშოკი - მრგვალებს უწოდებენ "გლობუსს", ხოლო გრძელს და შეკუმშულებს უწოდებენ "ვიოლეტას". ამ არტიშოკის აყვავებული კვირტი არის ის ნაწილი, რომელიც მოსავალს იღებენ.

იერუსალიმის არტიშოკი (Helianthus tuberosus), ძლიერი მზარდი მრავალწლოვანი მცენარე, მოიხსენიება როგორც მზესუმზირის ოჯახი. ამ კულტურის საკვები ნაწილი მიწისქვეშაა ტუბერის სახით.

როდის და როგორ ავიღოთ არტიშოკი

არტიშოკის მოსავალი იწყება ივლისის ბოლოს ან აგვისტოს დასაწყისში და კარგად გრძელდება ყინვამდე. კვირტები ზოგადადმოსავალს იღებენ მას შემდეგ, რაც ისინი მიაღწევენ სრულ ზომას, მხოლოდ მანამ, სანამ ბუსუსები დაიწყებენ გავრცელებას.

ტოპინამბური მოსავლის აღებისას საჭიროა კვირტის მოჭრა 3 ინჩის (8 სმ.) ღეროსთან ერთად. იერუსალიმის არტიშოკის ტუბერების მოსავლის აღება ხდება ყინვის შემდეგ, როდესაც ტუბერები ამოიჭრება მიწიდან.

მოსავლის აღების შემდეგ განაგრძეთ მცენარეების მორწყვა და გამოკვება. რამდენიმე ყინვის შემდეგ, გაჭერით არტიშოკის მცენარე და ძლიერად დაასველეთ.

როგორ გავიგო, როდის ავირჩიო არტიშოკი?

ჰკითხეთ საკუთარ თავს, როგორ ვიცი, როდის უნდა დავკრიფო არტიშოკი, მაშინაც კი, როცა დრო სწორი გეჩვენება? თუ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გაიგოთ, როდის მწიფდება არტიშოკი, უყურეთ მცენარეებს ძალიან ფრთხილად. მას შემდეგ, რაც ყვავილის კვირტები დაიწყებს ფორმირებას, აუცილებელია მცენარისთვის შესაფერისი პირობების უზრუნველყოფა, რათა არ მოხდეს სტრესი.

თუ გამოტოვებთ არტიშოკის იდეალურ მოსავალს გლობუსის და ვიოლეტას ტიპებისთვის და კვირტები არ არის მოკრეფილი, ისინი წარმოქმნიან მეწამულ ყვავილს, რომელიც შეიძლება მოიჭრას ახალი ან გამხმარი მოწყობისთვის.

არტიშოკის მოსავლის შეშფოთება

მიუხედავად იმისა, რომ არტიშოკი არ არის ძნელი შესანარჩუნებელი მცენარე, ისინი არ ყვავილობენ, თუ არ მიიღებენ ადეკვატურ გაცივებულ დღეებს. უმჯობესია დარგოთ ადრე, რათა უზრუნველყოთ სათანადო ზრდა.