Dandelion გამოყენება – როგორ გამოვიყენოთ Dandelion ყვავილები და მცენარეები

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

dandelions ითვლება სარეველა მავნებლებად ბევრი ადამიანისთვის, მაგრამ ეს ყვავილები რეალურად სასარგებლოა. ისინი არა მხოლოდ საკვები და მკვებავია, არამედ მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ეკოსისტემებშიც. თქვენს გაზონში ისინი კვებავენ ლედიბუგებს, რომლებიც, თავის მხრივ, ჭამენ ბუგრებს, ისინი აერებენ და ამატებენ ნიადაგს საკვებ ნივთიერებებს. განიხილეთ დენდელიების ყველა გამოყენება, სანამ ამ ჩვეულებრივ სარეველას არ გამოტოვებთ.

Dandelion-ის გამოყენება

Dandelion-ის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენების ცოდნა თარიღდება ათასწლეულებით. ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან, სანამ გამოიყენებთ მცენარეულ ან ბუნებრივ წამალს, მაგრამ ზოგადად, დენდელის გამოყენება უსაფრთხოდ ითვლება.

ტრადიციულად, დენდიონს იყენებდნენ როგორც შარდმდენი ან თუნდაც საფაღარათო საშუალება. ფოთლებს შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და ასევე შეიძლება გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება. დენდელიონის ფესვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღვიძლთან, თირკმელებთან და ნაღვლის ბუშტთან დაკავშირებული პრობლემების სამკურნალოდ.

Dandelions შეიძლება დაეხმაროს დიაბეტის მართვაშიც კი. არსებობს გარკვეული მტკიცებულება იმისა, რომ ფესვებსაც და ფოთლებსაც, მოხმარებისას, შეუძლიათ სისხლში უზმოზე გლუკოზის დონის შემცირება.

რა ვუყოთ დენდელებს სამზარეულოში

დანდელიონის ყველა ნაწილი საკვები და მკვებავია. უმეტესობაჩვეულებრივ შეჭამეს ფოთლები. Dandelion მწვანილი მდიდარია ვიტამინებით A, B, C, E და K. მათ ასევე აქვთ რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი და კალციუმი. ფოთლებში შემავალი პოლიფენოლები ებრძვიან ორგანიზმში ანთებას. მოხარშეთ ფოთლები ისე, როგორც სხვა მწვანილი, ან მიირთვით ახალგაზრდა, ადრეული ფოთლები ნედლად სალათებში.

დენდელიონის ფესვები ბოჭკოს განსაკუთრებით კარგი წყაროა. შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ახალი, გამოიყენოთ ჩაის მოსამზადებლად ან გააშროთ მომავალი გამოყენებისთვის. თუ გაშრება, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, როცა ახალია და შემდეგ გააშრეთ.

გამოიყენეთ დენდელიონის ცოცხალი ყვითელი ყვავილები ღვინის დასამზადებლად, ძმრის, ზეთების და თაფლის დასაყენებლად ან ჩაის მოსამზადებლად. შეგიძლიათ ამოიღოთ ფურცლები - მწვანე ნაწილები ძალიან მწარეა - და გამოიყენოთ ისინი დესერტებში, როგორიცაა ნამცხვრები, ნამცხვრები და ყინვაგამძლე.

დანდელიების მოსავლის

არის დენდელიონის მცენარეების გამოყენების მრავალი გზა, ეს ხშირად სძულდა სარეველას, მაგრამ არასოდეს აიღოთ და არ გამოიყენოთ მცენარეები გაზონებიდან, სადაც პესტიციდები და ჰერბიციდები იყო გამოყენებული. თქვენ შეგიძლიათ გააშენოთ საკუთარი დენდელიები, ან უბრალოდ მოერიდოთ ქიმიკატების გამოყენებას თქვენს გაზონზე და გამოიყენოთ ყვავილები, რომლებიც ჩნდება ბალახში.

ფოთლები საუკეთესოა მოსავალს ადრე, სანამ ყვავილები არ გამოჩნდება. ეს არის მაშინ, როდესაც ისინი უფრო რბილი გემოთია. თუ ძველ მწვანილს აკრეფთ, უმჯობესია მოხარშოთ და არ მიირთვათ უმი.