სპანახით საღებავის დამზადება: როგორ გამოვიყენოთ ისპანახი საღებავად

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

არსებობს ერთზე მეტი გზა, რომ გამოიყენოთ გაცვეთილი ბოსტნეული, როგორიცაა ძველი ისპანახის ფოთლები. მიუხედავად იმისა, რომ მებოსტნეების უმეტესობა დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს სამზარეულოს ნარჩენების კომპოსტირებას, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი ხილი და ბოსტნეული ხელნაკეთი საღებავის დასამზადებლად.

ისპანახი როგორც საღებავი? უმჯობესია დაიჯეროთ, მაგრამ არა მხოლოდ ისპანახი. საღებავის დამზადებაც შეგიძლიათ ფორთოხლის კანიდან, ლიმონის ბოლოებიდან, კომბოსტოს გარე ფოთლებისგანაც კი. ეს საღებავები არის მარტივი, ეკოლოგიურად სუფთა და მართლაც იაფი წარმოებისთვის. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ როგორ გააკეთოთ ისპანახის საღებავი.

საღებავების დამზადება ისპანახით

პირველი ნაბიჯი ისპანახის ნატურალური საღებავის (ან ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის ან ხილის საღებავის) მიღებისას არის საკმარისი რაოდენობის შეგროვება. თქვენ დაგჭირდებათ მინიმუმ ერთი ჭიქა (240 მლ) ისპანახი ან სხვა მცენარეული პროდუქტი. რა პროდუქტების გამოყენება შეგიძლიათ? ჭარხალი, კურკუმა და წითელი კომბოსტო ყველა კარგი არჩევანია. ასევეა ხახვის კანი და ლიმონის კანი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ კარგად გაწმინდეთ ისინი გამოყენებამდე.

თქვენი არჩევანი განისაზღვრება იმის მიხედვით, თუ რა გაქვთ ხელთ და რა ფერის საღებავები ხართ დაინტერესებული. თუ ღრმა მწვანე გინდა, ისპანახით საღებავის დამზადებაზე უკეთესს ვერ გააკეთებ.

სპანახის საღებავის დამზადების რამდენიმე მეთოდი არსებობს და ორივე საკმაოდ მარტივია.

• ერთიგულისხმობს მასალის ცხელ წყალთან შერევას. ამ მეთოდით ისპანახის ბუნებრივი საღებავის დასამზადებლად, ისპანახი (ან სხვა ბოსტნეულის ან ხილის პროდუქტი) დაჭერით და დაჭრილი ნაჭრები ბლენდერში მოათავსეთ. ყოველ ფინჯან (240 მლ) ისპანახს დაუმატეთ ორი ჭიქა (480 მლ.) ცხელი წყალი. შემდეგ მიღებული მასა გადაწურეთ ხაჭოსებრი საწურში და დაამატეთ სუფრის კოვზი (15 მლ.) სუფრის მარილი.
• თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ისპანახის საღებავი ბლენდერის გარეშე, უბრალოდ დაჭერით ისპანახი ან ბოსტნეულის სხვა ნაჭრები და მოათავსეთ პატარა ქვაბში. დაუმატეთ ორჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ისპანახი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში. როგორც კი პროდუქტი გაცივდა, კარგად გაწურეთ. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ისპანახის გამოყენება ქსოვილის შესაღებად.

სპანახის გამოყენება ქსოვილის (ან კვერცხის) შესაღებად

გრძელვადიანი შეღებილი ტანსაცმლის შესაქმნელად საუკეთესო გზა არის ქსოვილზე ფიქსატორის გამოყენება. თქვენ უნდა მოხარშოთ ქსოვილი მარილიან წყალში (1/4 ჭიქა (60 მლ.) მარილი 4 ჭიქა (960 მლ.) წყალი) ხილის საღებავებისთვის, ან ერთი ჭიქა (240 მლ) ძმარი და ოთხი ჭიქა. (960 მლ.) წყალი მცენარეული საღებავებისთვის, როგორიცაა ისპანახი. ადუღეთ ერთი საათი.

როცა დასრულებულია, ჩამოიბანეთ ქსოვილი ცივ წყალში. გაწურეთ, შემდეგ დაასველეთ ნატურალურ საღებავში, სანამ სასურველ ფერს არ მიაღწევს.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცენარეული საღებავი ბავშვებთან ერთად, როგორც სააღდგომო კვერცხების ბუნებრივი შეღებვა. უბრალოდ დაასველეთ კვერცხი საღებავში, სანამ არ მიაღწევს სასურველ ფერს.