რა არის პისტუს რეჰანი: რჩევები ბაღში პისტო რეჰანის მოყვანის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:55

რეჰანი არის მწვანილის მეფე მისი უნიკალური და გემრიელი არომატისა და გემოს გამო. მისი გაშენებაც ადვილია, მაგრამ არსებობს უამრავი სხვადასხვა ჯიშის არჩევანი, მათ შორის პისტო. იგი ცნობილია რბილი გემოთი და პესტოს მსგავს რეცეპტებში გამოყენებისთვის. მიიღეთ მეტი ინფორმაცია პისტუს რეჰანის შესახებ, რათა გადაწყვიტოთ, არის თუ არა ის სწორი ჯიში თქვენი ბალახეულის ბაღისა და სამზარეულოსთვის.

რა არის Pistou Basil?

არის მრავალი განსხვავებული ჯიშის რეჰანი სხვადასხვა ფერის, ფოთლებისა და მცენარის ზომით და ისეთი არომატითაც კი, როგორიცაა ცაცხვის ან დარიჩინის მინიშნებები. პისტუს აქვს რეჰანის ტიპიური არომატი, ტკბილი და ძირტკბილას მსგავსი, მაგრამ უფრო რბილია ვიდრე ბაღის ჯიშის ტკბილი რეჰანი.

Pistou ასევე ცნობილია თავისი კომპაქტური ზომითა და პატარა ფოთლებით, რაც მას კარგ არჩევანს ხდის კონტეინერების მებაღეობისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის როგორც მოკლე სასაზღვრო მცენარე ბილიკების გასწვრივ, საწოლის კიდეების გარშემო ან ბაღის ნებისმიერ პატარა სივრცეში.

როგორც კულინარიულ ბალახს, პისტუს რეჰანი დასახელებულია ამავე სახელწოდების ცივი ფრანგული სოუსით. პისტო პესტოს მსგავსია, მაგრამ ფიჭვის თხილის გარეშე; ეს არის რეჰანის, ნივრის, პარმეზანისა და ზეითუნის ზეთის ნაზავი და გამოიყენება პასტასა და პურზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პისტუს რეჰანი ისე, როგორც ტკბილი რეჰანი: პომიდვრის სოუსებში, სალათებში,პიცაში ან ლაზანიაში და ხილის სალათში.

როგორ გავზარდოთ პისტო რეჰანი

პისტუს რეჰანის მოყვანა მარტივია, მაგრამ მას სჭირდება უფრო თბილი ტემპერატურა, ასე რომ გაზარდეთ იგი ზაფხულში ღია ცის ქვეშ, ან შიდა კონტეინერებში. დაიწყეთ თესლით ნიადაგში დაახლოებით მეოთხედი ინჩის (0,5 სმ) სიღრმეზე. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი კარგად იშლება.

როგორც კი ნერგებს მიიღებთ, პისტოუს რეჰანის მოვლა მოიცავს რეგულარულ მორწყვას, დარწმუნდებით, რომ ის ადეკვატური მზეზე მოხვდება და ყვავილების მოკვლა მათ განვითარებამდე. ყვავილების მოცილება საშუალებას მოგცემთ გააგრძელოთ ფოთლების გამოყენება.

დაიწყეთ ფოთლების მოსავლის აღება საჭიროებისამებრ, როგორც კი მცენარეები 6-დან 8 ინჩამდე (15-დან 20 სმ-მდე) იქნება. ფოთლების რეგულარული დაკრეფა მოგცემთ საკმარისს სამზარეულოში გამოსაყენებლად, მაგრამ ასევე ინარჩუნებს მცენარის ჯანმრთელობას და ენერგიულ ზრდას.