ბეწვიანი ნამცხვრის გამოყენება როგორც ბალახს: რჩევები თმიანი მწარე სარეველების კვების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:55

არსებობს დიდი შანსი, რომ თმიანი მწარე ნამცხვარი (Cardamine hirsuta) შეიძლება გაიზარდოს თქვენს ბაღის სარეველებში ან ტროტუარზე ბზარებს შორის. თქვენ შეიძლება იცნობდეთ მას სხვადასხვა სახელწოდებით, როგორიც არის მწარე ხახვი, მიწის ნამცხვარი, ბატკნის ხახვი, სარეველა ბალახი, სარეველა ან გასროლილი სარეველა.

ბეწვიანი მწარე ნამცხვარი საკვებია? ის, რაც შეიძლება ვერ გააცნობიეროთ, როცა თოხავთ ან სარეველას ათრევთ, არის ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიძლება მორიგი ჯიუტი დამპყრობლის მსგავსად გამოიყურებოდეს, თმიან მწარე კრემს აქვს მკვეთრი, წიწაკის არომატი და მრავალი გამოყენება სამზარეულოში. მთელი მცენარე საკვებია, ყვავილის ჩათვლით. ვისწავლოთ თმიანი მწარე ნაცრის გამოყენება.

თმიანი მწარე ნამცხვრის იდენტიფიცირება, როგორც ბალახი

თმიანი მწარე ნამცხვარი არ არის ძნელი შესამჩნევი. ის იზრდება ბაზალურ როზეტში, რაც ნიშნავს, რომ კაშკაშა მწვანე ფოთლები მცენარის ძირიდან გამოდიან. თითოეულ ღეროს აქვს ხუთიდან ცხრა წყვილი ფურცელი.

ეს ველური ბალახი აღმოცენდება შემოდგომაზე. თმიანი მწარე კრესი არის გამძლე, ყინვაგამძლე მცენარე, რომელიც რჩება მწვანე მთელი ზამთრის განმავლობაში უმეტეს კლიმატში. პაწაწინა თეთრი ყვავილები ჩნდება თავდაყირა, მოღრუბლულ ღეროებზე ადრე გაზაფხულზე და აგრძელებს ყვავილობას შემოდგომამდე.

თმიანი მწარე ნაცრის მოსავლის აღება

თმიანი მწარე ნამცხვრის მოპოვება შეიძლება ისეთივე მარტივი იყოს, როგორც თქვენს ეზოში გასეირნება. თმიანი მწარე ნამცხვრის მოსავლისთვის, უბრალოდ აითვისეთ ეს მცენარე მის ძირში და ამოიღეთ იგი მიწიდან. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ფოთლები ცალ ხელში და მოაჭრათ მცენარე მის ძირში.

დარწმუნდით, რომ არ მოაგროვოთ თმიანი მწარე ხახვი, თუ არსებობს თუნდაც მცირედი შანსი, რომ ის ჰერბიციდებით იყოს შეწამლული. გახსოვდეთ, რომ მებოსტნეების უმეტესობა მცენარეს აღიქვამს, როგორც უსიამოვნო სარეველას.

თმიანი მწარე ნამცხვრის გამოყენება

უკეთესია, რაც შეიძლება მალე გამოვიყენოთ თმიანი მწარე, რადგან მცენარე სწრაფად ჭკნება. ბევრს ურჩევნია მისი მინდვრიდან მირთმევა, მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ სწრაფად ჩამოიბანოთ ჭუჭყისა და ჭუჭყის მოსაშორებლად. შეიძლება დაგჭირდეთ ღეროების გადაგდება, რომლებიც ასევე მწარეა, აქედან მოდის საერთო სახელი.

აქ არის რამოდენიმე იდეა, თუ როგორ გამოვიყენოთ თმიანი მწარე ნამცხვარი, მაგრამ დარწმუნებული ვართ, რომ კიდევ ბევრია:

• სენდვიჩები
• სუპები
• სალათები
• როგორც გარნირი
• მოურიეთ იოგურტში
• მოასხით გამომცხვარ კარტოფილზე
• შეიტანეთ ცხელ მაკარონის კერძებში
• მოაცურეთ რამდენიმე ყვავილი გაზპაჩოს ან სხვა ზაფხულის სუპებზე
• შეწვით რამდენიმე ყლორტი ჭარხლით ან სხვა ძირეული ბოსტნეულით

პასუხისმგებლობის უარყოფა: ამ სტატიის შინაარსი მხოლოდ საგანმანათლებლო და მებაღეობის მიზნებისთვისაა. ნებისმიერი ბალახის ან მცენარის სამკურნალო მიზნებისთვის ან სხვაგვარად გამოყენებამდე ან მიღებამდე, გთხოვთ, რჩევისთვის მიმართოთ ექიმს, სამედიცინო ჰერბალოლოგს ან სხვა შესაბამის პროფესიონალს.