2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:57
მე-19 საუკუნის ბოლოს და მე-20 საუკუნის დასაწყისში, გაზაფხულის ბაღის თესლის ახალი კატალოგის მიღება ისეთივე საინტერესო იყო, როგორც დღეს. იმ დღეებში ბევრი ოჯახი ეყრდნობოდა სახლის ბაღს ან ფერმას, რათა მიეწოდებინა საკვები პროდუქტების უმეტესი ნაწილი.
სხვადასხვა სახეობის საკვები თესლის ყიდვა, გაყიდვა და ვაჭრობა პოპულარული გახდა, რამაც მებოსტნეებს საშუალება მისცა ხელმისაწვდომობის სხვადასხვა ჯიშის მათი საყვარელი ხილისა და ბოსტნეულის შესახებ. საკვები პროდუქტები, რომლებიც შემოიფარგლებოდა გარკვეული რეგიონებით, მოულოდნელად გახდა ხელმისაწვდომი მთელს მსოფლიოში. ერთ-ერთი ასეთი მემკვიდრეობის ხეხილი, რომელიც პოპულარული იყო, არის არკანზას შავი ვაშლი. რა არის არკანზას შავი ვაშლის ხე? განაგრძეთ კითხვა პასუხისთვის.
რა არის არკანზასის შავი ვაშლის ხე?
1800-იანი წლების ბოლოს, ოზარკის რაიონებში ვაშლის ბაღების უეცარმა აყვავებამ მთელ ქვეყანას გააცნო ვაშლის სხვადასხვა ჯიში, რომლებიც ადრე მხოლოდ რეგიონის ფავორიტი იყო. არკანზასის შავი ვაშლი იყო ვაშლის ამ უნიკალურ ჯიშებს შორის. არკანზას ბლეკი, რომელიც ითვლება Winesap ვაშლის ბუნებრივ შთამომავლად, აღმოაჩინეს არკანზასში, ბენტონ ოლქში. იგი ხანმოკლე პოპულარობით სარგებლობდა მე-19 საუკუნის ბოლოს, მისი მუქი წითელიდან შავი ფერის ხილისა და შენახვის ხანგრძლივობის გამო.
არკანზას შავი ვაშლის ხეები კომპაქტური, ღვარცოფიანი ვაშლის ხეებია 4-8 ზონებში. სიმწიფის დროს ისინი აღწევს დაახლოებით 12-15 ფუტს (3,6-დან 4,5 მ.) სიმაღლეს და სიგანეს. არკანზას შავი ვაშლი თესლიდან გაზრდისას იწყებს ნაყოფის გამომუშავებას დაახლოებით ხუთი წლის შემდეგ. ნაყოფის ნაკრები და ხარისხი უმჯობესდება სიმწიფესთან ერთად, რის შედეგადაც ხე წარმოქმნის უამრავ მსხვილ, რბილი ბურთულების ზომის ღრმა წითელ-შავ ვაშლს.
Arkansas შავი ვაშლის ინფორმაცია
არკანზას შავი ვაშლის გემო ასევე უმჯობესდება ასაკთან ერთად. მოსავლის აღებისთანავე (ოქტომბერში) დაკრეფის და გასინჯვისას, არკანზასის შავი ვაშლის ნაყოფი უკიდურესად მძიმე და უგემოვნოა. ამ მიზეზით, ვაშლი ინახებოდა ჩალისგან დაცულ ორმოებში რამდენიმე თვის განმავლობაში, როგორც წესი, დეკემბრამდე ან იანვრამდე.
ამ დროს ხილი უფრო რბილი ხდება ახალი ჭამისთვის ან რეცეპტებში გამოსაყენებლად და ასევე ავითარებს მდიდარ, ტკბილ გემოს შენახვისას. მისი დედა მცენარის, Winesap-ის მსგავსად, არკანზასის შავი ვაშლის ტკბილი ხორცი შეინარჩუნებს თავის მკვეთრ ტექსტურას შენახვის შემდეგაც კი. დღეს არკანზას შავი ვაშლი ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში მინიმუმ 30 დღის განმავლობაში, სანამ შეჭამენ ან გამოიყენებენ. მათ შეუძლიათ 8 თვემდე შენარჩუნება. ცნობილია, რომ მათ აქვთ შესანიშნავი ბუნებრივი სიდრი გემო და საყვარელია ვაშლის ღვეზელების ან ხელნაკეთი მყარი სიდრისთვის.
Arkansas შავი ვაშლის მოვლა
არკანზასის შავი ვაშლის მოვლა არაფრით განსხვავდება ნებისმიერი ვაშლის ხის მოვლასგან. თუმცა, ამ ვაშლების გაშენებისას დაგჭირდებათ კიდევ ერთი ახლომდებარე ვაშლი ან კრაზანის ხე ჯვარედინი დამტვერვისთვის. არკანზასის შავი ვაშლები თავად აწარმოებენ სტერილურსყვავილის მტვერი და არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა ხეხილის დამბინძურებლად.
არკანზას ბლექისთვის შემოთავაზებული დამბინძურებელი ხეებია ჯონათანი, იიტსი, გოლდენ დელიშისი ან წაბლისფერი კრაბაპლი.
გირჩევთ:
ვაშლის ხის ზამთრის მოვლა - რჩევები ვაშლის ზამთრის დაცვისა და გასხვრისთვის
ზამთრის ვაშლის ხის მოვლა იწყება ზამთრის წინ. ზაფხულში და შემოდგომაზე, შეგიძლიათ მიიღოთ ზომები, რომლებიც აადვილებს ვაშლის ზამთრის დაცვას. დააწკაპუნეთ შემდეგ სტატიაზე მეტი ინფორმაციისთვის ვაშლის ხის ზამთრის მოვლის შესახებ
კედარის ვაშლის ჟანგი ვაშლებში - როგორ ვუმკურნალოთ კედარის ვაშლის ჟანგს ვაშლის ხეებზე
კედარის ვაშლის ჟანგი ვაშლში არის სოკოვანი ინფექცია, რომელიც აზიანებს როგორც ნაყოფს, ასევე ფოთლებს და ერთნაირად მოქმედებს ვაშლსა და კრაბოს. ინფექცია არ არის იშვიათი, მაგრამ კონტროლი შესაძლებელია. შეიტყვეთ მეტი ვაშლის ამ დაავადების შესახებ შემდეგ სტატიაზე დაწკაპუნებით
შავი კაკლის ხეების მოვლა - რჩევები შავი კაკლის დარგვის შესახებ
თუ ხართ მგზნებარე მებაღე ან თუ ცხოვრობთ უბანში, რომელიც ბოლო დრომდე იყო დასახლებული ადგილობრივი შავი კაკლის ხეებით, შეიძლება გაგიჩნდეთ კითხვები იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დარგოთ შავი კაკლის ხე. ასევე, რა სხვა შავი კაკლის ხის ინფორმაცია შეგვიძლია ამოვთხაროთ? Დააკლიკე აქ
ვაშლის შავი ლპობის კონტროლი - შეიტყვეთ ვაშლების შავი ლპობის დაავადების შესახებ
რაც არ უნდა იყოს სამარცხვინო, როდესაც ლულა თავს ესხმის თქვენს ვაშლის ხეებს, ეს არ არის სამყაროს დასასრული. შეგიძლიათ დაიბრუნოთ თქვენი ვაშლი და მიიღოთ ჯანსაღი მოსავალი, თუ გესმით, როგორ გაანადგუროთ დაავადება. ეს სტატია დაგეხმარებათ ვაშლის შავი ლპობის მკურნალობაში
კედარის ვაშლის ჟანგის დაავადება: როგორ ავიცილოთ თავიდან კედარის ვაშლის ჟანგი ვაშლის ხეებზე
თუ კედარის ხეზე უჩვეულო გარეგნობის, მომწვანო გამონაყარს ამჩნევთ, შესაძლოა კედარის ვაშლის ჟანგით დაინფიცირებულიყავით. შეიტყვეთ მეტი დაავადებისა და მისი მართვის შესახებ ამ სტატიაში