მიიღეთ სიმინდი ტკბილი გემოთი - რა უნდა გააკეთოთ, როცა ტკბილი სიმინდი არ არის ტკბილი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:01

სიმინდი შედარებით ადვილი მოსაყვანია და სიმინდის ტკბილი გემოთი მიღება, როგორც წესი, მხოლოდ სათანადო მორწყვასა და განაყოფიერებას გულისხმობს. როდესაც ტკბილი სიმინდი არ არის ტკბილი, პრობლემა შეიძლება იყოს თქვენს მიერ დათესილი სიმინდის ტიპი ან მოსავლის აღების დრო. წაიკითხეთ მეტი დეტალებისთვის.

რატომ არ არის ჩემი ტკბილი სიმინდი ტკბილი?

"ადუღეთ წყალი, სანამ სიმინდის დაკრეფთ." ეს დიდი ხნის მებოსტნეების რჩევაა და მართალია. რაც უფრო დიდხანს ზის სიმინდი კრეფის შემდეგ, მით მეტი შაქარი გარდაიქმნება სახამებლად და იკარგება სიტკბო. ხშირად ეს არის არატკბილი სიმინდის მარტივი მიზეზი.

მოსავლის აღების დრო ასევე გადამწყვეტია სიტკბოსათვის. მოსავლის აღება მაშინ, როცა სიმინდი პიკს აღწევს, რადგან სიტკბო სწრაფად ქრება. ბევრი ექსპერტი ამბობს, რომ ტკბილი სიმინდი შესანიშნავია მოსავლისთვის, როდესაც მარცვლებში არსებული სითხე გამჭვირვალედან რძიანი ხდება.

რატომ არ არის ჩემი სიმინდი ტკბილი? დიდი შანსია, პრობლემა არ არის თქვენში ან თქვენს მებაღეობის უნარებში, არამედ სიმინდის ტიპში. ტკბილი სიმინდის სამი გენეტიკურად განსხვავებული სახეობაა და ყველას აქვს სიტკბოს განსხვავებული დონე:

სტანდარტული ტკბილი სიმინდი არის ზომიერად ტკბილი. პოპულარული ჯიშებია "ვერცხლის დედოფალი" და "კარაქი დაშაქარი.'

შაქრით გაძლიერებული სიმინდი არის ტკბილი და ნაზი, ინარჩუნებს ტკბილ გემოს მოსავლის აღებიდან სამი დღის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ ის ხშირად ნომერ პირველი არჩევანია სახლის მებოსტნეებისთვის. მაგალითებია: „მურის ადრეული კონკორდი“, „კენდი კორნი“, „ნეკერჩხალი სვიტი“, „ბოდასიუსი“და „ჩამპი“..

Xtra-ტკბილი სიმინდი, ასევე ცნობილი როგორც სუპერტკბილი, ყველაზე ტკბილია და სახამებლის გადაქცევა ოდნავ უფრო ნელია ვიდრე სტანდარტული ან შაქრით გაძლიერებული სიმინდი. თუმცა, გაშენება ცოტა უფრო მოთხოვნადია და Xtra-ტკბილი სიმინდი შეიძლება არ იყოს საუკეთესო არჩევანი ახალი მებოსტნეებისთვის ან მათთვის, ვისაც ბევრი დრო არ აქვს ბაღში. ასევე, მიუხედავად იმისა, რომ სიმინდი ახლად დაკრეფილი გემრიელია, ის არც ისე კრემისფერია გაყინული ან დაკონსერვებული. მაგალითებია: „Butterfruit Original Early“, „Illini Xtra Sweet“, „Sweetie“და „Early Xtra Sweet“..

რა უნდა გავაკეთოთ, როცა სიმინდი არ არის ტკბილი

მებაღეობა ხშირად საცდელი და შეცდომის წინადადებაა, ამიტომ ღირს ექსპერიმენტების ჩატარება სხვადასხვა ჯიშებზე, რათა დადგინდეს, რომელი იზრდება საუკეთესოდ თქვენს მხარეში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჰკითხოთ მეგობრებს ან მეზობლებს, თუ რა სახის სიმინდი გამოდგება მათთვის კარგად და მიიღეთ რჩევები სიმინდის ტკბილი გემოს მიღების შესახებ. თქვენი ადგილობრივი კოოპერატივის გაფართოების ოფისი ინფორმაციის კიდევ ერთი შესანიშნავი წყაროა.

გაითვალისწინეთ, რომ თუ სიმინდს ზრდით მინდვრის სიმინდის ნაწილთან ახლოს, სიმინდი შეიძლება ჯვარედინი დამტვერვა იყოს, რის შედეგადაც უფრო სახამებლის, ნაკლებად ტკბილი სიმინდი იქნება. ჯვარედინი დამტვერვა ასევე შეიძლება მოხდეს ტკბილი სიმინდის სახეობებს შორის, ამიტომ უმჯობესია დარგვა მხოლოდ ერთი ტიპის სიმინდით შემოიფარგლოს. სიმინდი, რომელიც წარმოიქმნება ჯვარედინი დამტვერვის შედეგად, არის სახამებლის და ხისტი, უფრო მეტად მინდვრის სიმინდის გემოთი.