Cushaw Squash-ის ჯიშები: რჩევები იმის შესახებ, თუ როგორ გავზარდოთ კუშაუს გოგრა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:05

თუ თქვენ ცხოვრობთ ამერიკის სამხრეთში, შესაძლოა უკვე იცნობდეთ კუშაუს გოგრას მოყვანას. სამკვიდრო სკვოშს Cucurbitaceae-ის ოჯახიდან, კუშაუს გოგრა აქვს მრავალი სარგებელი ზამთრის სხვა ჯიშებთან შედარებით. მაშ, როგორ გავზარდოთ კუშავის გოგრის მცენარეები და კიდევ რა საინტერესო ინფორმაცია შეგვიძლია მოვიძიოთ?

Cushaw Squash მცენარის ინფორმაცია

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) წარმოშობით კარიბის ზღვის ქვეყნიდანაა და, ამრიგად, მოითმენს ტენიან პირობებს. ეს გოგრა არის მწვანე ზოლებიანი, მრუდე ყელიანი ჯიში, რომელიც ამუშავებულია მშობლიური ამერიკელების მიერ, როგორც ძირითადი საკვები. ნაყოფი საშუალოდ იწონის 10-20 ფუნტს (4,5-დან 9 კგ-მდე), იზრდება 12-18 ინჩამდე (30,5-დან 45,5 სმ-მდე) სიგრძით და არის დაახლოებით 10 ინჩი (30,5 სმ.) სიგანე.

ხორცი ღია ყვითელია და არომატი ნაზად ტკბილია. კუშაუს გოგრას ასევე ხშირად მოიხსენიებენ როგორც კუშაუს გოგრას ან აპალაჩიაში, როგორც ტენესის ტკბილ კარტოფილს. ზაფხულის ბოლოს შემოდგომაზე მწიფდება, ეს მყარი ნაჭუჭიანი ზამთრის გოგრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილ ან ქონდარი კერძებში და ხშირად გამოიყენება, განსაკუთრებით აპალაჩიაში, როგორც გოგრის შემცვლელი ღვეზელებში.

ზოგიერთი ადგილობრივი კულტურა ასევე ჭამდა დაფხვნილ თესლს ან დაფქვა მათ სოუსებში გამოსაყენებლად და ჩაყრა და/ან შეწვა ყვავილები. ეს squash დიდი ხანიაპოპულარულია კრეოლურ და კაჯუნურ სამზარეულოში და კუშაუს კარაქის დამზადება ჯერ კიდევ ოჯახის ტრადიციაა ტენესის რაიონებში.

ახალი სამყაროს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები კულტურა, კუშაუს გოგრა, ითვლება, რომ მოშინაურებული იყო მესოამერიკაში ძვ.წ. 7000-3000 წლებში. დაინტერესდით? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, როდის უნდა დარგოთ კუშაო და სხვა ინფორმაცია კუშაუს გოგრის მოშენების შესახებ.

როდის დავრგოთ კუშაუს გოგრა

ამ ზამთრის გოგრას ასე უწოდებენ იმის გამო, რომ ზამთარში ოთხ თვემდე ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, ის იყო C ვიტამინის და სხვა საკვები ნივთიერებების ფასდაუდებელი წყარო ადგილობრივი მოსახლეობისთვის და ახალი სამყაროს მცხოვრებლებისთვის.

მზარდი კუშაო გოგრა ასევე მდგრადია გოგრის ვაზის ბურღულის მიმართ, მტაცებელი მავნებელი, რომელიც კლავს სხვა გოგრას უმეტესობას. ეს შეიძლება იყოს ერთ-ერთი მიზეზი კუშაუს გოგრის ჯიშების ხანგრძლივობისა; ისინი უბრალოდ გადაურჩნენ ჭაბურღილების გავრცელებას, რომლებმაც მოკლა სხვა სახის გოგრა. ამ ტიპის გოგრას ასევე აქვს დიდი ტოლერანტობა სითბოსადმი მცირე მორწყვით.

დარგეთ კუშაუს გოგრა ბოლო ყინვის შემდეგ ან დაიწყეთ თქვენს მხარეში ბოლო ყინვამდე ორი კვირით ადრე.

როგორ გავზარდოთ კუშაუს გოგრა

მიწის იდეალური pH დონე კუშაუს გაშენებისთვის არის 6.0-დან 7.5-მდე. გამოიყენეთ ნიადაგის ტესტი იმის დასადგენად, სჭირდება თუ არა თქვენს ნიადაგს შესწორება. დაფქულ კირქვას და ხის ნაცარს შეუძლია გაზარდოს pH დონე, ხოლო თაბაშირი და გოგირდი შეამცირებს pH დონეს. ასევე, შეიტანეთ ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში, რათა აზოტი მიაწოდოთ მზარდი გოგრას.

შექმენით ნიადაგის ბორცვები ერთმანეთისგან 4-6 ფუტი (1-დან 2 მ-მდე), 6 ინჩი (15 სმ.) სიმაღლით და ფეხით(0,5 მ.) გაღმა. დარწმუნდით, რომ მიეცით ბევრი ადგილი გავრცელებულ ვაზებს. თუ მიწა მშრალია, დაასველეთ. ახლა თქვენ მზად ხართ გადარგოთ თქვენი ნერგები ან პირდაპირ დათესოთ. დაელოდეთ სანამ ტემპერატურა იქნება მინიმუმ 60 F. (15 C.) პირდაპირი თესვისთვის. დარგეთ ოთხი-ექვსი თესლი თითო გორაზე, შემდეგ გაათხელეთ ყველაზე ძლიერ ნერგებამდე.

გოგრას სხვა ჯიშების მსგავსად, კუშაუ მშვენივრად თანამშრომლობს სამ დებთან, ტრადიციული ადგილობრივი კულტივაციის მეთოდით, რომელიც მოიცავს გოგრას, სიმინდისა და ლობიოს. სხვა თანმხლები ნარგავები მოიცავს: