2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35
არა მხოლოდ აბსოლუტურად გემრიელი, ხილისა და ბოსტნეულის სრული ასორტიმენტიდან, მოცვი პირველ ადგილზეა მათი ანტიოქსიდანტური სარგებლობის მიხედვით. თქვენ თვითონ იზრდებით თუ მიდიხართ U-Pick-ში, კითხვებია: როდის არის მოცვის მოსავლის სეზონი და როგორ უნდა აიღოთ მოცვი?
როდის მოვკრიფოთ მოცვის ბუჩქები
მოცვის ბუჩქები შეეფერება USDA გამძლეობის ზონებს 3-7. მოცვი, რომელსაც დღეს ვჭამთ, მეტ-ნაკლებად ბოლოდროინდელი გამოგონებაა. 1900-იან წლებამდე კენკრა მხოლოდ ჩრდილოეთ ამერიკის ადგილობრივები იყენებდნენ, რომელიც, რა თქმა უნდა, მხოლოდ ველურში იყო ნაპოვნი. მოცვის სამი სახეობა არსებობს: ბუჩქოვანი, დაბალი ბუჩქოვანი და ჰიბრიდული ნახევრად მაღალი.
მიუხედავად მოცვის ტიპისა, შეუთავსეთ მათი კვების ასპექტები ზრდის სიმარტივეს და მინიმალურ დაავადებებსა თუ მავნებლებს (ფრინველების გარდა!) და ერთადერთი კითხვაა, როდის უნდა აიღოთ მოცვის ბუჩქები? მოცვის დაკრეფა მარტივი პროცესია, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, რამდენიმე რამ უნდა გახსოვდეთ.
უპირველეს ყოვლისა, ნუ იჩქარებთ კენკრის ძალიან ადრე კრეფას. დაელოდეთ სანამ გალურჯდება. ისინი უნდა მოხვდეს თქვენს ხელში ისე, რომ არ მოიხვიოთ ნაზი კენკრაზე. მოცვის მოსავლის სეზონი შეიძლება იყოს სადმე მაისის ბოლოდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდემრავალფეროვნებაზე და თქვენს ადგილობრივ კლიმატზე.
უფრო მდიდარი მოსავლისთვის დარგეთ ორი ან მეტი ჯიში. მოცვი ნაწილობრივ თვითნაყოფიერია, ამიტომ ერთზე მეტი ჯიშის დარგვამ შეიძლება გაახანგრძლივოს მოსავლის სეზონი და ასევე აიძულოს მცენარეები მეტი და დიდი კენკრის წარმოებაში. გაითვალისწინეთ, რომ სრულ წარმოებას შეიძლება დასჭირდეს მცენარის დაახლოებით 6 წლის ასაკი.
როგორ ავიღოთ მოცვი
მოცვის კრეფის დიდი საიდუმლო არ არსებობს. მოცვის ფაქტობრივი კრეფის გარდა, არ არსებობს უფრო ადვილი ხილის მომზადება და მირთმევა. არ დაგჭირდებათ კანი, გაფცქვნა, ბირთვი ან დაჭრა, ასევე გაყინვა, კონსერვაცია ან გაშრობა გრძელვადიანი შენახვისთვის, თუ არ გააკეთებთ მათ მოკლედ, როგორც ღვეზელს, საცხობელს ან უბრალოდ საჭმელს.
მოცვის მოკრეფისას შეარჩიეთ ის, რომელიც კენკრის გარშემო არის ლურჯი - თეთრი და მწვანე მოცვი აღარ მწიფდება მოკრეფის შემდეგ. კენკრა წითელი ფერის ნებისმიერი სიწითლით არ არის მწიფე, მაგრამ შეიძლება შემდგომ მომწიფდეს, თუკი ის ოთახის ტემპერატურაზე ინახება. თუმცა, თქვენ ნამდვილად გსურთ მხოლოდ მწიფე რუხი-ლურჯი კენკრა აკრიფოთ. რაც უფრო დიდხანს რჩებიან ისინი ბუჩქზე, რომ სრულად მომწიფდეს, მით უფრო ტკბილი ხდება კენკრა.
ნაზად, ცერა თითის გამოყენებით, გააბრტყელეთ კენკრა ღეროდან და ხელისგულში. იდეალურ შემთხვევაში, პირველი კენკრის დაკრეფის შემდეგ, თქვენ მოათავსებთ მას თქვენს ვედროში ან კალათაში და გააგრძელებთ ამ ძარღვში მანამ, სანამ არ დაკრეფთ თქვენთვის სასურველ მოცვს. თუმცა, ამ მომენტში, ვერასოდეს ვერ გაუძლო სეზონის პირველი მოცვის გასინჯვას, მხოლოდ იმისთვის, რომ დავრწმუნდე, რომ ის ნამდვილად მომწიფებულია, არა? ჩემი პერიოდული დეგუსტაცია გრძელდება მთელი კრეფის განმავლობაშიპროცესი.
მოცვის დაკრეფის დასრულების შემდეგ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი დაუყოვნებლივ ან გაყინოთ მოგვიანებით გამოყენებისთვის. ჩვენ გვიყვარს მათი გაყინვა და პირდაპირ საყინულედან სმუზიში გადაყრა, მაგრამ რაც არ უნდა გადაწყვიტოთ მათი გამოყენება, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მათი საოცარი მკვებავი თვისებები ღირს შუადღეს კენკრის ნაყენში.
გირჩევთ:
ინდური კუნელის გადანერგვის რჩევები: როდის უნდა გადარგოთ ინდური კუნელის ბუჩქები
თუ ფიქრობთ ინდური კუნელის მცენარეების გადარგვაზე, მოგინდებათ წაიკითხოთ სათანადო ტექნიკა და დრო. ინფორმაციისთვის, თუ როგორ და როდის უნდა გადანერგოთ ინდური კუნელი და სხვა რჩევები ინდური კუნელის გადარგვის შესახებ, დააწკაპუნეთ აქ
საერთო აყვავებული ბუჩქები მე-9 ზონისთვის - ბუჩქების კრეფა, რომლებიც ყვავის მე-9 ზონაში
მე-9 ზონის ლანდშაფტების ხანგრძლივი მზარდი სეზონით, ხანგრძლივი აყვავებული ყვავილები ძალიან მნიშვნელოვანია. როდესაც ფანჯრები შეიძლება გაიხსნას შუა ზამთარში, სურნელოვანი ლანდშაფტის მცენარეები ასევე სასარგებლოა. დააჭირეთ ამ სტატიას ინფორმაციისთვის აყვავებული ბუჩქების შესახებ მე-9 ზონისთვის
ვარდისფერი მოცვის ბუჩქები - რჩევები ვარდისფერი ლიმონათის მოცვის ზრდის შესახებ
თუ მოცვის ვარდისფერი ბუჩქები მოგეჩვენებათ, როგორც რაღაც დოქტორ სეუსის წიგნიდან, თქვენ მარტო არ ხართ. ვარდისფერი ლიმონათი შეიძლება იყოს ამ ყველაფრის შესაცვლელად. დააჭირეთ ამ სტატიას ვარდისფერი ლიმონათის მოცვის მოყვანის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად
სნოუბერის მცენარის ინფორმაცია - როდის და სად უნდა დარგოთ სნოუბერის ბუჩქები
Snowberry ბუჩქები გთავაზობთ უამრავ ინტერესს მთელი წლის განმავლობაში. შეიტყვეთ მეტი ამ მცენარეების შესახებ შემდეგ სტატიაში. ისინი აუცილებლად უნდა იყოს ლანდშაფტში და როგორც კი გაიგებთ მათი მოვლის შესახებ, თქვენც მოგინდებათ
ლიმას ლობიოს გაზრდა: როდის უნდა დარგოთ და როდის უნდა მიიღოთ ლიმას ლობიო
ლიმას ლობიო არის დიდი გემრიელი პარკოსნები, რომლებიც უგემრიელესია ახალი, დაკონსერვებული ან გაყინული და შესანიშნავად იკვებება. თუ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ლიმას ლობიო, ეს სიმებიანი ლობიოს მოყვანის მსგავსია. ეს სტატია დაგეხმარებათ დაიწყოთ ლიმას ლობიოს მცენარეების დარგვა და მოსავლის აღება