რა არის ვარდის თეძოები: რჩევები ბაღიდან ვარდის თეძოს მოსავლის შესახებ

2024 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-15 23:56

რა არის ვარდის თეძოები? ვარდის ბარძაყებს ზოგჯერ ვარდის ნაყოფს უწოდებენ. ეს არის ძვირფასი ხილი, ასევე ვარდის თესლის კონტეინერები, რომლებსაც ზოგიერთი ვარდის ბუჩქი აწარმოებს; თუმცა, თანამედროვე ვარდების უმეტესობა არ აწარმოებს ვარდის თეძოებს. მაშ, რისთვის შეიძლება ვარდის თეძოს გამოყენება? განაგრძეთ კითხვა, რომ მიიღოთ მეტი ინფორმაცია ვარდის თეძოს შესახებ და ისწავლეთ როგორ აიღოთ ვარდის თეძოები და ისარგებლეთ ყველაფრით, რაც მათ გვთავაზობენ.

ვარდის ჰიპ ინფორმაცია

ცნობილია, რომ რუგოზას ვარდები უამრავ ვარდის ბარძაყს აწარმოებენ, ეს მშვენიერი ვარდები შეიძლება გაიზარდოს მრავალი დანიშნულებისამებრ, რომ ისიამოვნოთ მათი ლამაზი ყვავილობით, მათ მშვენიერ ფოთლებზე და ასევე მათ მიერ წარმოებული თეძოების გამოყენებით. მოძველებული ბუჩქოვანი ვარდები ასევე წარმოქმნიან შესანიშნავ ვარდის თეძოებს და გვთავაზობენ იმავე სიამოვნებას.

თუ ვარდის თეძოები დარჩება ბუჩქზე და არასოდეს მოიკრიფება, ფრინველები იპოვიან მათ და ამოიღებენ თესლს, შეჭამენ ამ მშვენიერ ხილს, როგორც კვების შესანიშნავი წყაროს ზამთრის თვეებში და მის შემდეგ. დათვებსა და სხვა ცხოველებს უყვართ ველური ვარდების ლაქების პოვნა და ვარდის თეძოს მოკრეფა, განსაკუთრებით ზამთარში გამოსვლის შემდეგ.

რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ვარდის თეძო?

ველური ბუნება არ არის ერთადერთი, ვინც სარგებლობს ვარდის თეძოებით, რადგან ისინი შესანიშნავი წყაროაC ვიტამინი ჩვენთვისაც. სინამდვილეში, ამბობენ, რომ სამი მწიფე ვარდის თეძოს აქვს მეტი ვიტამინი C, ვიდრე ერთი ფორთოხალი. ამის გამო მათ ხშირად იყენებენ რეცეპტებში. ვარდის ბარძაყს აქვს ტკბილი, მაგრამ მჟავე გემო და შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამხმარი, ახალი ან დაკონსერვებული მომავალი გამოყენებისთვის. ვარდის თეძოს ჩაის დასამზადებლად მათი ჩაყრა ჩვეულებრივი მეთოდია, რომლითაც ვარდის თეძოები გამოიყენება, არა მხოლოდ სასიამოვნო არომატიზირებული ჩაის, არამედ C ვიტამინის კარგი შემცველობის ჩაის მიღებისას. ზოგიერთი ადამიანი ვარდის ბარძაყს იყენებს მურაბების, ჟელეების, სიროფებისა და სოუსების დასამზადებლად. სოუსები შეიძლება გამოვიყენოთ არომატისთვის სხვა რეცეპტებში ან დამოუკიდებლად.

თუ ვარდის თეძოს საკვებად იყენებთ, ძალიან ფრთხილად იყავით, გამოიყენოთ ვარდის თეძოები ვარდებისგან, რომლებიც არ დამუშავებულა რაიმე სახის პესტიციდებით, რომლებიც სპეციალურად არ არის მონიშნული, როგორც კარგი საკვების მწარმოებელი კულტურებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ პესტიციდი შეიძლება იყოს ეტიკეტირებული, როგორც უსაფრთხო საკვების მწარმოებელი კულტურებისთვის, რეკომენდებულია ორგანულად მოყვანილი ვარდის თეძოს პოვნა ასეთი ქიმიური დამუშავების გარეშე.

ვარდის თეძოებს იყენებდნენ გრიპის, გაციების და სხვა დაავადებების სამკურნალოდ, როგორც კუჭის მატონიზირებელი საშუალება. მათ ასევე იყენებდნენ სამკურნალო სასმელების დასამზადებლად, რომლებიც ხელს უწყობდნენ გულის გაძლიერებას და ათავისუფლებს კანკალს და კანკალს, რაც იწვევს ასეთ მდგომარეობას. არ არის ცნობილი ამ ძველი შეთქმულების წარმატება; თუმცა, მათ გარკვეული წარმატება უნდა ჰქონოდათ იმ დროს. მათთვის, ვისაც ართრიტი აქვს, როგორც ჩანს, ვარდის თეძოებს შეიძლება ასევე ჰქონდეს მნიშვნელობა, რომ დაგვეხმაროს მის მიერ მოტანილ ტკივილში. ართრიტის ფონდს ჰქონდა შემდეგი ინფორმაცია გამოქვეყნებული მათ ვებსაიტზე:

ცხოველებზე და ინ ვიტრო ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ვარდის ბარძაყს აქვს ანთების საწინააღმდეგო,დაავადების შემცვლელი და ანტიოქსიდანტური თვისებები, მაგრამ ადამიანებზე ჩატარებული კვლევების შედეგები წინასწარია. 2008 წლის სამი კლინიკური კვლევის მეტა-ანალიზმა აჩვენა, რომ ვარდის ბარძაყის ფხვნილი ამცირებდა თეძოს, მუხლის და მაჯის ტკივილს დაახლოებით ერთი მესამედით ოსტეოართრიტის თითქმის 300 პაციენტში და 2013 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვარდის ბარძაყის ჩვეულებრივი ფხვნილი ხსნის სახსრების ტკივილს თითქმის ისევე ეფექტურად, როგორც გაუმჯობესებული ვერსია.. 2010 წელს 89 პაციენტზე ჩატარებულ კვლევაში, ვარდის თეძოებმა უკეთესად გააუმჯობესეს რევმატოიდული ართრიტის სიმპტომები, ვიდრე პლაცებო.“

ვარდის თეძოს მოსავლის აღება

როდესაც ვარდის თეძოები სხვადასხვა დანიშნულებით იკრიფება, ისინი ჩვეულებრივ ბუჩქზე ტოვებენ პირველ ყინვამდე, რაც იწვევს მათ ლამაზ ნათელ წითელ ფერს და ასევე გარკვეულწილად რბილს. დარჩენილი ყვავილი შემდეგ იჭრება და ვარდის თეძო ამოიჭრება ბუჩქიდან რაც შეიძლება ახლოს ადიდებულმა ბოლქვისებური თეძოების ძირთან.

ვარდის თეძოები შეიძლება მოიკრიფოს, როდესაც მწიფდება მათი თესლისთვის და მოათავსოთ მაცივარში ან სხვა ცივ ადგილას, რათა გაიაროს ცივი ტენიანი პერიოდი, რომელსაც ეწოდება სტრატიფიკაცია. მას შემდეგ, რაც ისინი გაივლიან ამ პროცესს, თესლის მომზადება და დარგვა შესაძლებელია, რომ იმედია ახალი ვარდის ბუჩქი გაიზარდოს. ვარდი, რომელიც თესლიდან მოდის, შეიძლება ძალიან სუსტი იყოს გადარჩენისთვის ან შეიძლება იყოს ლამაზი ნიმუში.

საკვების დამზადებისას ვარდის თეძოებს ბასრი დანით შუაზე ჭრიან. წვრილ თმებს და თესლს აშორებენ, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. ნათქვამია, რომ მომზადების პროცესში არ უნდა გამოიყენოთ ალუმინის ტაფა ან ჭურჭელი ვარდის თეძოებზე, რადგან ალუმინი ანადგურებს C ვიტამინს.მომზადებული ნახევრები ლანგარზე გაანაწილეთ ერთ ფენად ისე, რომ კარგად გაშრეს, ან შეიძლება მოათავსოთ დეჰიდრატორში ან ღუმელში ყველაზე დაბალ პარამეტრზე. ამ გაშრობის შემდეგ ნახევრების შესანახად მოათავსეთ შუშის ქილაში და შეინახეთ ბნელ, გრილ ადგილას.

შესაძლებლობა იმისა, რომ ბუნებას ხელთ აქვს ჩვენთვის დახმარების გასაღებები, გასაკვირი არ უნდა იყოს, რადგან არსებობს მრავალი სხვა გამოქვეყნებული შემთხვევა. ვარდის თეძოები ნამდვილად შესანიშნავი საჩუქარია ვარდისა და დედა ბუნებისგან.