კალდის გაშენების რჩევები: შეიტყვეთ რა არის ქვედაბოლო მცენარე და როგორ გაზარდოთ იგი ბაღში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:05

შუასაუკუნეების დროს არისტოკრატები ჭამდნენ ღვინით გარეცხილი ხორცის დიდი რაოდენობით. სიმდიდრის ამ სიხარბეს შორის გამოჩნდა რამდენიმე მოკრძალებული ბოსტნეული, ხშირად ძირეული ბოსტნეული. ძირითადი მათგანი იყო ქვედაკაბა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კრამიკი. არასოდეს გსმენიათ კალთების მზარდი მცენარეების შესახებ? Მეც. მაშ, რა არის ქვედაბოლო მცენარე და სხვა რა ინფორმაცია შეიძლება მოვიძიოთ?

რა არის ქვედაბოლო მცენარე?

1677 Systema Horticulurae, ანუ მებაღეობის ხელოვნების მიხედვით, მებაღე ჯონ ვორლიჯმა მოიხსენია ქვედაბოლო, როგორც "ყველაზე ტკბილი, თეთრი და ყველაზე სასიამოვნო ფესვები"..

მშობლიურად ჩინეთში, ქვედაბოლოების კულტივაცია ევროპაში კლასიკურ ხანაში შემოიტანეს, ბრიტანეთის კუნძულებზე რომაელებმა ჩამოიტანეს. სამონასტრო ბაღებში კალთების გაშენება გავრცელებული იყო, თანდათანობით გავრცელდა პოპულარობა და საბოლოოდ გზა გავიდა შუა საუკუნეების არისტოკრატიის სუფრებზე.

სიტყვა skirret მომდინარეობს ჰოლანდიური "suikerwortel"-დან, სიტყვასიტყვით ნიშნავს "შაქრის ფესვს". Umbelliferae ოჯახის წარმომადგენელი, კალთები იზრდება მისი ტკბილი, საკვები ფესვების გამო, ისევე როგორც მისი ბიძაშვილი, სტაფილო.

დამატებითი Crummock მცენარეთა ინფორმაცია

კალმების მცენარეები (Sium sisarum) იზრდება 3-4 ფუტს შორის (1მ.) სიმაღლეში დიდი, პრიალა, მუქი მწვანე, შერეული ფრჩხილისებრი ფოთლებით. მცენარეები ყვავის პატარა, თეთრი ყვავილებით. რუხი-თეთრი ფესვები მცენარის ძირიდან გროვდება, ისევე როგორც ტკბილი კარტოფილი. ფესვები არის 6-8 ინჩი (15-დან 20,5 სმ.) სიგრძით, გრძელი, ცილინდრული და შეერთებული.

Crummock, ან skirret, არის დაბალი მოსავლიანობის კულტურა და, შესაბამისად, არასოდეს ყოფილა სიცოცხლისუნარიანი, როგორც კომერციული კულტურა და ბოლო დრომდე არ იყო კეთილგანწყობილი. ასეც რომ იყოს, ამ ბოსტნეულის პოვნა რთულია. ქვედაბოლოების გაშენება უფრო სასიამოვნო სიახლეა შეერთებულ შტატებში, ოდნავ უფრო პოპულარული ევროპაში და მით უმეტეს, რომ სახლის მებაღე სცადოს ქვედაბოლოების გაშენება. მაშ, როგორ მრავლდება ქვედაბოლო?

ფარდების გაშენების შესახებ

კალდის კულტივაცია შესაფერისია USDA 5-9 ზონებში. ჩვეულებრივ, კალთა იზრდებიან თესლიდან; თუმცა, ის შეიძლება გამრავლდეს ფესვის გაყოფის გზითაც. Skirret არის გამძლე, გრილი სეზონის მოსავალი, რომლის დათესვა შესაძლებელია უშუალოდ ყინვის საფრთხის შემდეგ ან დაიწყოთ შენობაში მოგვიანებით გადანერგვისთვის ბოლო ყინვამდე რვა კვირით ადრე. ცოტა მოთმინებაა საჭირო, რადგან მოსავალი არ იქნება ექვსიდან რვა თვემდე.

დაამუშავეთ ნიადაგი ღრმად და ამოიღეთ ყველა ნარჩენი ფესვების ზრდის გასაადვილებლად. აირჩიეთ საიტი მსუბუქად დაჩრდილულ ადგილას. Skirret-ს მოსწონს ნიადაგის pH 6-დან 6,5-მდე. ბაღში დათესეთ თესლი ერთმანეთისგან 12-18 ინჩის (30,5-დან 45,5 სმ-მდე) დაშორებით 6 ინჩით (15 სმ.) მწკრივებს შორის ½ ინჩის (1,5 სმ.) სიღრმეზე ან ფესვები 2 ინჩით (5). სმ.) ღრმა. გაათხელეთ ნერგები ერთმანეთისგან 12 ინჩით (30,5 სმ.) დაშორებით.

შეინარჩუნეთ ტენიანი ნიადაგი და შეინახეთ ტერიტორია სარეველა-უფასო. ქვედაბოლო უმეტესწილად დაავადებისადმი მდგრადია და მისი გამოზამთრება შესაძლებელია ცივ კლიმატში მულჩირების გზით.

როგორც კი ფესვები მოიკრიფება, ისინი შეიძლება მიირთვათ პირდაპირ, უმი ბაღიდან, როგორც სტაფილო, ან უფრო ხშირად მოხარშული, ჩაშუშული ან შემწვარი, როგორც ძირეული ბოსტნეულით. ფესვები შეიძლება იყოს საკმაოდ ბოჭკოვანი, განსაკუთრებით თუ მცენარეები ერთ წელზე უფროსია, ამიტომ მოხარშვის წინ ამოიღეთ მკაცრი შიდა ბირთვი. ამ ფესვების სიტკბო კიდევ უფრო ძლიერდება, როდესაც შემწვარი და სასიამოვნო დამატებაა ძირეული ბოსტნეულის მოყვარულთა რეპერტუარში.