2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:06
მაგარი ამინდის ბოსტნეული, ჭარხალი ძირითადად მოყვანილია მათი ტკბილი ფესვებისთვის. როდესაც მცენარე ყვავის, ენერგია მთავრდება აყვავებაში, ვიდრე ჭარხლის ფესვის ზომის გაზრდაში. მაშინ ჩნდება კითხვა: „როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭარხლის ჭარხალი?“
აყვავებული ჭარხლის მცენარეების შესახებ
ჭრხალი კულტივირებული იყო ძველი ბერძნული და რომაული დროიდან და იზრდებოდა მისი ტკბილი, ფესვის ან მკვებავი მწვანილის გამო. თუ ჭარხლის მოყვარული ხართ, არსებობს მრავალი სახეობის ჭარხალი ბაღში მოყვანის ექსპერიმენტებისთვის. ამ გემრიელი ბოსტნეულის საერთო სახელებია:
- ჭარხალი
- ჩარდ
- ევროპული შაქრის ჭარხალი
- წითელი ბაღის ჭარხალი
- მანგელი ან მანგელ-ვურცელი
- ჰარვარდის ჭარხალი
- სისხლიანი ტურფა
- ისპანახის ჭარხალი
ჭარხლის წარმოშობა ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროდან (ზღვის ჭარხალი) და პირველად კულტივირებული იყო მათი ფოთლებისთვის და გამოიყენებოდა სამკურნალოდ, საბოლოოდ კი კულინარიულ გამოყენებაში გადავიდა როგორც ფოთლების, ასევე ფესვების. ზოგიერთი ჭარხალი, როგორიცაა მანგელი ან მანგელ ვურცელი, ხისტია და ძირითადად კულტივირებულია პირუტყვის საკვებად გამოსაყენებლად.
დღეს ყველაზე გავრცელებული ჭარხალი შეიქმნა 1700-იან წლებში პრუსიელების მიერ. იგი გაშენებულია შაქრის მაღალი შემცველობის გამო(20%-მდე) და შეადგენს მსოფლიოში შაქრის წარმოების თითქმის ნახევარს. ჭარხალი ასევე შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებს A და C, ასევე კალციუმს, რკინას, ფოსფორს, კალიუმს, ცილას და ნახშირწყლებს, ეს ყველაფერი მხოლოდ ერთი ჭიქა ჭარხლის შემცველობით 58 კალორიას იწონის. ჭარხალი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, დიეტურ ბოჭკოს, ანტიოქსიდანტებს და ბეტაინს, რაც ამცირებს გულის დაავადებების, ინსულტის და სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. ეს ბოსტნეული ნამდვილად სუპერ საკვებია!
როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭარხლის ჭარხალი
როდესაც ჭარხლის მცენარე ყვავილობს (ჭარხლის ჭანჭიკი), როგორც აღინიშნა, მცენარის ენერგია ფესვში აღარ არის მიმართული. პირიქით, ენერგია გადადის ყვავილში, რასაც მოჰყვება ჭარხალი დათესვას. ჭარხლის აყვავებული მცენარეები უფრო თბილი ტემპერატურის და/ან მცენარის დარგვის შედეგია მზარდი სეზონის არასწორ დროს.
აყვავება, რასაც მოჰყვება ჭარხლის დათესვა, უმჯობესია თავიდან აიცილოთ სათანადო დარგვის ინსტრუქციები. ჭარხალი უნდა დაირგოს ბოლო ყინვებიდან 2-3 კვირის შემდეგ. თესვის წინ შეიტანეთ ორგანული ნივთიერებების დიდი რაოდენობა და სრული სასუქი. დარგეთ თესლი ¼ და ½ ინჩის (6,3 მლ.-1 სმ.) სიღრმეზე. გაათხელეთ ნერგი ერთმანეთისგან 3 ინჩით (7,6 სმ.) ერთმანეთისგან 12-18 ინჩის (30-46 სმ.) დაშორებით. თესლი აღმოცენდება 55-75 F. (13-24 C.) შვიდიდან 14 დღეში.
ჭარხალი პიკს აღწევს, როცა რამდენიმე კვირის გრილ ამინდს ექვემდებარება. ჭარხალს არ მოსწონს ტემპერატურა 80 F. (26 C.) ზემოთ და ეს ნამდვილად გამოიწვევს მცენარეების ბოლქვს. მოერიდეთ წყლის ან სასუქის სტრესს, რომელიც გავლენას ახდენს ფესვის ზრდაზეც. გაანაყოფიერეთ¼ ჭიქა (59 მლ.) 10 ფუტ მწკრივზე ან აზოტზე დაფუძნებული სასუქით ჭარხლის აღმოცენების შემდეგ. შეინახეთ სარეველა მწკრივებს შორის და აკონტროლეთ მწერები და დაავადებები.
გირჩევთ:
ჭარხლის მკურნალობა სამხრეთის ჭინჭრის ციებით - როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭარხლის სამხრეთის აფეთქება
ზოგჯერ სოკო უბრალოდ ხდება, მიუხედავად თქვენი ბაღის კვალიფიკაციისა. ერთ-ერთი ასეთი სოკოვანი დაავადება ძლივს შესამჩნევია, სანამ გვიან არ არის, არის ჭარხლის სამხრეთის ჭინჭრის ციება. რა არის სამხრეთის სიწითლე? დააჭირეთ ამ სტატიას პასუხისთვის
ფაქტები ჭარხლის შესახებ - რამდენად მაღალია ჭარხლის მცენარეები
გოგრას შეუძლია სიტყვასიტყვით დაიპყროს მაშინაც კი, როცა ის ვერტიკალურად არის მოყვანილი, ისევე როგორც ბევრი პომიდვრის ჯიში. ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ასევე ბაღის ღორებია. რაც შეეხება ძირეულ ბოსტნეულს, როგორიცაა ჭარხალი? რა სიმაღლეზე იზრდება ჭარხლის მცენარეები? შეიტყვეთ ამ სტატიაში
ჭარხლის კვების ინსტრუქცია - როდის და როგორ შევიტანოთ ჭარხლის მცენარეების სასუქი
როგორც ფესვი, ასევე მწვანილი მდიდარია ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით. უფრო დიდი, ტკბილი ფესვები მოდის მცენარეებიდან, რომლებიც იზრდება მაღალ ნაყოფიერ მიწაზე. შეიტყვეთ მეტი ჭარხლის მცენარეების კვების შესახებ ამ სტატიაში. დააწკაპუნეთ აქ დამატებითი ინფორმაციისთვის
ჭარხლის მოყვანის პრობლემები - რჩევები ჭარხლის ნერგების დაცემისთვის
ჭრხლის პრობლემების უმეტესობა გამოწვეულია მწერებით, დაავადებებით ან გარემოსდაცვითი სტრესებით. ერთ-ერთი ასეთი პრობლემა ჩნდება, როდესაც ჭარხლის მცენარეები ცვივა ან ჭკნება. რა არის ჭარხლის მცენარის გაფუჭების მიზეზები და არის თუ არა გამოსავალი? შეიტყვეთ აქ
ჭარხლის თესლის წარმოება - ინფორმაცია ჭარხლის თესლის ზრდის შესახებ
ჭარხალი არის მაგარი სეზონის ბოსტნეული, რომელიც იზრდება ძირითადად მათი ფესვებისთვის ან ზოგჯერ მკვებავი ჭარხლის ზედა ნაწილისთვის. საკმაოდ ადვილად მოსაყვანი ბოსტნეული, საკითხავია როგორ ამრავლებთ ჭარხლის ფესვს? შეგიძლიათ თესლიდან ჭარხლის მოყვანა? შეიტყვეთ აქ