რა არის წყლის წაბლი: ინფორმაცია წყლის წაბლის ზრდის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:08

არსებობს ორი მცენარე, რომელსაც უწოდებენ წყლის წაბლს: Eleocharis dulcis და Trapa natans. ერთი ჩვეულებრივ ინვაზიურად ითვლება, ხოლო მეორე შეიძლება გაიზარდოს და მიირთვას უამრავ აზიურ კერძსა და ფრიში. განაგრძეთ კითხვა ამ წყლის წაბლის შესახებ მეტი ინფორმაციის მისაღებად.

ფაქტები წყლის წაბლის შესახებ

Trapa natans, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ "იეზუიტურ კაკალს" ან "წყლის კალტროპებს", არის წყლის მცენარე უზარმაზარი მცურავი ფოთლებით, რომელიც იზრდება აუზებში. გაშენებულია ჩინეთში და ჩვეულებრივ გამოიყენება ამ სამზარეულოში, ის ასევე იზრდება ნაკლებად სამხრეთ ევროპასა და აზიაში. ეს ტიპი ითვლება ინვაზიურად უმეტეს რაიონებში.

E. dulcis ასევე იზრდება აუზებში ძირითადად ჩინეთში და საკვები ტუბერი შემდეგ მოსავალს იღებენ საკვებად. ეს წყლის წაბლის მცენარეები არიან ჯიშის ოჯახის წევრები (Cyperaceae) და არიან ნამდვილი წყლის მცენარეები, რომლებიც იზრდება მხოლოდ წყალში. ამ სტატიის ძირითად ნაწილში ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ამ ტიპის წყლის წაბლის მცენარის მოშენებაზე.

წყლიანი წაბლის კიდევ ერთი ფაქტია მისი კვების შემცველობა; წყლის წაბლი საკმაოდ მაღალია შაქრით 2-3 პროცენტით და შეიცავს 18 პროცენტ სახამებელს, 4-5 პროცენტ ცილას და ძალიან ცოტა ბოჭკოს (1 პროცენტი). ამ ხრაშუნა დელიკატესებს ბევრი სხვა საერთო აქვსსახელები, როგორიცაა: წყლის კაკალი, ცხენის ჩლიქი, მატაი, ჰონ მატაი, კვეილინ მატაი, პი ჩი, პი ცი სუი მატაი და კურო-კუვაი.

რა არის წყლის წაბლი?

მზარდი წყლის წაბლი ჰგავს სხვა წყალს, ოთხიდან ექვს მილის მსგავსი ღეროებით, რომლებიც წყლის ზედაპირიდან 3-დან 4 ფუტს (1 მ.) მაღლა იწევს. ისინი გაშენებულია მათი 1-დან 2 ინჩამდე (2,5-5 სმ.) რიზომებისთვის, რომლებსაც აქვთ თეთრი ხორცი და ძვირფასია მისი ტკბილი, თხილის არომატით. ტუბერები გარკვეულწილად ჰგავს გლადიოლას ბოლქვებს და გარედან ჭუჭყიანი ყავისფერია.

ისინი ძალიან ღირებული ინგრედიენტებია როგორც ბევრ აზიურ სამზარეულოში, ასევე კულტურულად. მათი ნახვა შესაძლებელია არა მხოლოდ ფრიში, სადაც ხრაშუნა ტექსტურა შენარჩუნებულია ტუბერებში ნაპოვნი ჰემიცელულოების გამო, არამედ ტკბილ სასმელებში ან სიროფებში. წყლის წაბლი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის აზიურ კულტურაში.

შეგიძლიათ მოზარდოთ წყლის წაბლი?

მზარდი წყლის წაბლი ძირითადად გაშენებულია ჩინეთში და იმპორტირებულია შეერთებულ შტატებსა და სხვა ქვეყნებში. იშვიათად ყოფილა მცდელობა კულტივირება აშშ-ში; თუმცა, ის სცადა ფლორიდაში, კალიფორნიასა და ჰავაიში შეზღუდული კომერციული წარმატებით.

წყლიან წაბლს სჭირდება კონტროლირებადი მორწყვა და 220 ყინვაგამძლე დღე სიმწიფის მისაღწევად. რქებს რგავენ ნიადაგში 4-დან 5 ინჩამდე (10-13 სმ.) სიღრმეში, მწკრივად ერთმანეთისგან 30 ინჩის (76 სმ.) დაშორებით, შემდეგ კი მინდორს ადიდებენ ერთი დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ მინდორს აშრობენ და მცენარეებს აძლევენ 31 სმ სიმაღლის გაზრდის საშუალებას. შემდეგ, კიდევ ერთხელ, ველი დატბორილია და ასე რჩება ზაფხულის სეზონისთვის. Cormsმიაღწევს სიმწიფეს გვიან შემოდგომაზე, სადაც მინდორი დრენირებულია მოსავლის აღებამდე 30 დღით ადრე.

წყლის წაბლი არ შეიძლება იარსებდეს ჭაობებში ან ჭაობებში, თუ არ არის თხრილები ან ნაპირები წყლის დონის გასაკონტროლებლად. ამ კითხვაზე, "შეგიძლიათ მოზარდოთ წყლის წაბლი?" ცოტა სხვა მნიშვნელობას იძენს. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სახლის მებაღეს დიდი წარმატება ექნება წყლის წაბლის მოყვანაში. თუმცა, არ დაიდარდოთ. ნებისმიერი ზომის სასურსათო მაღაზიების უმეტესობას ატარებს დაკონსერვებული წყლის წაბლი, რათა დააკმაყოფილოს ეს იენი გარკვეული ხრაშუნის გამო თქვენს შემდეგ მორევში.