Swiss Chard მცენარეთა ოჯახი - შეიტყვეთ შარდის მცენარეების სხვადასხვა ჯიშების შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

შარდი არის მაგარი სეზონის ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული. მცენარე დაკავშირებულია ჭარხლთან, მაგრამ არ აწარმოებს გლობულურ საკვებ ფესვს. Chard მცენარეები მოდის მრავალი ჯიშის და ფერის. ნიახურის ღეროების მკვეთრი ფერის ნეკნები მიეკუთვნება ცნობილ შვეიცარიულ შარდის ოჯახს. არჩევანი კვლავ მოდის შვეიცარული შარდის სახეობების ცისარტყელასთან ერთად. ეს მკვებავი მცენარე ადვილად მოსავლელია და გაზაფხულზე რამდენჯერმე შეიძლება მოსავალს.

Swiss Chard მცენარეთა ოჯახი

ჩარდონის სახელს დაემატა „შვეიცარიული“აღმწერი, რათა განსხვავდებოდეს იგი ფრანგული შარდონისგან. შარდს უფრო რბილი არომატი აქვს ვიდრე ისპანახი და ძალიან მსგავსი მწვანე ფოთლები. ფოთლები იბადება გრძელი ღეროების თავზე, რომელთა ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს თეთრიდან ნათელ წითლამდე და მათ შორის ბევრი ელფერით.

წიწაკის ჯიშები მდიდარია C ვიტამინით და შეიცავს თქვენი K ვიტამინის საჭიროების 100 პროცენტს. ჭარხლის მცენარე ასევე დაბალკალორიულია, ერთი ჭიქა (240 მლ.) მხოლოდ 35 კალორიაა.

შვეიცარული შარდის სახეობები

შარდის მცენარეს შვეიცარიული შარდის გარდა რამდენიმე სახელი აქვს. ფოთლოვანი ჭარხალი, ჭარხალი და ისპანახის ჭარხალი რამდენიმეა, სიას რეგიონალური დიალექტები ემატება. ბატკნის ყველაზე გავრცელებული ჯიშები წარმოქმნიან ყვითელ, თეთრ ან წითელ ყუნწებს, მაგრამ ასევე არის ღეროებივარდისფერი, იასამნისფერი, ნარინჯისფერი და მათ შორის ფერები. ბატკნის ყველა სახეობა არის სწრაფად მზარდი, მაგარი სეზონის მცენარეები, რომლებიც ხარობენ ტენიან, ნეშომპალა ნიადაგში.

შარდის ჯიშები

როგორც ჩანს, ყოველთვის არის ახალი ჰიბრიდი, რომელიც გამოდის ბაღის ცენტრებში, მაგრამ ზოგჯერ საუკეთესო შვეიცარიული შარდის ჯიში არის გამოცდილი და ნამდვილი ტიპი.

• ერთ-ერთი ხახვი, რომელიც უზრუნველყოფს ნათელ კონტრასტულ ფერს ბოსტნეულში, არის წითელი შუალედური ტიპი. სამი თესლი გასასინჯად არის შინდისფერი, რევანდი და ლალი. ბრწყინვალე წითელი ღერო აცოცხლებს ბაღის ჩვეულებრივ მწვანე პალიტრას.
• შარდის მცენარეები თეთრი ღეროებით ბევრია, მათ შორის ჟენევა, ლუკულუსი, ზამთრის მეფე და მარადიული.
• ბაღში გართობისთვის, აირჩიეთ Rainbow-ის ერთ-ერთი მიქსი. თესლის შეკვრა წარმოქმნის მცენარეებს ნეკნების მრავალფეროვნებით.

საუკეთესო შვეიცარული შარდის ჯიში

რამე "საუკეთესოს" არჩევა ხშირად სუბიექტურია. არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად არის თქვენი ბაღი და რა ზომა და ფერი გსურთ. შარდის მცენარისთვის, რომელიც გვთავაზობს მრგვალ ფერს, ზომას და ზრდის სიმარტივეს, Bright Lights არის გამარჯვებული.

ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტი რეკომენდაციას უწევს Rhubarb-ს, Fordhook Giant-ს, Bright Yellow-ს და Silverado-ს თავისი ვერცხლისფერი ტონიანი ღეროებით.

რომელ ჯიშს აირჩევთ, სცადეთ მცენარის ჭამა სხვადასხვა გზით. გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ფოთლები სალათში ან გახეხეთ, როგორც ისპანახი. დაჭერით და მოხარშეთ ნეკნები ფოთლებისგან განცალკევებით, რადგან მათ მომზადების მეტი დრო სჭირდებათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ შვეიცარიული ჭარხლის ბამპერის მოსავალი. გააცალეთ ღეროები და ფოთლები და შემდეგ შეფუთეთ საყინულეშიკონტეინერები.