პომიდვრის მოსავლის აღება - როგორ გავიგოთ, რომ პომიდორი მწიფეა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

პომიდვრები დაკავშირებულია პომიდორთან, რომელიც Nightshade-ის ოჯახს მიეკუთვნება. ისინი მსგავსია ფორმაში, მაგრამ მწიფეა, როდესაც მწვანე, ყვითელი ან მეწამულია და ნაყოფის გარშემო ქერქია. ნაყოფს იღებენ თბილი სეზონის მცენარეებზე, ქერქის შიგნიდან. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის უნდა აირჩიოთ პომიდორი, თუ დააკვირდებით ქერქის გასკდომას. პომიდვრის ხილის მოყვანა და მოყვანა გააუმჯობესებს თქვენს კულინარიულ დიაპაზონს და უზრუნველყოფს თქვენს დიეტას საკვებ ნივთიერებებსა და მრავალფეროვნებას.

მზარდი პომიდორი

დარგეთ პომიდორი თესლიდან თბილ კლიმატში ან დაიწყეთ ისინი შენობაში ბოლო მოსალოდნელ ყინვამდე ექვსი კვირით ადრე. პომიდვრის მოსავლის აღება ჩვეულებრივ იწყება დარგვიდან 75-დან 100 დღემდე.

აირჩიეთ მზიანი ადგილი კარგად დრენირებული ნიადაგით. მცენარეები საჭიროებენ თანაბარ ტენიანობას, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ხილის ფორმირება დაიწყება. პომიდვრის კულტივაცია პომიდვრის მცენარეების მსგავსია.

მცენარეებს სჭირდებათ გალია ან მძიმე ღეროები, რათა თავიდან აიცილონ დატვირთული ღეროები მიწაზე.

როგორ გავიგოთ მწიფეა თუ არა პომიდორი

მცენარის გაშენება შეერთებულ შტატებში მხოლოდ 1980-იან წლებში დაიწყო. მცენარის შედარებით სიახლე ნიშნავს, რომ ის ბევრი მებოსტნესთვის უცნობია. თუ პირველად ზრდით ხილს, შეიძლება გაინტერესებთ, როგორ უნდა გაიგოთ, მწიფეა თუ არა პომიდორი.

ნაყოფის ფერი არ არის კარგი მაჩვენებელი, რადგან თითოეული ჯიში მწიფდება სხვადასხვა შეფერილობამდე. ადრეულ მწვანე ხილს აქვს ყველაზე მჟავე და არომატი და უხდება ასაკთან ერთად. საუკეთესო მაჩვენებელი იმისა, თუ როდის უნდა ავირჩიოთ პომიდორი, არის ქერქი. სრულად მწიფე პომიდვრები მყარი გახდება და ნაყოფი ყვითელ ან მეწამულს გახდება.

როგორ ავიღოთ პომიდორი

პომიდვრის მოსავლის აღება საუკეთესოა, როდესაც ხილი მწვანეა, რადგან ისინი შეიცავს ყველაზე მეტ გემოს. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ პომიდორი, რათა გააძლიეროს ნაყოფიერება. შეარჩიეთ ხილი, რომელსაც ქერქიც აქვს გაფუჭებული და არ აქვს დაავადების, ობის ან მწერების დაზიანების ნიშნები. დაზიანებული ხილის ამოღება და კომპოსტირება. მოჭერით ნაყოფი მცენარეს, რათა არ დააზიანოთ ღეროები და სხვა ხილი.

როდის უნდა მოვიკრიფოთ პომიდორი

პომიდვრის ნაყოფის დაკრეფა უმჯობესია დილით ზაფხულის შუა რიცხვებიდან შემოდგომამდე. იმისათვის, რომ იცოდეთ როდის უნდა აირჩიოთ პომიდორი, დააკვირდით გარედან ქერქს. მცენარე წარმოქმნის ქაღალდის გარსებს და ნაყოფი იზრდება ქერქის შესავსებად.

როგორც კი მშრალი ექსტერიერი გაიყოფა, პომიდვრის მოსავლის დროა. მას შემდეგ რაც გეცოდინებათ, როდის უნდა მოიკრიფოთ პომიდორი, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ როგორ გამოიყენოთ ისინი. პომიდორი კარგად ინახება გრილ, მშრალ ადგილას. მათ შეუძლიათ ამ გზით რამდენიმე კვირის განმავლობაში. უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის შეგიძლიათ ხილი ან გაყინოთ.

როგორ გამოვიყენოთ პომიდორი

პომიდორი ოდნავ უფრო მჟავე და ციტრუსოვანია, ვიდრე პომიდორი, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს კერძებში, სადაც წვნიან, წითელ ხილს იყენებთ. ტომატილოები ამზადებენ სასიამოვნო პიურეს სოუსს ენჩილადაზე მოსასხმელად. ისინი შესანიშნავად უხდებათ ახალ სალათებს ან მომზადებას"სოპა ვერდა".

თითოეული საშუალო ზომის პომიდორი შეიცავს მხოლოდ 11 კალორიას და 4 მილიგრამ C ვიტამინს, ასე რომ, რატომ არ სცადოთ პომიდვრის გაზრდა თქვენს ბაღში, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი.