რა არის პარკოსანი - შეიტყვეთ პარკოსანი კულტურების და ბოსტნეულის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

ლობიო და ბარდა ჩვენი ორი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეულია და წარმოადგენს ვიტამინებისა და ცილების მნიშვნელოვან წყაროს. ისინი კლასიფიცირდება, სხვა მრავალ მცენარესთან ერთად, როგორც პარკოსნები. რა არის პარკოსანი? არსებობს პარკოსნების მრავალი სახეობა, რომელთა უმეტესობა წარმოქმნის წიპწას, რომელიც თანაბრად იყოფა შუაზე. პარკოსანი საფარის კულტურები ნიადაგის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი აზოტის დამმაგრებელი მცენარეა. პარკოსნების ეს მნიშვნელოვანი ინფორმაცია ძალიან მნიშვნელოვანია მებოსტნეებისთვის და ფერმერებისთვის, სადაც დარგვა იწვევს ნიადაგის საკვებ ნივთიერებებს.

რა არის პარკოსანი?

პარკოსნების ოჯახი არის Leguminosae. პარკოსნები გვხვდება მსოფლიოს უმეტეს რაიონში და არის სწრაფად მზარდი და იაფი საკვები კულტურები. მოშინაურებული პარკოსანი კულტურები 5000 წელზე მეტია კულტივირებულია ადამიანებში.

პარკოსნები მოიცავს საკვები თხილისა და ბოსტნეულის ფართო სპექტრს. ასევე არის პარკოსანი მცენარეები, რომლებიც არ არის საკვები, მაგრამ აქვთ იგივე სარგებელი ნიადაგის ჯანმრთელობისთვის. პარკოსანი პარკოსნები ადვილად იშლება ორ თანაბარ ნახევარსფეროში, მაგრამ ყველა პარკოსანი არ წარმოქმნის წიპწებს. ზოგიერთი, როგორიცაა სამყურა და იონჯა, არის საკვები პირუტყვის და სხვა ბალახისმჭამელების საკვები.

Legume ინფორმაცია

პარკოსანი პარკოსნები მდიდარია ცილებით და აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი. ისინი ანაცვლებენ ცხოველურ ცხიმებს ვეგეტარიანულ დიეტაში და აქვთ დაბალი ცხიმის თვისებები. პარკოსნები არიანასევე ბოჭკოების მდიდარი წყარო. შედეგად, როგორც პარკოსანი, ასევე საკვები პარკოსნები საუკუნეების განმავლობაში კულტივირებულ იქნა ადამიანის კულტივირებაში. ფერმერებმა დიდი ხანია იცოდნენ, რომ პარკოსანი მცენარეები აუმჯობესებს ნიადაგის პირობებს.

პარკოსანი მცენარეების ფორმების ასორტიმენტი მოიცავს ვაზის სახეობებს მცოცავ გრუნტის საფარებამდე. ყველა პარკოსანი ყვავილოვანია და უმეტესობას აქვს ყვავილი, რომელიც წარმოქმნის შესქელ ფურცელს ან კილს, რომელიც წარმოიქმნება ორი ფურცლისგან, რომლებიც ერთმანეთს ერწყმის.

პარკოსანი საფარის კულტურები

ლობიო და ბარდა ერთადერთი პარკოსანი არ არის. პარკოსანი საფარის კულტურები შეიძლება იყოს იონჯა, წითელი სამყურა, ფავა, ვეჩი ან ძროხის ბარდა. ისინი ინახავენ აზოტს ფესვებზე არსებულ კვანძებში. მცენარე ჰაერიდან იღებს აზოტს და აერთიანებს წყალბადს. პროცესი წარმოქმნის ამიაკს, რომელიც ბაქტერიების მიერ გარდაიქმნება ნიტრატებად, აზოტის გამოსაყენებელ ფორმად.

როდესაც მცენარეები მიწაში დამუშავებულია, ისინი ათავისუფლებენ აზოტს მიწაში კომპოსტის დროს. ეს აუმჯობესებს ნიადაგს და უზრუნველყოფს დამატებით აზოტს, რომელიც ამოღებულია სხვა მცენარის ზრდის შედეგად.

პარკოსანი საფარის კულტურები ღირებულია როგორც სახლის მებაღისთვის, ასევე ფერმერისთვის. ისინი ასევე ხელს უწყობენ ნიადაგის ეროზიის თავიდან აცილებას და ველური ბუნების საკვებს.

პარკოსნების სახეობები

ყველაზე პოპულარული პარკოსანი მცენარეებია ბარდა და ლობიო. ლობიო ან ბუჩქოვანი ლობიო იძლევა გრძელ წვრილ წიპწებს, ხოლო ბარდა შეიძლება იყოს ნაჭუჭები ან საკვები. ლობიოს უნაყოფო ჯიშები უფრო ადვილია საჭმელად, ხოლო თოვლს ან შაქრის ბარდას ისეთი რბილი ნაჭუჭი აქვს, რომ მთელი ბარდა მთლიანად მიირთმევა გემრიელია.

ზოგიერთი ლობიო განკუთვნილია ნაჭუჭის გასაშრობად და შიგნით არსებული პატარა საკვერცხეების გასაშრობად. ესენია თირკმელი, მოცვი და შავი ლობიო, მათ შორისსხვები.

ამ პოპულარული პარკოსანი მცენარეების გარდა, არსებობს სხვა სახის პარკოსნებიც. ოჯახში 18000 სახეობის მცენარეა. ტიპუს ხე, მორეტონის ყურის წაბლი, აკაცია და ალბიზია არის პარკოსნების სახეობები მთელი მსოფლიოდან. ჩვეულებრივი არაქისი კი პარკოსნების ოჯახის წარმომადგენელია.