იაპონური კიტრის გაზრდა: იაპონური კიტრის მცენარეების მოვლა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:50

იაპონური კიტრი გარკვეულწილად ჰგავს კიტრებს, რომლებსაც ჩვეულებრივ ბაღში ვზრდით, მაგრამ გემო საკმაოდ განსხვავებულია. სინამდვილეში, Cucurbitaceae ოჯახის ეს წარმომადგენელი ხილია. ის დაკავშირებულია ნესვსთან, გოგრასთან და გოგრასთან და გემო უფრო ჰგავს მათ, ვიდრე ტრადიციულ კიტრს. ნუ შეცდებით მას ჩვეულებრივ კიტრში, მაგრამ იგრძენით მისი უნიკალური გემო მოლოდინის გარეშე.

ხილს რეგულარულად მიირთმევენ იაპონიაში, როგორც გვერდითი კერძი, იაპონური კიტრის სალათის ნაწილი და მწნილის სახით. იაპონური მწნილები შეიძლება მარილიანი იყოს, რათა შეინარჩუნონ მწნილის პროცესში, სახელწოდებით შიოზუკე, სადაც მათ აძლევენ დუღილს. ძმრითაც მწნიან. იაპონური კიტრი გამაგრილებელი ხილია, რომელსაც ხშირად ცხელ და ცხარე კერძებთან ერთად მიირთმევენ.

კიური იაპონური კიტრი აშშ-ში

იაპონური კიტრი გვხვდება ფერმერთა ბაზრებსა და რესტორნებში მთელს აშშ-ში. ის კარგად იზრდება აქ ზაფხულის ცხელ ბაღებში. ის გრძელია (18” ან 45 სმ-მდე) და გამხდარი, რამდენიმე პატარა თესლითა და თხელი კანით. ერთ-ერთი წყარო ამბობს, რომ მას უპირატესობას არჩევენ მჭამელები. სცადეთ ის თქვენს ბაღში წელს. თქვენ შეიძლება იპოვოთ ახალი საყვარელი თქვენი ოჯახისთვის.

თესლები ადვილად ხელმისაწვდომია ონლაინ გასაყიდად. მისი სამშობლოა იაპონია და ჩინეთის ზოგიერთი ნაწილი. მოსავლის აღებას დაახლოებით 65 დღე სჭირდება. მცენარეები ენერგიულია დამძიმე მწარმოებლები, მათ შესახებ ინფორმაციის მიხედვით. არ დაუშვათ ეს კიტრი ზედმეტი; ხილი, რომელიც ძალიან დიდი ხდება, შეიძლება მწარე გახდეს.

იაპონური კიტრის გაზრდა

დაიწყეთ თესლიდან გარეთ სრული მზეზე, როცა ნიადაგი გაცხელდება 65-დან 75 გრადუსამდე F (18-დან 23,8 C-მდე). ნიადაგი უნდა იყოს კარგად დრენაჟი და მდიდარი საკვები ნივთიერებებით, გარკვეული დამატებითი წყლის შეკავების უნარით. დარგვამდე კარგად იმუშავეთ კომპოსტში, საუკეთესო კიტრის მოსაყვან ნიადაგზე. დარგეთ ბორცვებში ან რიგებში, ან თუნდაც დიდ კონტეინერში. ეს მძლავრი მცენარეები უნდა გაიზარდოს სარდაფზე ან ღობეზე სათანადო მხარდაჭერისთვის.

დარგეთ თესლი 1 ინჩის სიღრმეზე (2.5 სმ.) შუა გაზაფხულიდან თბილ თვემდე. თუ ცხელ ამინდს 65 დღე დაგრჩება, დარგვა დაგვიანებული არ არის, თუ მათ მორწყავთ. ზოგიერთი წყარო ამბობს, რომ დარგეს ისინი მათ მხარეს. ორმაგი დათესვა საჭირო არ არის, ინფორმაციის მიხედვით.

მორწყეთ და შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი. მსუბუქად ამუშავებენ მცენარეთა ირგვლივ, ნიადაგი სარეველებისგან თავისუფალი. მიამაგრეთ სარდაფზე, კედელზე ან სხვა საყრდენზე, როცა ეს შესაძლებელია. ამოიღეთ მზარდი წვერი, როდესაც მცენარეს შვიდი ფოთოლი ექნება. ამოიღეთ რჩევები გვერდითი ტოტებიდან იმავე წერტილში.

უფრთხილდით მავნებლებს. საჭიროების შემთხვევაში დაამუშავეთ მცენარეები. აიღეთ ხილი, როდესაც ის ჯერ კიდევ ახალგაზრდა და ტკბილია. ეს მცენარე აგრძელებს წარმოებას კიტრის მოკრეფისას. შეადგინეთ გეგმა უხვად მოსავლის მისაღებად.

რადგან ამ ზაფხულს ბაღში ძალიან იმუშავეთ, გვინდა გამოვხატოთ თქვენი შრომის ხილი (და ბოსტნეული)! გეპატიჟებით შეუერთდეთ Gardening Know How Virtual Harvest Show-ს თქვენი მოსავლის ფოტოების გაგზავნით!