შერეული ზეთისხილის ნაძვის ხე – როგორ მოვამზადოთ ყველის ზეთისხილის ხე

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:50

ყველისა და მრავალფეროვანი ფერადი ზეთისხილის ნაძვის ხე ნამდვილად არის ის, რაც გსურთ სცადოთ ამ სადღესასწაულო სეზონზე. ზეთისხილის ხის ეს უნიკალური მადის აღმძვრელი გემოთი და ასე მარტივად მზადდება. განაგრძეთ კითხვა ზეთისხილის ნაძვის ხის დამზადების შესახებ რჩევებისთვის.

ზეთისხილის ხის მადა

• დაიწყეთ სტიროქაფის კონუსით, რომლის სიმაღლეა დაახლოებით 6-დან 8 ინჩამდე (15-20 სმ.). კონუსი საიმედოდ შემოახვიეთ პლასტმასის საფარით.
• დაასხით დიდი კოვზი ოთახის ტემპერატურის კრემის ყველი კონუსის ბრტყელ ფსკერზე, შემდეგ მოათავსეთ კონუსი ლანგარზე ან თეფშზე. დაჭერით კონუსი მსუბუქად, ასე რომ მიამაგრეთ იგი ფირფიტაზე.
• დარჩენილ კონუსზე წაუსვით კრემის ყველი, შემდეგ გააცივეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში (თუ გნებავთ, შეგიძლიათ კრემ-ყველს შეურიოთ მცირე რაოდენობით ხახვი, დაჭრილი ოხრახუში, ხახვის ფხვნილი ან ნივრის მარილი).
• სანამ ნაძვის ხე გაცივდა, გამოიყენეთ ვარსკვლავის ფორმის კანაპე საჭრელი ჩედარი ან კოლბის ყველი პატარა ვარსკვლავებად. დამატებითი ფერისთვის, წითელი, მწვანე და ყვითელი ბულგარული წიწაკისგან დაჭერით რამდენიმე ვარსკვლავი.
• გატეხეთ რამდენიმე კბილის ღვეზელი შუაზე და გამოიყენეთ ისინი ზეთისხილის დასამაგრებლად ნაძვის ხის ფორმაზე, დაწყებული ხის ძირიდან. გამოიყენეთ სხვადასხვა საინტერესო ზეთისხილი, როგორიცაა შავი, მწვანე ან კალამას ზეთისხილი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილი შიგთავსითპიმენტოსი, ჯალაპენოსი, ნუში ან ხახვი. ძირში უფრო დიდი ზეთისხილის გამოყენება სტაბილურობას შემატებს ზეთისხილის ხის მადას. ზეთისხილს შორის დატოვეთ რამდენიმე ადგილი ყველისა და წიწაკის ვარსკვლავებს შორის.
• მიამაგრეთ ახალი როზმარინის რამდენიმე ყლორტი ან ფოთოლი ზეთისხილს შორის, შემდეგ ყველის-ზეითუნის ხეს მოაყარეთ ყველის ვარსკვლავი. ზეთისხილის ნაძვის ხე თავისუფლად დააფარეთ პლასტმასით და შედგით მაცივარში რვა საათის განმავლობაში.

მიირთვით საშობაო ზეთისხილის მადა, დაჭრილი სალამით და თქვენი საყვარელი კრეკერით. დაჭრილი მსხალი და ვაშლი ასევე ლამაზად უხდება ყველ-ზეითუნის ხეს.