Dandelion მოსავლის გზამკვლევი - როგორ აიღოთ დანდელიონის მცენარეები

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

Dandelion ჩაი არის გემრიელი და ნოყიერი ცხელი სასმელი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დენდელიონები იზრდება თქვენს ბაღში. დენდელიების კრეფა იძლევა იაფფასიან, ჯანსაღ საკვებს. მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია, მაგრამ თითოეული ნაწილი სხვადასხვა დროს იკრიფება საუკეთესო არომატისთვის. შეიტყვეთ, როდის უნდა აიღოთ დენდელიონები, რათა მიიღოთ უფრო გემრიელი ფოთლები, ფესვები და ყვავილები.

როდის უნდა მოვიკრიფოთ დენდელი

დანდელიონის მცენარეების მოსავლის აღება მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში უზრუნველყოფს ჩაის, სალათის მწვანილს, ღვინოს და ბევრ სხვას. ეს "სარეველა" შეფუთულია C, A და K ვიტამინებით, პლუს კალიუმით და ძლიერი ანტიოქსიდანტებით. დარწმუნდით, რომ თქვენი დენდელიონის მოსავალი თავისუფალია ჰერბიციდებისა და პესტიციდებისგან და ყოველთვის გარეცხეთ მცენარის ყველა ნაწილი მთლიანად.

გსურთ იცოდეთ როდის აიღოთ დენდელიონის მცენარეები?

• ყვავილები უნდა აიღოთ, როცა ისინი ახლად გაიხსნება და ყველა ფურცელი მაინც შენარჩუნებულია. სიახლის შესანარჩუნებლად, ღეროები ჩადეთ გრილ წყალში.
• ფოთლების მოსავლის აღებამდე მცენარეს გადააფარეთ მუქი ქსოვილით, რომ გაათეთროთ. ეს შეამცირებს ნებისმიერ სიმწარეს. ყველაზე ახალგაზრდა ფოთლები უგემრიელესია, მაგრამ მომწიფებული ფოთლები მაინც შესანიშნავად არის მოშუშული.
• ფესვებისთვის, მოსავალი ნებისმიერ დროს.

თუ ერთიდაიგივე მცენარეს ყოველწლიურად კრეფთ, გაზაფხულზე ფოთლები წაიღეთმეორე წლის და ფესვები იმავე წლის შემოდგომაზე.

როგორ ავიღოთ დანდელია

გამოიყენეთ სუფთა მაკრატელი ფოთლებისა და ყვავილების მოსაჭრელად. შეინახეთ ცოტა ღერო ყვავილებზე, რათა შეინახოთ ისინი წყალში. მოერიდეთ მაღალი ტრაფიკის ადგილებს დენდელიონის მცენარეების მოსავლის აღებისას, განსაკუთრებით ისეთ ადგილებში, სადაც ხშირად სტუმრობენ ცხოველები. ყოველთვის კარგად გარეცხეთ მცენარეული მასალა დაკრეფის შემდეგ.

თქვენი დენდელის მოსავლის სიახლის შესანარჩუნებლად, შეინახეთ იგი პლასტმასის ჩანთებში მაცივარში ან ოდნავ დატენიანებულ პირსახოცში. იყავით ფრთხილად, რადგან ზოგიერთი ადამიანი აღნიშნავს კანის მგრძნობელობას წვენზე. გამოიყენეთ ხელთათმანები მტკივნეული გამონაყარის თავიდან ასაცილებლად.

Dandelions გამოყენება

არის ბევრი გემრიელი გზა თქვენი დენდელიონის მოსავლის გამოსაყენებლად.

• ახალი ფოთლები გემრიელად ემატება სალათს ან მოხარშულს. მოხარშული მწვანილისთვის ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და გადაიტანეთ შემწვარი ტაფაზე. შეწვით ზეთში თქვენთვის სასურველი სანელებლებით.
• შეგიძლიათ მოამზადოთ ფრიტები ყვავილების თავებისგან ცომში ჩაყრით და სწრაფად შემწვარი. ამოიღეთ ფურცლები და გაყინეთ, რომ დაუმატოთ მაფინებს, ბლინებს, ფუნთუშებს ან სხვა გამომცხვარ ნივთს.
• ფესვები უნდა გაიხეხოს და წვრილად დავჭრათ, შემდეგ გავაშროთ საკვების დეჰიდრატორში ან ღუმელში დაბალ სითბოზე. დაუწიეთ ცეცხლს და ნაზად შეწვით, სანამ მსუბუქად არ გაყავისფრდება. შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას და ადუღეთ საჭიროებისამებრ მკვებავი ჩაისთვის.