სპირულინას სარგებელი და მოვლა - შეგიძლიათ თუ არა სპირულინას გაზრდა სახლში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

სპირულინა შეიძლება იყოს ის, რაც გინახავთ მხოლოდ აფთიაქში დანამატის დარბაზში. ეს არის მწვანე სუპერ საკვები, რომელიც გამოდის ფხვნილის სახით, მაგრამ სინამდვილეში წყალმცენარეების სახეობაა. ასე რომ, შეგიძლიათ გაზარდოთ სპირულინა და ისიამოვნოთ მისი სარგებლით საკუთარი წყლის ბაღიდან? თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ და ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ.

რა არის სპირულინა?

სპირულინა არის წყალმცენარეების სახეობა, რაც ნიშნავს, რომ ეს არის ერთუჯრედიანი ორგანიზმების კოლონია, რომლებიც აწარმოებენ საკვებს ფოტოსინთეზის გზით. წყალმცენარეები არ არის მცენარეები, მაგრამ ბევრი მსგავსებაა. ჩვენი უფრო ნაცნობი მწვანე ბოსტნეულის მსგავსად, სპირულინა მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. სინამდვილეში, ეს შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი მწვანე საკვებიდან.

სპირულინას ზოგიერთი სარგებელი, რომელიც შეიძლება მიიღოთ თქვენი დიეტის ამ მწვანე ელექტროსადგურის დამატებით, მოიცავს:

• სრული ცილა არაცხოველური წყაროდან. მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი სპირულინას ფხვნილი შეიცავს 4 გრამ ცილას.
• ჯანსაღი ცხიმები, როგორიცაა პოლიუჯერი ცხიმები და გამა-ლინოლეინის მჟავა.
• ვიტამინები A, C, D და E, ასევე რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი, სელენი და სხვა მინერალები.
• ვიტამინი B12, რომელიც ძალიან ძნელად იღებენ ვეგანებს მცენარეებისგან.
• ანტიოქსიდანტები.

როგორ გავზარდოთ სპირულინა

შეგიძლიათ გაიზარდოთ ეს სუპერპროდუქტი სპირულინას წყალმცენარეების ნაკრებით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი დაყენება. მის გასაშენებლად დაგჭირდებათ რაღაც, როგორიცაა თევზის ავზი, წყალი (საუკეთესოა დექლორირებული), სპირულინას სასტარტო კულტურა და რამდენიმე პატარა ხელსაწყო წყალმცენარეების მორევისა და შეგროვებისთვის მოსავლის აღების დროს.

დააყენეთ ავზი მზიან ფანჯარასთან ან განათების ქვეშ. ჭეშმარიტი მცენარეების მსგავსად, წყალმცენარეებსაც სჭირდებათ სინათლე რომ გაიზარდონ. შემდეგი, მოამზადეთ წყალი, ან მზარდი საშუალება, ისე, რომ მას ჰქონდეს pH დაახლოებით 8 ან 8,5. იაფი ლაკმუსის ქაღალდი წყლის შესამოწმებლად მარტივი გზაა და შეგიძლიათ უფრო მჟავე გახადოთ ძმრით და უფრო ტუტე სოდათ.

როდესაც წყალი მზად იქნება, შეურიეთ სპირულინას სასტარტერი კულტურა. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ინტერნეტში, მაგრამ თუ იცნობთ ვინმეს, ვინც საკუთარ სპირულინას ზრდის, მიიღეთ მცირე რაოდენობა, რომ გამოიყენოთ როგორც დამწყები. შეინახეთ წყალი 55-დან 100 გრადუსამდე ტემპერატურაზე (13-37 C.). დაამატეთ წყალი საჭიროებისამებრ, რომ ის იმავე დონეზე იყოს.

საჭმელად სპირულინას მოსავლის ყველაზე უსაფრთხო გზაა დაელოდოთ წყლის pH 10-ს. სხვა სახის წყალმცენარეები ვერ იზრდებიან ასეთ ტუტე გარემოში. მოსავლის მისაღებად გამოიყენეთ თხელი ბადე წყალმცენარეების მოსაშორებლად. ჩამოიბანეთ და გამოწურეთ ზედმეტი წყალი და მზადაა საჭმელად.

როდესაც სპირულინას კრეფთ, თქვენ აიღებთ საკვებ ნივთიერებებს წყლიდან, ამიტომ მნიშვნელოვანია ყოველ ჯერზე დაამატოთ დამატებითი საკვები ნივთიერებების ნარევი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს ონლაინ სპირულინას მომწოდებლისგან.