წლიური, მრავალწლიანი ან ორწლიანი ვარდკაჭაჭა - რამდენ ხანს ცოცხლობს ვარდკაჭაჭა ბაღში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:55

ვარდკაჭაჭას მცენარე ეკუთვნის გვირილების ოჯახს და მჭიდრო კავშირშია დენდელიონებთან. მას აქვს ღრმა ფესვი, რომელიც არის ყავის შემცვლელის წყარო, რომელიც პოპულარულია ბევრ რეგიონში. რამდენ ხანს ცოცხლობს ვარდკაჭაჭა? როგორც ნებისმიერი მცენარის შემთხვევაში, მისი სიცოცხლის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ადგილს, ამინდზე, ცხოველთა და მწერების ჩარევაზე და ბევრ სხვა ფაქტორზე. ის, თუ როგორ ეპყრობიან მწარმოებლები მცენარეს, შეიძლება მიუთითებდეს ვარდკაჭაჭას სიცოცხლის ხანგრძლივობის შესახებ კომერციულ გარემოში.

ვარდკაჭაჭას სიცოცხლის ხანგრძლივობის ინფორმაცია

მცენარის სიცოცხლის ხანგრძლივობა ხშირად კამათის საგანია. ეს იმიტომ ხდება, რომ არა მხოლოდ ბუნებრივი და ადამიანის მიერ შექმნილი პირობები გავლენას ახდენს მცენარის სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე, არამედ მის სარგებლობაზეც. მაგალითად, ჩრდილოეთში მრავალი წლიური ნარგავები მართლაც მრავალწლიანი ან ორწლიანია სამხრეთში. მაშ, ვარდკაჭაჭა ერთწლიანია თუ მრავალწლიანი? განაგრძეთ კითხვა, რომ ნახოთ რომელი… ან არის თუ არა მესამე, მოულოდნელი არჩევანი.

ვარდკაჭაჭას ძირძველი ევროპაა და, სავარაუდოდ, ჩრდილოეთ ამერიკაში ჩამოსახლებულებმა ჩამოიტანეს. მეორე მსოფლიო ომის დროს ყავა მწირი იყო და მწვანილის ფესვები შემცვლელად გამოიყენებოდა. ის დღესაც გამოიყენება, განსაკუთრებით ნიუ ორლეანში, რომლის ფრანგულმა გავლენამ შეინარჩუნა იგი მენიუში. დაკრეფილი ფესვი არის ნაწილი, რომელიც ყავის შემცვლელად კეთდება და მოქმედებსაუცილებლად კლავს მცენარეების უმეტესობას.

მაგრამ რამდენ ხანს ცოცხლობს ვარდკაჭაჭა ადამიანის ჩარევის გარეშე? ექსპერტების თქმით, მას შეუძლია 3-დან 7 წლამდე იცოცხლოს. ეს ხდის მას ხანმოკლე მრავალწლიან მცენარედ. მოსავლის აღებისას ფესვებს იღებენ შემოდგომაზე და ეს არის მცენარის დასასრული. ზოგჯერ ფესვის ნაწილი რჩება უკან და შემოდგომაზე მცენარე ხელახლა ამოიზარდება. თუ ეს მოხდება, შესაძლებელია მისი ხელახლა დაკრეფა.

ვარდკაჭაჭა ერთწლიანია თუ მრავალწლიანი?

კომერციულ გარემოში, მცენარეები ფრთხილად იკრიფება ორჯერ. მეორე რიცხვის მიზეზი არის ის, რომ როდესაც ფესვები უფრო ძველი ხდება, ისინი უკიდურესად მწარეა. ეს ქმნის უსიამოვნო სასმელს. ამის გამო, მწარმოებლები მათ ეპყრობიან, როგორც ორწლიან ვარდკაჭაჭას.

როდესაც ის ძალიან ძველია, ქარხანა იშლება და ახალი ქარხნები დამონტაჟებულია. აქ ჩვენ გვაქვს ირონია. არსებობს ვარდკაჭაჭას კიდევ ერთი სახეობა, Cichorium foliosum. ეს ჯიში რეალურად იზრდება მისი ფოთლებისთვის, რომლებსაც იყენებენ სალათებში. ის ერთწლოვანიდან ორწლამდე მცენარეა. Cichorium intybus არის ჯიში, რომელიც ყველაზე ხშირად იზრდება მისი ფესვებისა და ვარდკაჭაჭას გრძელვადიანი სახეობის გამო.

მაშ, ხედავთ, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელ ვარდკაჭაჭაზე ვსაუბრობთ და რა დანიშნულება შეიძლება იყოს. ტექნიკურად ფესვის ჯიში მრავალწლიანია, მაგრამ დროთა განმავლობაში ფესვის სიმკვეთრის გამო, მცენარის 2 წლის ასაკის შემდეგ იშვიათად იკრიფება. და სალათის წლიური ვერსია შეიძლება მეორე წელს გაიზარდოს გემრიელი და სამკურნალო ყვავილების მოსავლის მისაღებად, მაგრამ ამის შემდეგ მცენარე კვდება.

ვარდკაჭაჭას კულინარიის გარდა უამრავი დანიშნულება აქვს. აქვთ როგორც ერთწლოვანი, ისე მრავალწლიანი მცენარეებისამკურნალო თვისებები, უზრუნველყოფს ცხოველთა მნიშვნელოვან საკვებს და აქვს ადგილობრივი და შიდა სამკურნალო სარგებელი.