კონტეინერში მოყვანილი სალათის მწვანილი - რჩევები, თუ როგორ გავზარდოთ სალათი ქოთანში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:59

თქვენ აღარასოდეს გექნებათ საბაბი, რომ არ მიიღოთ ახალი მწვანე სალათი, თუ სალათს ქვაბში მოაყვანთ. ეს არის ძალიან მარტივი, სწრაფი და ეკონომიური. გარდა ამისა, კონტეინერებში მწვანილის მოყვანა საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი მწვანილის სახეობები, ვიდრე სუპერმარკეტების ერთ-ერთი ნაზავი მოაგვაროთ. კონტეინერში მოყვანილი სალათის მწვანილი ასევე უფრო იაფია, ვიდრე ამ ბუტიკის საბავშვო მწვანილის შეძენა. სალათის თასის ბაღი ნამდვილად მოგება/გამარჯვებაა. წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ მწვანილი ქოთანში.

სალათის თასების ბაღის სარგებელი

მიუხედავად იმისა, რომ სუპერმარკეტების არჩევანი მუდმივად ფართოვდება, სასურსათო მაღაზიებში, როგორც წესი, მხოლოდ რამდენიმე მწვანილი არის ხელმისაწვდომი. ეს მხოლოდ აისბერგის წვერია. კიდევ ბევრი მწვანილის არჩევანია და ბევრი მათგანი უფრო ფერადია (ანუ არა მხოლოდ უფრო არომატული, არამედ მკვებავია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი).

პლუს, ადვილია საკუთარი მიკრომწვანეების გაშენება მცირე ღირებულებით. მწვანილის მოკრეფა შესაძლებელია მთელი მცენარის ნაცვლად მხოლოდ ფოთლების მოცილებით. ეს ნიშნავს, რომ კონტეინერებში მწვანილის მოყვანისას მუდმივად გაქვთ ახალი მწვანილის მარაგი. თითოეული მცენარიდან 3-4 მოსავლის მიღება უნდა შეგეძლოთ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათთანმიმდევრობით დარგეთ ისე, რომ რამდენიმე კვირაში კიდევ ერთი სრულიად ახალი მცენარე გექნებათ მოსავალი.

ასევე, ქოთნებში გაზრდით, მწვანილი ნაკლებად მგრძნობიარეა მავნებლების მიერ მოწამვლის ან ნიადაგის მიერ გადამდები დაავადებებით დაავადებული.

კონტეინერში მოყვანილი სალათის მწვანილი არ საჭიროებს დიდ ადგილს ან დიდ ძალისხმევას. და, სწრაფი დაბრუნებით, სალათის უმეტესობა დათესვისას დაახლოებით სამ კვირაში მწიფდება. ეს ასევე ხდის მას სრულყოფილ სახალისო და საგანმანათლებლო პროექტს იმუშაოთ თქვენს ნაკლებად მომთმენ ბავშვებთან.

როგორ გავზარდოთ მწვანილი ქოთანში

სალათის ფოთოლი ერთ-ერთი უძველესი ბოსტნეულია, რომელიც შემუშავებულია ეკლიანი სალათის ფოთლისგან, რომელიც, როგორც მისი სახელიდან ჩანს, ნაკლებად სასურველი მწვანე იყო. ნაკლებად სასურველი თვისებების მოცილებით, როგორიცაა ეკლები, შეიქმნა უფრო საკვები სალათის ფოთოლი.

დღეს მწვანილის ასობით სხვადასხვა ჯიშის არჩევანია და, სალათებთან ერთად, შეიძლება გინდოდეთ მოზარდოთ სხვა მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, ჭარხლის მწვანილი, კალე ან შვეიცარიული შარდი. თქვენ ასევე შეიძლება გინდოდეთ შეიტანოთ საკვები ყვავილი ან მწვანილი, რომ დაამატოთ პიცა თქვენს სალათებში. გაითვალისწინეთ, რომ აქ ჩამოთვლილ ყველა მცენარეს არ აქვს მსგავსი მზარდი მოთხოვნები. მაგალითად, მწვანილი ჩვეულებრივ დაბალი მოვლის, გვალვაგამძლე მცენარეებია. ისინი არ შედის თქვენს დელიკატურ მწვანილში, მაგრამ შეიძლება იყოს კონტეინერი, რომელიც გაიზარდა სალათის თასის ბაღთან ერთად.

სალათის ქოთანში მოსაყვანად აირჩიეთ უჯრა, ქოთანი ან ფანჯრის ყუთი, რომლის სიგანე მინიმუმ 18 ინჩი (43 სმ.) და 6-12 ინჩი (15-30 სმ.) სიღრმეა. დარწმუნდით, რომ კონტეინერს აქვს ადეკვატური სადრენაჟო ხვრელები ბოლოში.

აირჩიეთ თქვენი მწვანილი. იმათ გარდაადრე აღვნიშნეთ, მრავალი ტიპიდან ზოგიერთი მოიცავს:

• რუკოლა
• კრესი
• ესკაროლი
• Endive
• მაჩე
• მიზუნა
• ტაცოი

ასევე, შეგიძლიათ აირჩიოთ "mesclun" ნარევის დარგვა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს რუკოლას, სალათის ფოთოლს, ჭურჭელს და ენდივს.

შეავსეთ კონტეინერი წინასწარ დატენიანებული, კარგი ხარისხის ქოთნის მიწით ან თქვენივე წარმოებით. დათესეთ თესლი მჭიდროდ თესლებს შორის ½ ინჩით (1 სმ.). შეინახეთ ქოთანი ტენიანი გამწვანების დროს და შემდგომ. გაათხელეთ მცენარეები, როდესაც ისინი რამდენიმე ინჩის (8 სმ.) სიმაღლის არიან მაკრატლის გამოყენებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაასხით წვრილმანები სალათში მიკრომწვანედ.

როცა მცენარეები 4-6 ინჩი (10-15 სმ.) სიმაღლისაა, განაყოფიერეთ ისინი ხსნადი სასუქით ნახევრად სიძლიერით. მცენარეების მოსავლის აღება შესაძლებელია რამდენიმე კვირის შემდეგ, მხოლოდ სასურველი ფოთლების მოჭრით.