კოკონას ხილის ინფორმაცია: რჩევები ბაღში კოკონას ხილის მოყვანის შესახებ

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

ლათინური ამერიკის მკვიდრი ხალხებისთვის დიდი ხანია ცნობილია, კოკონას ხილი, სავარაუდოდ, ბევრი ჩვენგანისთვის უცნობია. რა არის კოკონა? ნარანჯილასთან მჭიდროდ დაკავშირებული, კოკონას მცენარე ატარებს ნაყოფს, რომელიც სინამდვილეში კენკრაა, დაახლოებით ავოკადოს ზომის და პომიდვრის გემოთი. კოკონას ნაყოფის სარგებელი გამოიყენეს სამხრეთ ამერიკელი ინდიელების მიერ სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, ისევე როგორც საკვების ძირითადი ნაწილი. როგორ გავზარდოთ კოკონა, ან შეგიძლიათ? წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ კოკონას ნაყოფისა და სხვა კოკონას ხილის მოყვანის შესახებ.

რა არის კოკონა?

კოკონა (Solanum sessiliflorum) ზოგჯერ ასევე მოიხსენიება როგორც ატმის პომიდორი, ორინოკო ვაშლი ან ინდაურის კენკრა. ნაყოფი არის ნარინჯისფერ-ყვითელი წითელი, დაახლოებით ¼ ინჩი (0,5 სმ.) ივსება ყვითელი რბილობით. როგორც აღვნიშნეთ, გემო მსგავსია პომიდვრის გემოსთან და ხშირად ანალოგიურად გამოიყენება.

არის რამდენიმე სახეობის კოკონა. ველურ ბუნებაში აღმოჩენილი (S. georgicum) ეკლიანია, ხოლო კულტივირებაში - ძირითადად უზურგო. ბალახოვანი ბუჩქი იზრდება დაახლოებით 6 ½ ფუტის (2 მ.) სიმაღლეზე, თმიანი ყლორტებით და ღეროებით დასახლებული კვერცხუჯრედისებრი ფოთლებით, რომლებიც ზემოდან ძირხვენიანი და ქვემოდან ძარღვიანია. მცენარე ყვავილობს ორი ან მეტი მტევნის სახითფოთლის იღლიები 5 ფურცლებიანი, ყვითელ-მწვანე ყვავილით.

კოკონას ხილის ინფორმაცია

კოკონას ნაყოფი გარშემორტყმულია თხელი, მაგრამ ხისტი გარე კანით, რომელიც დაფარულია ატმის მსგავსი ბუზით, სანამ ნაყოფი ბოლომდე არ მომწიფდება. სიმწიფის დროს ნაყოფი ხდება გლუვი, ოქროსფერი ნარინჯისფერი წითელ-ყავისფერიდან ღრმა მეწამულ-წითელამდე. ნაყოფს კრეფენ, როცა სრულად მომწიფდება და კანი გარკვეულწილად ნაოჭდება. ამ დროს, კოკონას ნაყოფი გამოსცემს რბილ პომიდვრის მსგავს არომატს, რომელსაც თან ახლავს ცაცხვის მჟავიანობით პომიდვრის მსგავსი არომატი. რბილობი შეიცავს უამრავ ბრტყელ, ოვალურ, კრემისფერ თესლს, რომლებიც უვნებელია.

კოკონას მცენარეები პირველად აღწერილი იქნა ინდოელი ხალხის მიერ ამაზონის რეგიონის გუაჰარიბოს ჩანჩქერების გაშენებისას 1760 წელს. მოგვიანებით, სხვა ტომებმა დაადგინეს, რომ კოკონას ნაყოფი მოჰყავდათ. კიდევ უფრო შორს, მცენარის სელექციონერებმა დაიწყეს მცენარისა და მისი ნაყოფის შესწავლა, რათა დაენახათ, ჰქონდა თუ არა მას ნარანჯილასთან ჰიბრიდიზაციის პოტენციალი.

კოკონას ხილის სარგებელი და გამოყენება

ამ ხილს ჩვეულებრივ მიირთმევენ ადგილობრივები და იყიდება ლათინურ ამერიკაში. Cocona არის შიდა პროდუქტი ბრაზილიასა და კოლუმბიაში და არის ინდუსტრიის მთავარი პროდუქტი პერუში. მისი წვენი ამჟამად ექსპორტზე გადის ევროპაში.

ხილი შეიძლება მიირთვათ ახალი ან წვენიანი, ჩაშუშული, გაყინული, მწნილი ან დაშაქრული. იგი ძვირფასია მურაბების, მარმელადების, სოუსებისა და ღვეზელების შიგთავსისთვის. ხილის გამოყენება ასევე შესაძლებელია ახალი სალათში ან მოხარშული ხორცისა და თევზის კერძებთან ერთად.

კოკონას ნაყოფი ძალიან მკვებავია. მდიდარია რკინით და B5 ვიტამინით, ნაყოფი ასევე შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს და ნაკლები რაოდენობით კაროტინს, თიამინს.და რიბოფლავინი. ნაყოფი დაბალკალორიულია და მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით. ასევე ნათქვამია, რომ ამცირებს ქოლესტერინს, ჭარბი შარდმჟავას და ათავისუფლებს თირკმელებისა და ღვიძლის სხვა დაავადებებს. წვენს იყენებდნენ დამწვრობისა და შხამიანი გველის ნაკბენის სამკურნალოდ.

კოკონას ნაყოფის გაზრდა

კოკონა არ არის ყინვაგამძლე და უნდა გაიზარდოს მზეზე. მცენარის გამრავლება შესაძლებელია როგორც თესლით, ასევე ფესვის კალმებით. მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილია, რომ კოკონა ყვავის ქვიშაში, თიხასა და კირქვაში, კარგი დრენაჟი უმნიშვნელოვანესია წარმატებული ზრდისთვის.

არის 800-2,000 თესლი თითო ხილზე და ახალი მცენარეები, რომლებიც მზად არიან მოხალისეებად მიიღონ არსებული კოკონას ბუჩქებიდან. დიდი ალბათობით დაგჭირდებათ თქვენი თესლის პოვნა რეპუტაციის მქონე სანერგეში ონლაინ, თუ აპირებთ მის გაზრდას.

დარგეთ თესლი 3/8 ინჩის (0,5 სმ.) სიღრმეში საწოლში ერთმანეთისგან 8 ინჩის (20,5 სმ.) დაშორებით ან ნახევრად ქოთნის ნიადაგის ნახევრად ქვიშის ნარევში კონტეინერებში. კონტეინერებში მოათავსეთ 4-5 თესლი და დაელოდეთ 1-2 მყარ ნერგს. გაღივება უნდა მოხდეს 15-40 დღის განმავლობაში.

გაანაყოფიერეთ მცენარეები წლის განმავლობაში 6-ჯერ 10-8-10 NPK-ით 1,8-დან 2,5 უნციამდე (51-დან 71 გ-მდე) თითო მცენარეზე. თუ ნიადაგი დაბალია ფოსფორით, განაყოფიერეთ 10-20-10.

კოკონას მცენარე ნაყოფს იწყებს თესლის გამრავლებიდან 6-7 თვის შემდეგ. კოკონა ნაყოფიერია, მაგრამ ფუტკარი ვერ უძლებს ყვავილებს და გადააქვს მტვერი, რაც იწვევს ბუნებრივ ჯვრებს. ნაყოფი მომწიფდება დამტვერვიდან დაახლოებით 8 კვირის შემდეგ. თქვენ შეგიძლიათ ველოდოთ 22-40 ფუნტს (10-დან 18 კგ-მდე) ხილს თითო მომწიფებულ მცენარეზე.