2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:05
როცა ნიახურზე ფიქრობთ, დიდი ალბათობით წარმოგიდგენიათ სუპებში მოხარშული ან ზეთით და ხახვით მოშუშული სქელი, ღია მწვანე ყუნწები. არსებობს ნიახურის კიდევ ერთი სახეობა, თუმცა, რომელიც იზრდება მხოლოდ მისი ფოთლებისთვის. ფოთლოვანი ნიახური (Apium graveolens secalinum), რომელსაც ასევე უწოდებენ საჭრელ ნიახურსა და წვნიან ნიახურს, უფრო მუქი, ფოთლოვანია და აქვს თხელი ყუნწები. ფოთლებს აქვთ ძლიერი, თითქმის წიწაკის არომატი, რაც დიდ აქცენტს ანიჭებს სამზარეულოში. განაგრძეთ კითხვა ნიახურის ფოთლის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის.
ნიახურის გაზრდა როგორც ბალახოვანი მცენარე
როგორც ის ამუშავდება, ნიახურის ფოთოლი ადვილად იზრდება. ღეროებისთვის მოყვანილი ნიახურისგან განსხვავებით, მას არ სჭირდება გაფცქვნა ან თხრილებში დარგვა.
ფოთლოვანი ნიახური უპირატესობას ანიჭებს ნაწილობრივ მზეს და მოითხოვს საკმაოდ დიდ ტენიანობას - დარგეთ ის სველ ადგილას და რეგულარულად მორწყეთ. ის ძალიან კარგად იზრდება კონტეინერებში და პატარა სივრცეებში, აღწევს მაქსიმალურ სიმაღლეს 8-12 ინჩს (20-30 სმ.).
გაღივება ცოტა უფრო რთულია. პირდაპირ თესვას არ აქვს ძალიან მაღალი წარმატების მაჩვენებელი. თუ შესაძლებელია, დაიწყეთ ფოთლოვანი ნიახურის მოჭრა შენობაში, გაზაფხულის ბოლო ყინვამდე ორი-სამი თვით ადრე. თესლს სინათლე სჭირდება, რომ აღმოცენდეს: დაჭერით ისინი ნიადაგის ზედა ნაწილში ისე, რომ ჯერ კიდევ ღია იყოს და მორწყეთ ქვემოდან.ზემოთ, რათა არ დაფაროს ისინი დარღვეული მიწით.
თესლები უნდა ამოიზარდოს ორი-სამი კვირის შემდეგ და უნდა დადოთ გარეთ მხოლოდ ყინვის საშიშროების გავლის შემდეგ.
ნიახურის ბალახის გამოყენება
ნიახურის ფოთლოვანი მწვანილი შეიძლება მოექცეთ როგორც ნაჭერი და ისევ მცენარე. ეს კარგია, რადგან არომატი ინტენსიურია და ცოტათი შორს მიდის. გარეგნულად ძალიან ჰგავს ბრტყელ ფოთოლ ოხრახუშს, მოჭრილი ნიახურის ნაკბენი უფრო ძლიერია და შესანიშნავად ავსებს სუპებს, ღუმელებს და სალათებს, ისევე როგორც ყველაფერს, რაც საჭიროებს გარნირს.
დაიკიდეს თავდაყირა ვენტილირებად ადგილას, ყუნწები ძალიან კარგად შრება და შეიძლება შეინახოთ მთლიანი ან დამსხვრეული.
გირჩევთ:
ინფორმაცია ნიახურის ყუნწის ლპობის შესახებ - ნიახურის მცენარეებში ყუნწის ლპობის ამოცნობა და მკურნალობა
ადამიანები, რომლებიც ცდილობენ ნიახურის ნიჩბოსნობას, საბოლოოდ დიდ დროს უთმობენ მის ბედნიერებას. ამიტომ გული მწყდება, როცა შენი ნიახური მცენარის დაავადებით ინფიცირდება. დააწკაპუნეთ აქ ნიახურის ერთი დაავადების შესახებ ინფორმაციისთვის, რომელიც შეიძლება შეგხვდეთ ნიახურის ყუნწის ლპობას
ნიახურის ნემატოდის კონტროლი - როგორ ვმართოთ ნიახურის ფესვის კვანძის ნემატოდები
ნიახურის ფესვის კვანძის ნემატოდი არის ჭიის მიკროსკოპული ტიპი, რომელიც თავს ესხმის ფესვებს. ჭიები შეიძლება დაესხნენ ნებისმიერ მცენარეს, მაგრამ ნიახური მგრძნობიარეა. იმის ცოდნა, თუ როგორ ამოვიცნოთ ნიშნები და როგორ მართოთ ინვაზია, დაგეხმარებათ. შეიტყვეთ მეტი აქ
რა არის ნიახურის გვიანი ჭინჭრის ციება - ნიახურის მცენარეებზე გვიანი ჭუჭყის ამოცნობა
ნიახურის გვიანი ჭინჭრის ციება არის სერიოზული სოკოვანი დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს ნიახურის კულტურებზე მთელ მსოფლიოში. დაავადება ყველაზე მეტად აწუხებს ზომიერ, ნესტიან ამინდს, განსაკუთრებით თბილ, ნოტიო ღამეებს და მისი კონტროლი ძალიან რთულია. დააწკაპუნეთ აქ დამატებითი ინფორმაციისთვის
რა არის ნიახურის ჭიები - გაიგეთ ნიახურის, როგორც მასპინძელი მცენარეების გამოყენების შესახებ პეპლებისთვის
გაგიკვირდებათ, თუ გაიგებთ, რომ ჭიები თქვენს მცენარეებზე შავი მერცხლის კუდის პეპლის ქიაყელებია? ამ სტატიაში თქვენ გაიგებთ უფრო მეტს, თუ როგორ უნდა მოიქცეთ ბაღში ამ საინტერესო არსებებთან
ნიახურის თესლის მოსავლის აღება: ისწავლეთ როგორ შეინახოთ ნიახურის თესლი
ნიახურის თესლის შენახვა უბრალოდ მოითხოვს ამ მცენარის სასიცოცხლო ციკლის მცირე დროს და ცოდნას. აქ მოცემულია რამდენიმე ხრიკი, თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ ნიახურის თესლი, რაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ სანელებლების ინტენსიური არომატი, როდესაც ახალია. დააწკაპუნეთ ამ სტატიაზე მეტი ინფორმაციისთვის