რეჰანი მცენარის ყვავილობა - რა უნდა გავაკეთოთ რეჰანის ყვავილობისთვის

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:06

მე ყოველწლიურად ვზრდი რეჰანს ჩემს გემბანზე მდებარე კონტეინერში, სამზარეულოსთან საკმარისად ახლოს, რომ ადვილად დავიჭირო რამდენიმე ყლორტი, რათა გააცოცხლოს თითქმის ნებისმიერი კულინარიული ქმნილება. საერთოდ, მე მას ისე ხშირად ვიყენებ, რომ მცენარეს არ ეძლევა ყვავილობის საშუალება, მაგრამ დროდადრო მის გამოყენებას უგულებელვყოფ და, ვოილა, რეჰანის პაწაწინა დელიკატური ყვავილობა მაქვს. საკითხავია, უნდა დაუშვას თუ არა რეჰანის ყვავილობა და თუ ასეა, შეგიძლიათ თუ არა ბაზილიკის ყვავილების ჭამა?

რეჰანი მცენარის ყვავილობა

თუ თქვენი ბაზილიკის მცენარე აყვავებულია, კითხვა, თუ რა უნდა გააკეთოთ, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რისთვის ზრდით ბალახს. რეჰანი არის პიტნის ოჯახის წარმომადგენელი, Lamiaceae, 40-ზე მეტი ცნობილი ჯიშით. ხალხის უმეტესობა მას ამუშავებს მისი არომატული და არომატული ფოთლების გამო, პიტნისა და მიხაკის უხეში წიწაკის ნოტებით.

მიუხედავად იმისა, რომ რეჰანი ყველაზე ხშირად ასოცირდება ხმელთაშუა ზღვასთან ან იტალიასთან, ბალახი ფაქტობრივად წარმოიშვა აზიაში - ტაილანდში, ვიეტნამში და ინდოეთის ზოგიერთ ნაწილში - სადაც ის ხშირად იზრდება როგორც მრავალწლიანი. სწორედ ამ ფართო კავშირის გამოა, რომ რეჰანი გვხვდება პლანეტის თითქმის ყველა სამზარეულოში.

რეჰანის უზარმაზარ ჯიშებს შორის ყველაზე ხშირად იზრდება Ocimum basilicum ან ტკბილი რეჰანი. Ocimum მომდინარეობს ბერძნულიდან, რაც ნიშნავს "სურნელოვანს" და, შესაბამისად, არისამ მცენარის გემრიელი ფოთლების აღმძვრელი. რეჰანის ფოთლები, იქნება ეს ტკბილი რეჰანი, მეწამული, ცხარე ტაილანდური ან ციტრუსოვანი ლიმონის რეჰანი, ყველა შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მათ უნიკალურ გემოს ნიუანსებზე. ფოთლები ადვილად იბზარება, გამოყოფს ბრწყინვალე სუნამოს. მაშ, უნდა დაუშვას რეჰანის ყვავილობა?

ყვავილობს ბაზილიკზე

მაშ, თუ თქვენი ბაზილიკის მცენარე აყვავდა, ეს კარგია თუ ცუდი? თუ რეჰანს ამუშავებთ მკაცრად მისი ფოთლებისთვის, უმჯობესია ყვავილები ამოიღოთ. ბაზილიკის აყვავებული აყვავება საშუალებას მისცემს მცენარის მთელ ენერგიას დარჩეს ფოთლის გამომუშავებაზე ორიენტირებული, შექმნას უფრო ბუჩქოვანი მცენარე მეტი ფოთლით და შეინარჩუნოს ეთერზეთების მაღალი დონე ფოთლებში. ბაზილიკის მცენარეებზე ყვავილების დატოვება მიდრეკილია უხეში ნიმუშის წარმოქმნას, ნაკლები ფოთლით მოსავლელად.

როგორც თქვა, თუ თქვენც არ ყოფილხართ ბაზილიკის ყვავილის შეკუმშვაში, უბრალოდ ამოიღეთ ისინი და, რადგან ისინი საკმაოდ ლამაზები არიან, ჩადეთ კვირტის ვაზაში, რომ ისიამოვნოთ ფანჯრის რაფაზე. ან, ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ისინი სალათზე ან მაკარონზე კერძის გასახალისებლად, რადგან, დიახ, რეჰანის ყვავილები საკვებია. ისინი ასევე ამზადებენ შესანიშნავ ჩაის! შეგიძლიათ ველოდოთ, რომ ყვავილებს ფოთლების მსგავსი გემო ექნება, მაგრამ უფრო რბილი გემოთი.

თუმცა, თუ რეჰანის გაშენებისას თქვენი განზრახვა არის პესტოს დიდი პარტია, თქვენ მოგინდებათ მწვანილის უკან დაჭერა, რათა წაახალისოთ ფოთლები. ამოიღეთ ყვავილის კვირტები გაჩენისთანავე. რეჰანი, როგორც წესი, ყოველ ორ-სამ კვირაში ერთხელ დასჭირდება და ამის გაკეთება კარგია. მცენარეს შეუძლია მოითმინოს მკაცრი გასხვლა, რაც, ფაქტობრივად, ხელს შეუწყობს ზრდას.

და ბოლოს, განაყოფიერეთ თქვენი რეჰანი ზომიერად, რადგან ის რეალურად შეამცირებს სურნელოვან ეთერზეთებს და აგროვებს ფოთლებს დილით ადრე, როცა ისინი პიკს მიაღწევენ. ზედმეტად ნუ მოაქცევთ რეაქციას, თუ მცენარის აყვავება - უბრალოდ დააბრუნეთ ყვავილი ან, კიდევ უკეთესი, დაჭერით ფოთლის ნახევარი. გამოიყენეთ ორივე სადილისთვის და მცენარე გაორმაგდება რამდენიმე კვირაში, უფრო ჯანსაღი და ბუჩქოვანი ვიდრე ადრე.