სალათის მზარდი სეზონი: როგორ და როდის დავრგოთ სალათა

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

სალათის მოყვანა (Lactuca sativa) არის მარტივი და იაფი გზა სუფრაზე ახალი გურმანი სალათის მწვანილის დასაყენებლად. როგორც მაგარი სეზონის მოსავალი, სალათის ფოთოლი კარგად იზრდება გაზაფხულზე და შემოდგომაზე ხელმისაწვდომი გრილ, ნოტიო ამინდთან ერთად. უფრო გრილ კლიმატში, სალათის მზარდი სეზონი შეიძლება გაგრძელდეს მთელი წლის განმავლობაში შიდა ჰიდროპონიკური სისტემის გამოყენებით.

როდის დავრგოთ სალათა

სალათის მზარდი სეზონი იწყება ადრე გაზაფხულზე და გრძელდება შემოდგომამდე აშშ-ს ჩრდილოეთ კლიმატისთვის. თბილ ადგილებში, მაგალითად, სამხრეთ ფლორიდაში, სალათის ფოთოლი შეიძლება გაიზარდოს გარეთ მთელი ზამთრის განმავლობაში. დღის განათების და ცხელი ტემპერატურის მატება ასტიმულირებს სალათის ბოლქვს, რაც ზაფხულის თვეებში სალათის მოყვანას უფრო რთულს ხდის.

როგორც გრილი სეზონის მოსავალი, სალათის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ ბაღში, როგორც კი ნიადაგი გაზაფხულზე დამუშავდება. თუ მიწა ჯერ კიდევ გაყინულია, დაელოდეთ სანამ გალღვება. სალათის ფოთლის დაწყება ან გაშენება შესაძლებელია სახლშიც. სცადეთ თანმიმდევრულად დარგოთ და გაზარდოთ სალათის ჯიშები სხვადასხვა სიმწიფის დროით, რათა სალათის მცენარეები მიიღოთ მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში.

როგორ გავზარდოთ სალათა

სალათის ფოთლებს ურჩევნიათ ტენიანი, გრილი პირობები და თქვენ არც კი უნდა ინერვიულოთცივ ამინდზე, რადგან ნერგებს შეუძლიათ მსუბუქი ყინვების მოთმენა. სინამდვილეში, ეს მცენარეები საუკეთესოდ იზრდებიან, როდესაც ტემპერატურა 45-დან 65 F-მდეა (7-18 C.).

სალათის გემო უფრო არომატულია და ფოთლები ნაზი რჩება, როცა ის სწრაფად იზრდება. დარგვამდე შეიტანეთ ორგანული კომპოსტი ან მაღალი აზოტის შემცველი სასუქი ბაღის ნიადაგში, რათა წაახალისოთ ფოთლების სწრაფი ზრდა. სალათას ურჩევნია ნიადაგის pH 6,2-დან 6,8-მდე.

თესლის მცირე ზომის გამო, უმჯობესია სალათის თესლი დაასხით წვრილ მიწაზე, შემდეგ მსუბუქად დაფაროთ ჭუჭყის თხელი ფენით. პატარა ხელის სათესი ან სათესლე ლენტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეთა სათანადო დაშორებისთვის. მოერიდეთ ზედმეტად ღრმა დარგვას, რადგან სალათის გაღივებისთვის საჭიროა მზის შუქი.

ახლად დარგული თესლის გადაყრის თავიდან ასაცილებლად, მორწყეთ ადგილი ნაზად აურიეთ სპრეით, სანამ ნიადაგი არ გახდება ტენიანი. ბაღში პირდაპირი დათესვისას გამოიყენეთ პლასტმასის რიგის საფარი, ცივი ჩარჩო ან ფანჯრის ჯართი, რათა დაიცვან თესლი ძლიერი წვიმისგან ჩამორეცხვისგან. ოპტიმალური ზრდისთვის სალათას კვირაში სჭირდება 1-დან 2 ინჩამდე (2,5-დან 5 სმ-მდე) წვიმა ან დამატებითი წყალი.

მიეცით სალათს დიდი ადგილი დასამწიფებლად, მცენარეთა შორის 8-დან 12 ინჩამდე (20-დან 30 სმ-მდე) დაშორებით. მზეზე დარგვა უფრო სწრაფ ფოთლის წარმოებას გამოიმუშავებს, მაგრამ ცხელ ამინდში ჭანჭიკების წახალისება შეუძლია. თუმცა, სალათის ფურცელი რეალურად აყვავდება ოდნავ ჩრდილშიც, რაც შესანიშნავს ხდის მაღალ კულტურებს შორის დარგვისთვის, როგორიცაა პომიდორი ან სიმინდი, რაც სეზონის პროგრესირებასთან ერთად ჩრდილს მისცემს. ეს ასევე ხელს უწყობს სივრცის დაზოგვას პატარა ბაღებში.

რჩევები სალათის მოსავლის შესახებმცენარეები

• გახეხილი სალათის მოსავლის აღება დილით. გარეცხეთ ფოთლები ცივ წყალში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. სალათის ფოთოლი მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ მაცივარში.
• ფოთლოვანი სალათის მოსავალი შესაძლებელია მას შემდეგ, რაც გარეთა ფოთლები მიაღწევს გამოსაყენებელ ზომას. ახალგაზრდა, ნაზი გარე ფოთლების კრეფა ხელს შეუწყობს შიდა ფოთლებს გააგრძელოს ზრდა.
• მოკრიფეთ რომა და ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი მწვანილის სახით მცენარის პირდაპირ დაჭერით ნიადაგის დონიდან 1 ან 2 ინჩით (2,5-დან 5 სმ-მდე) ზემოთ. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ბაზალური ზრდის წერტილი ფოთლების შემდგომი განვითარებისთვის.
• მიიღეთ თავთავიანი სალათის მოსავალი (ჯიშის მიხედვით), როდესაც ისინი შესაბამის ზომას მიაღწევენ. თუ ნებას დართავთ, რომ სალათის ფურცელი ძალიან მომწიფდეს, თქვენ მიიღებთ მწარე სალათს.
• აისბერგის მოსავლის აღება, როცა თავი მჭიდრო ბურთულას ქმნის და გარეთა ფოთლები ღია მწვანეა. მცენარეების მოზიდვა ან თავების მოჭრა შესაძლებელია.
• Romaine (cos) ტიპის სალათის დაკრეფა შესაძლებელია ნაზი გარე ფოთლების მოცილებით ან თავის ფორმირებამდე. თავის ამოღებისას მცენარე მოჭერით ძირის ზემოთ, რათა ხელი შეუწყოს ხელახლა ზრდას ან ამოიღეთ მთელი მცენარე, თუ ხელახალი ზრდა არ არის სასურველი.