კრეფა ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი - როგორ მოვიყვანოთ ფოთლოვანი სალათა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

ბევრი პირველად მებაღე ფიქრობს, რომ როგორც კი ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი მოკრეფილია, ეს არის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი ფიქრობენ, რომ სალათის ფოთლის მოსავლის აღებისას სალათის მთელი თავი უნდა ამოთხაროთ. ასე არ არის ჩემო მეგობრებო. ფოთლოვანი სალათის კრეფა „დაჭერი და მოდი“მეთოდით გაახანგრძლივებს ზრდის პერიოდს და ზაფხულის თვეებში კარგად მოგაწვდის მწვანილს. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოაგროვოთ ფოთლოვანი სალათის ამ მეთოდით.

როდის ავირჩიოთ ფოთლოვანი სალათა

სალათის ფოთოლი გრილ ამინდში მოსავალია და, მიუხედავად იმისა, რომ მზე სჭირდება, ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან კულტურებს შორის, რომელიც კარგად გამოდგება ნაწილობრივ ჩრდილში. სალათის ფოთლისგან განსხვავებით, როგორიცაა აისბერგი, ფოთლოვანი სალათა არ ქმნის თავს, არამედ ფხვიერ ფოთლებს. ეს ნიშნავს, რომ სანამ აისბერგის მთელი თავი მოკრეფილია, ფხვიერი სალათის კრეფა სწორედ ეს არის - ფოთლების კრეფა.

მაშ, როდის შევარჩიოთ ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი? ფხვიერი სალათის მოსავლის აღება შეიძლება დაიწყოს ნებისმიერ დროს, როდესაც ფოთლები წარმოიქმნება, მაგრამ თესლის ყუნწის წარმოქმნამდე.

როგორ ავიღოთ ფოთლოვანი სალათის მოსავალი

სალათის გასაზრდელად "დაჭრა და ისევ მოდი" მეთოდით, უმჯობესია დაიწყოთ ფხვიერი ფოთლის ჯიშებით, როგორიცაა მესკლუნი სხვადასხვა ფერის, არომატისა და ტექსტურის. ფხვიერი ფოთლოვანი ჯიშების დარგვის სილამაზეარის ორმაგი. მცენარეები შეიძლება უფრო ახლოს იყოს ბაღში (4-6 ინჩი (10-15 სმ.)), ვიდრე თავთავის სალათა, რაც ნიშნავს, რომ არ არის საჭირო გათხელება და ბაღის სივრცე მაქსიმალურად არის გაზრდილი. ასევე, შეგიძლიათ დარგოთ ყოველ კვირას ან ყოველ მეორე კვირას, რათა მიიღოთ მბრუნავი ფოთლის ფოთლის უწყვეტი მოსავალი.

როდესაც ფოთლები გამოჩნდება და ისინი დაახლოებით 4 ინჩი (10 სმ) სიგრძისაა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ფოთლის სალათის მოსავლის აღება. უბრალოდ გამოჭერით ერთი გარე ფოთლები ან აიღეთ მათი თაიგული და დაჭერით მაკრატლით ან მაკრატლით მცენარის გვირგვინიდან 2,5 სმ-ით ზემოთ. თუ გვირგვინს ან მის ქვემოთ მოჭრით, მცენარე სავარაუდოდ მოკვდება, ამიტომ ფრთხილად იყავით.

ისევ, ფოთლის სალათის კრეფა შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, ფოთლების ჩამოყალიბების შემდეგ, მაგრამ სანამ მცენარის ჭანჭიკები (წარმოქმნის თესლის ღეროს). ძველ ფოთლებს ხშირად აშორებენ მცენარეებს, რაც საშუალებას აძლევს ახალგაზრდა ფოთლებს გააგრძელონ ზრდა.

იდეალურად, სალათის ბაღისთვის "მოჭერი და მოდი", გექნებათ სალათის რამდენიმე რიგის მოყვანა. ზოგი სიმწიფის იმავე სტადიაზეა, ზოგიც ერთი-ორი კვირის უკან. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ მწვანილის მბრუნავი მარაგი. აიღეთ მოსავალი სხვადასხვა მწკრივიდან ყოველ ჯერზე, როცა კრეფთ სალათას, რათა დაკრეფილს ხელახლა გაიზარდოს, ჯიშების უმეტესობის მოსავლის აღებიდან დაახლოებით ორი კვირის შემდეგ.

ფოთლის სალათის დასაცავად, გადააფარეთ რიგები ჩრდილის ქსოვილით ან მწკრივების გადასაფარებლებით, რათა შეანელოთ მათი ჭანჭიკების ტენდენცია ცხელ ამინდში. თუ ისინი ჭანჭიკებენ, სავარაუდოდ ძალიან თბილია ფოთლის სალათის გასაშენებლად. დაელოდეთ შემოდგომას და შემდეგ დარგეთ სხვა მოსავალი. ეს საშემოდგომო მოსავალი შეიძლება იყოს დაცული მწკრივის საფარის ქვეშ ან დაბალი გვირაბების ქვეშ, რათა გაგრძელდეს ფოთლის სალათის მოსავალი უფრო გრილ ამინდში. ამის გამოყენებითსალათის მოსავლის მეთოდი და თანმიმდევრული კულტურების დარგვით, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი მწვანე სალათი მთელი წლის განმავლობაში.

სალათის შენახვა შესაძლებელია 1-2 კვირის განმავლობაში მაცივარში.