მზარდი ფრანგული მცენარეები - როგორ შევქმნათ ფრანგული ბალახის ბაღი

2024 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-15 23:56

გიყვართ ფრანგული სამზარეულოს მომზადება და გიყვართ ახალი მწვანილი ხელთ რომ შექმნათ პროვანსული შედევრი? ფრანგული ბალახოვანი მცენარეების გაშენება ნამდვილი ფრანგული ბალახოვანი ბაღის დიზაინში ან „ჟარდინ პოტაგერში“მართლაც საკმაოდ მარტივია.

ფრანგული ბალახის ჯიშები

პირველი რამ, რისი გაკეთებაც გსურთ, არის გადახედოთ სიას და მიიღოთ ყველაზე გავრცელებული მწვანილის ჯიშები, რომლებიც აუცილებელია ფრანგული კერძების გასამრავლებლად. ზოგიერთი "აუცილებელი" ფრანგული ბალახოვანი მცენარეა:

• Thyme
• როზმარი
• ბაზილი
• ტარხუნა
• მარჯორამი
• ლავანდა
• ზაფხულისა და ზამთრის ქონდარი
• ხაჭო
• ოხრახუში
• Chervil

დაფნის ფოთოლი ასევე სასიამოვნო დამატებაა ფრანგული ბალახეულის ბაღისთვის.

ამ ბალახების უმეტესობა ხმელთაშუა ზღვის სამშობლოა და გამოიყენება კომბინაციებში სამი კლასიკური ბალახეულის ნაზავის შესაქმნელად. კარგი იდეაა მწვანილის თითოეული კომბინაცია ჯგუფურად გაიზარდოთ, რათა ადვილად შეკრიბოთ ისინი ნარევისთვის.

• "წვრილი მწვანილი" არის ოხრახუშის, ხაჭოს, ხახვისა და ტარხუნის ნაზავი და გემრიელია თევზთან, კარტოფილთან, ბოსტნეულთან და კვერცხთან ერთად. ამ დელიკატურ ნაზავს ყველაზე ხშირად ასხამენ საკვებს მომზადების შემდეგ.
• ბუკეტი გარნი, ორი-სამი ყლორტის ხაჭოს, ოხრახუშის კომბინაცია,ტარხუნა, და ერთი დაფნის ფოთოლი შეკრულია ხაჭოში სუპებისა და ჭურჭლის არომატისთვის.
• თამი, ქონდარი, როზმარინი, რეჰანი, მარჯორამი და ლავანდა (რამდენიმე კამის მარცვლებით) ერთად მუშაობენ პროვანსის მწვანილის შესაქმნელად, რომელიც კლასიკურად გამოიყენება ხორცის, თევზისა და ფრინველის მოსანელებლად.

როგორ შევქმნათ ფრანგული ბალახის ბაღი

პოტაგერი, ანუ სამზარეულოს ბაღი, თარიღდება შუა საუკუნეებით, როდესაც მონაზვნები და ბერები ზრდიდნენ მწვანილის, ყვავილების და ბოსტნეულის კომბინაციებს სამზარეულოს ფართის გარეთ საკვებში ან წამლად გამოსაყენებლად. ხშირად ეს ბაღები განლაგებული იყო გეომეტრიულ კონფიგურაციაში და გამოყოფილი იყო ფერის ან ფორმის მიხედვით. რენესანსის დროს ფრანგული ბალახეულის ბაღის გასალამაზებლად დაემატა საზღვრები და დეკორატიული ნივთების განთავსება, როგორიცაა ურნები და შადრევნები.

შეგიძლიათ აირჩიოთ კლასიკური ფრანგული ბალახის დიზაინი, რომელიც გეომეტრიულია, როგორც სპირალში; ან რადგან ფრანგული მწვანილი საკმაოდ გულიანია, ისინი შეიძლება გაიზარდოს ფანჯრის ყუთში ან ვერანდაზე დიდ ქოთანში. ნებისმიერ მათგანს დასჭირდება ადგილი, სადაც მზის სხივები ექვს-რვა საათს ატარებს დღეში და კარგად დრენაჟირებულ ჭურჭელს. იდეალურ შემთხვევაში, მოათავსეთ ფრანგული ბალახის ბაღი სამზარეულოს ან სახლის მახლობლად, რათა მარტივად გამოიყენოთ თქვენი ფრანგული მაგნუმ ოპუსის მომზადებისას.

რადგან ზოგიერთი მწვანილი მრავალწლიანია, ზოგიერთი კი წლიური, მათი შერევა გამოიწვევს ინტერესს და გააგრძელებს ბაღის გამომუშავებას სხვადასხვა სეზონზე. ბაზილიკი და საზაფხულო ქონდარი ყინვასთან ერთად მოკვდება. როზმარინი გამძლეა მხოლოდ USDA მცენარეთა სიმტკიცის ზონაში 6 ან უფრო მაღალი. ოხრახუში არის ორწლიანი, რომელიც კვდება ორი წლის შემდეგ და მაინც ისე ადვილად ითესება, რომ უეჭველად მარადიული გექნებათმიწოდება.

დაბალი მწვანილი, როგორიცაა ტარხუნა, თხამი, საზაფხულო ქონდარი და მარჯორამი უნდა დაირგოს ბაღის წინა მხარეს, რათა არ დაჩრდილონ მზისგან. ლავანდა, როზმარინი და ზამთრის ქონდარი მკვრივია და კარგად იქცევა როგორც სასაზღვრო მცენარეები. თქვენ მოგინდებათ მცირე ინდივიდუალური კვლევის ჩატარება თითოეულ ბალახზე, რადგან მათ ყველას ოდნავ განსხვავებული მოთხოვნები აქვთ.

გათხარეთ ნიადაგი 6-დან 8 ინჩამდე (15-დან 20,5 სმ-მდე) და შეასწორეთ კომპოსტით ან ტორფის ხავსით, ან საწოლებში მსუბუქი ნიადაგით. აქ მიზანია კარგად სადრენაჟო ნიადაგის შექმნა. მორწყეთ, როდესაც ნიადაგი გაშრება, მცენარისგან რამდენიმე ინჩის (7,5-დან 12,5 სმ-მდე) მოშორებით, ფესვები წაახალისეთ წყლის საძიებლად.

დააბრუნეთ ყვავილი ფრანგულ ბალახოვან მცენარეებზე, რათა გააძლიეროს ძალა, გარდა ხახვისა და ლავანდისა, რომლებიც შეიძლება დარჩეს აყვავებულად. თუ გსურთ, გადაანაწილეთ რამდენიმე წლიური ფერი თქვენს ფრანგულ ბაღში ან გაალამაზეთ ქანდაკებებით, სკამებით ან ეზოს სხვა დეკორით. სხვა ბუნებრივი შტრიხები, როგორიცაა ბოლო ბუჩქები ან ბზის დაბალი ღობეები, დამატებით სილამაზეს მატებს და ყურადღებას აქცევს ბაღს.