2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:08
ზოგიერთს მიაჩნია მხოლოდ ინვაზიურ სარეველად, ზოგის მიერ კი კულინარიულ სიამოვნებად, კარდუნის მცენარეები ეკლების ოჯახის წარმომადგენელია და გარეგნულად ძალიან ჰგავს გლობუს არტიშოკს; მას ასევე მოიხსენიებენ, როგორც არტიშოკის ეკლს.
მაშ, რა არის კარდონი - სარეველა თუ სასარგებლო სამკურნალო თუ საკვები მცენარე? მზარდი კარდონი აღწევს 5 ფუტს (1,5 მ) სიმაღლეს და 6 ფუტს (2 მ) სიგანეს სიმწიფეში, ჯიშის მიხედვით. მსხვილი ეკლიანი მრავალწლიანი ნარგავები, კარდუნის მცენარეები ყვავის აგვისტოდან სექტემბრამდე და მისი ყვავილის კვირტები შეიძლება მიირთვათ ისევე, როგორც არტიშოკს.
Artichoke Thistle Info
მთავარი ხმელთაშუაზღვისპირეთში, კარდუნის მცენარეები (Cynara cardunculus) ახლა გვხვდება კალიფორნიისა და ავსტრალიის მშრალ ბალახოვან ადგილებში, სადაც ის ითვლება სარეველებად. თავდაპირველად გაშენებული სამხრეთ ევროპაში, როგორც ბოსტნეული, მზარდი კარდუნი ამერიკულ სამზარეულოს ბაღში კვაკერებმა 1790-იანი წლების დასაწყისში მიიტანეს.
დღეს კარდონის მცენარეები იზრდება მათი დეკორატიული თვისებების გამო, როგორიცაა ვერცხლისფერი ნაცრისფერი, დაკბილული ფოთლები და ნათელი მეწამული ყვავილები. ფოთლების არქიტექტურული დრამა იწვევს მთელი წლის ინტერესს ბალახეულის ბაღისა და საზღვრების გასწვრივ. ცოცხალი ყვავილი ასევე ფუტკრებისა და პეპლების შესანიშნავი მიმზიდველია, რომლებიც აბინძურებენ ჰერმაფროდიტს.ყვავილები.
კარდუნის დარგვის „როგორ უნდა“
კარდუნის დარგვა უნდა მოხდეს შიდა თესლში ზამთრის ბოლოს ან ადრე გაზაფხულზე და ნერგების გადარგვა შესაძლებელია გარეთ ყინვების საშიშროების გავლის შემდეგ. მწიფე კარდუნის მცენარეები უნდა გაიყოს და ოფსეტური დარგვება განხორციელდეს ადრე გაზაფხულზე, რის შედეგადაც დიდი ადგილი დარჩება ზრდისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ კარდონები შეიძლება გაიზარდოს კვებით ღარიბ ნიადაგში (მაღალ მჟავე ან ტუტე), მათ ურჩევნიათ სავსე მზე და ღრმა, მდიდარი ნიადაგი. როგორც აღინიშნა, მათი გაყოფა ან დარგვა შესაძლებელია თესლის გამრავლებით. კარდონის თესლი სიცოცხლისუნარიანია დაახლოებით შვიდი წლის განმავლობაში, როდესაც ისინი მომწიფდებიან სექტემბრიდან ოქტომბრამდე და შეგროვდებიან.
მოსავლის კარდუნი
სხვა არტიშოკის ეკლის ინფორმაცია აძლიერებს კარდუნის ზომას; ის ბევრად უფრო დიდი და მყარია ვიდრე გლობუს არტიშოკი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი ჭამს ნაზი ყვავილის კვირტებს, უმეტესობა ჭამს ხორციან, სქელ ფოთლებს, რომლებიც საჭიროებენ უამრავ მორწყვას ჯანსაღი ზრდისთვის.
კარდუნის ფოთლის ყუნწების მოსავლისას, ისინი ჯერ უნდა გაიბრაწოთ. უცნაურია, მაგრამ ამას აკეთებენ მცენარის შეკვრაში შეკვრით, ჩალით შეფუთვით, შემდეგ მიწით შეფუთვით და დატოვეთ ერთი თვის განმავლობაში.
კულინარიული მიზნებისთვის მოკრეფილი კარდუნის მცენარეები განიხილება, როგორც ერთწლოვანი და მოსავალს იღებენ ზამთრის თვეებში - რბილი ზამთრების ადგილებში, ნოემბრიდან თებერვლამდე და შემდეგ ხელახლა ითესება ადრე გაზაფხულზე.
ნაზი ფოთლები და ყუნწები შეიძლება მოხარშოთ ან მიირთვათ ახალი სალათებში, ხოლო გახეხილი პორციები გამოიყენება როგორც ნიახური ღუმელში და სუპებში.
ველური კარდუნის ღერო არისდაფარულია პატარა, თითქმის უხილავი ეკლებით, რომლებიც შეიძლება საკმაოდ მტკივნეული იყოს, ამიტომ ხელთათმანები სასარგებლოა მოსავლის აღების მცდელობისას. თუმცა, ძირითადად უზურგო კულტივირებული ჯიში გამოყვანილია სახლის მებაღისთვის.
კარდუნის მცენარეების სხვა გამოყენება
გარდა საკვებისა, მზარდი კარდონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო მცენარე. ზოგი ამბობს, რომ მას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი თვისებები. ის ასევე შეიცავს ცინარინს, რომელსაც აქვს ქოლესტერინის დაქვეითების ეფექტი, თუმცა ცინარინის უმეტესობა მიიღება მსოფლიო არტიშოკიდან მისი შედარებით მარტივი კულტივაციის გამო.
ბიოდიზელის საწვავის კვლევა ახლა ფოკუსირებულია კარდუნის მცენარეებზე, როგორც მისი თესლიდან დამუშავებული ზეთის ალტერნატიული წყარო.
გირჩევთ:
ჰელბორინის მცენარის ინფორმაცია: ინფორმაცია ველური ეპიპაქტის ორქიდეების ზრდის შესახებ
Epipactis helleborine, ხშირად ცნობილი როგორც მხოლოდ helleborine, არის ველური ორქიდეა, რომელიც არ არის ჩრდილოეთ ამერიკაში, მაგრამ ფესვები აქ გაიდგა. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ სხვადასხვა პირობებში და გარემოში და არიან აგრესიულები და სარეველა ზოგიერთ ადგილებში. შეიტყვეთ მეტი მათ შესახებ აქ
Edamame Companion Planting - გაიგეთ Companion Planting With Edamame
მიუხედავად იმისა, თქვენ უბრალოდ ტკბებით გემოთი თუ გსურთ იკვებოთ უფრო ჯანსაღად, არ გაქვთ დრო, როგორც აწმყო, რომ გაიზარდოთ საკუთარი ედამა. სანამ დარგავთ თქვენს ედამამს, დააწკაპუნეთ აქ, რათა გაიგოთ, თუ რა ედამის მცენარის კომპანიონებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ მცენარის ზრდას და წარმოებას
ინფორმაცია წიწაკის შესახებ: რჩევები ზღვის წიწაკის მცენარეების გაზრდის შესახებ ინფორმაცია: რჩევები წიწაკის მცენარეების ზრდის შესახებ
ასევე უწოდებენ Seaberry მცენარეებს, Buckthorn-ს მრავალი სახეობა აქვს, მაგრამ მათ ყველა ახასიათებთ საერთო მახასიათებლები. Sea Buckthorn-ის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის ეს სტატია დაგეხმარებათ. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, არის თუ არა ეს მცენარე თქვენთვის შესაფერისი
Star ინფორმაცია მცენარის შესახებ - ინფორმაცია ამ ვარსკვლავის ფორმის სოკოს შესახებ
რა არის დედამიწის ვარსკვლავის სოკო? ეს საინტერესო სოკო შედგება ცენტრალური ფაფუკისაგან, რომელიც ზის პლატფორმაზე ოთხიდან ათამდე მსუქანი, წვეტიანი მკლავებით, რომლებიც სოკოს ვარსკვლავურ იერს აძლევს. დააწკაპუნეთ აქ მეტი დედამიწის ვარსკვლავის მცენარის ინფორმაციისთვის
რცხილნარის ხის ინფორმაცია - ინფორმაცია რცხილნარის ზრდის პირობების შესახებ
მშვენიერი ჩრდილის ხე, რომელიც შესაფერისია უმეტესობისთვის, ამერიკული რცხილა არის კომპაქტური ხეები, რომლებიც იდეალურად ერგება საშუალო სახლის ლანდშაფტის მასშტაბებს. ამ სტატიაში მოცემული რცხილნარის ხის ინფორმაცია დაგეხმარებათ გადაწყვიტოთ, არის თუ არა ხე თქვენთვის შესაფერისი და გეტყვით, როგორ იზრუნოთ მასზე