Chervil-ის გაშენება შიდა პირობებში - ჭურჭლის მცენარეების მოვლა სახლში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:08

როდესაც თქვენ იწყებთ თქვენს დახურულ ბალახოვან ბაღს მოსახერხებელი კულინარიული გამოყენებისთვის, დარწმუნდით, რომ შეიტანეთ რამდენიმე შიდა ბალახოვანი მცენარე. ჭურჭლის გაშენება სახლში მოგცემთ უამრავ დელიკატურ სურნელოვან, წლიურ ბალახს სამზარეულოსთვის.

Chervil არის "წვრილი მწვანილის" ნარევის (წვრილად დაჭრილი მწვანილის კომბინაცია) განუყოფელი ნაწილი, რომელიც გამოიყენება ფრანგულ სამზარეულოში. მცენარის შიდა პირობებში გაშენება ბალახის ოპტიმალური გამოყენებაა, რადგან ის გარეთ არ ყვავის ზაფხულის ცხელ სიცხესა და მზეში. როდესაც ჭურჭელი იზრდება შიგნით ან გარეთ, მცენარეებს ურჩევნიათ ღია ჩრდილი და გრილი ტემპერატურა.

ბაღის ღერო (Anthriscus cerefolium) არ უნდა აგვერიოს ტურფაფსიან ღეროში. ამერიკულ და ბრიტანულ კერძებში დაფესვიანებული ქერქი გაურკვეველია, მაგრამ მაინც ზოგჯერ გამოიყენება ფრანგულ სამზარეულოში. აქ განხილული ჩირი გარეგნულად წააგავს ბრტყელ ოხრახუშს, უფრო დელიკატური გემოთი და ქცევით. მას ზოგჯერ გურმანულ ოხრახუშსაც უწოდებენ.

როგორ გავზარდოთ ჩერვილი შენობაში

დახურული ჭურჭლის თესლები უნდა დაირგოს მათ მუდმივ კონტეინერში ან დაიწყოთ ბიოდეგრადირებადი თესლის საწყის ქოთნებში, რომლებიც შეიძლება პირდაპირ შევიდეს მდიდარ, ორგანულ ნიადაგში. ონკანის ფესვიანი მცენარე კარგად არ გადარგავს.

დარგეთ პატარა თესლი ზედაპირულად. შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი, მაგრამ არა სველითავიდან აიცილოთ თესლის გაფუჭება ან ჩაქრობა გაღივების შემდეგ.

მცენარეების მოვლა

ჭურჭლის მცენარეები აღწევს 12-დან 24 ინჩამდე (31-61 სმ.) სიმაღლეში. შიდა მცენარეების მოვლა უნდა მოიცავდეს მცენარის თავზე ახალი ნაზარდის ხშირ მოჭრას. მცენარის ნაჭრები უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი. ზედა ფოთლების რეგულარული მორთვა მცენარეს ხდის უფრო ბუჩქნარს და მიმზიდველს და ანელებს შიდა სივრცეში ყელის ზრდის ტენდენციას.

თუ ჭანჭიკები ხშირად ხდება შიდა ოთახში გაშენებისას, დაიწყეთ ახალი დარგვა ყოველ რამდენიმე კვირაში უწყვეტი მიწოდების შესანარჩუნებლად. როდესაც მცენარეები სწრაფად თესვას აპირებენ, შეამცირეთ მზის შუქი და გადაიტანეთ კონტეინერი გრილ ადგილას. გამოიყენეთ ახალი თესლი საუკეთესო გაღივების მაჩვენებლისთვის, როდესაც იზრდებით შიდა მცენარეების გაშენებისას.

კომპანია მცენარეები ჭურჭლის შიდა პირობებში მოსაყვანად შეიძლება შეიცავდეს ტარხუნას, ხაჭოს და ოხრახუშს; ასევე გამოიყენება ფრანგული მწვანილის ნარევში. მოათავსეთ ჭურჭლის შიდა მცენარეები კონტეინერში, რათა ისინი დაჩრდილული იყოს სხვა ბალახებით.

გამოყენება შიდა ჭურჭლის მცენარეებისთვის

მწვავის მოშენება სახლში, სამზარეულოში ან მის მახლობლად, მოსახერხებელია მწვანილის გამოყენება ბევრ კერძში, რომელსაც თქვენ ამზადებთ. ახლა, როცა ისწავლეთ როგორ გაიზარდოთ ჩირქი სახლში, ხშირად გამოიყენეთ ამონაკვეთები. მცენარის ფხვიერი ფოთლები შეიძლება წვრილად დაჭრათ და დაუმატოთ ომლეტს ან სხვა კვერცხის კერძებს. ჩერვილი აგემოვნებს ახალგაზრდა ბოსტნეულს, სუპებს, სალათებს, კასეროლებს და სხვა სხვადასხვა რეცეპტებს.