სალსიფი მცენარის მოსავლის აღება - შეიტყვეთ როგორ და როდის აიღოთ სალსიფი ფესვი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

Salsify იზრდება ძირითადად მისი ფესვებისთვის, რომლებსაც აქვთ ხამანწკის მსგავსი არომატი. როდესაც ზამთარში ფესვები მიწაში რჩება, შემდეგ გაზაფხულზე ისინი საკვებად ვარგის მწვანილს გამოიმუშავებენ. ფესვები კარგად არ ინახავს და მწარმოებლების უმეტესობისთვის, მოსავლის აღება, როგორც საჭიროა, აგვარებს შენახვის ამ პრობლემებს. მოდით გავიგოთ მეტი მცენარის მოსავლის აღების შესახებ და როგორ შევინახოთ სალფირებელი ფესვები საუკეთესო შედეგისთვის.

როგორ და როდის ავიღოთ Salsify Root

Salsify მზად არის მოსავლისთვის შემოდგომაზე, როდესაც ფოთლები მოკვდება. არომატი უმჯობესდება, თუ ფესვები მოსავლის აღებამდე რამდენიმე ყინვაში მოხვდება. გათხარეთ ისინი ბაღის ჩანგლით ან ყვავით, ჩადეთ ხელსაწყო საკმარისად ღრმად მიწაში, რომ ფესვი არ მოჭრათ. ჩამოიბანეთ ჭარბი ნიადაგი და შემდეგ გააშრეთ სალათიანი ფესვები სამზარეულოს ან ქაღალდის პირსახოცით.

ფესვები სწრაფად კარგავს გემოს, ტექსტურას და კვების ღირებულებას მოსავლის აღების შემდეგ, ამიტომ აიღეთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ ერთდროულად. ზამთარში ბაღში დარჩენილი ფესვები მოითმენს ყინვას და ძლიერ ყინვებსაც კი. თუ ზამთარში მიწა მყარად იყინება თქვენს მხარეში, აიღეთ რამდენიმე დამატებითი ფესვი პირველ მძიმე გაყინვამდე. გაზაფხულზე ზრდის აღდგენამდე დარჩენილი ფესვების დაკრეფა.

Salify მცენარეთა მოსავლის აღება მწვანეთათვის

მწვანილის მოსავლის აღება არის ის, რაც ბევრ ადამიანს ასევე სიამოვნებს. ზამთარში ფესვები ჩალის სქელი ფენით დაფარეთ, თუ საკვები მწვანილის მოსავალს გეგმავთ. მწვანილი დავჭრათ გაზაფხულზე, როდესაც ისინი დაახლოებით 4 ინჩი (10 სმ) სიმაღლისაა.

როგორ შეინახოთ Salsify

მოკრეფილი სალფირებელი ფესვები საუკეთესოდ ინახება სველი ქვიშის ვედროში ფესვის სარდაფში. თუ თქვენი სახლი დღეს ყველაზე ჰგავს, მას არ აქვს ფესვის სარდაფი. სცადეთ სალსიფის შენახვა დაცულ ადგილას მიწაში ჩაძირულ ტენიან ქვიშის ვედროში. ვედროს უნდა ჰქონდეს მჭიდროდ მორგებული სახურავი. თუმცა, სალსიფის შესანახად საუკეთესო საშუალებაა ბაღში. ზამთრის განმავლობაში ის შეინარჩუნებს გემოს, კონსისტენციას და კვების ღირებულებას.

Salsify ინახება რამდენიმე დღე მაცივარში. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ფესვები და მოათავსეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში, სანამ მაცივარში შეინახავთ ამ გზით სალსიფის შენახვისას. Salsify არ იყინება ან კარგად შეუძლია.

მოხარშვის წინ ფესვები კარგად გაწურეთ, მაგრამ არ მოაშოროთ კანი. მოხარშვის შემდეგ შეგიძლიათ კანი გაწუროთ. მოხარშულ სალსიფიფზე დაწურეთ გაზავებული ლიმონის წვენი ან ძმარი, რათა თავიდან აიცილოთ გაუფერულება.