რა არის მიკრომწვანე და როგორ გავზარდოთ მიკრომწვანეები

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

ჯანსაღი ცხოვრებისა და კვებისათვის საჭიროა ბოსტნეულის სამიდან ხუთ პორცია დღეში. თქვენი დიეტის მრავალფეროვნება ამ მიზნის მისაღწევად მარტივი გზაა და სხვადასხვა საკვების დამატება ხელს უშლის მოწყენილობას. მიკრომწვანეები საინტერესო და გემრიელი საშუალებაა მეტი ბოსტნეულის შესატანად. რა არის მიკრომწვანეები? ეს არის უახლესი ჰიპ ბოსტნეული, რომელიც ალამაზებს ხუთვარსკვლავიან რესტორნებსა და მაღალი დონის პროდუქტების ბაზრებს. კარგი ამბავი ის არის, რომ ისინი ადვილად იზრდებიან შენობებში.

რა არის მიკრომწვანე?

მიკრომწვანეები არის სხვადასხვა სალათის და მწვანილის გაჩენილი თესლი. თესლი იზრდება პატარა, არაღრმა კონტეინერებში, როგორიცაა სათესლე სიბრტყეები, რაც აადვილებს მოსავლის აღებას. სალათის ფოთლის მიკრომწვანილის გარდა, შეგიძლიათ ამოიღოთ ჯვარცმული, ჭარხალი, ბოლოკი, ნიახური, რეჰანი და კამა. მიკრომწვანეს წარმოება ძვირია და შრომატევადია ფართომასშტაბიანი ოპერაციებისთვის, მაგრამ სახლში მიკრომწვანეების მოყვანა ძალიან მარტივია.

Sprouting microgreens

ბევრი მებაღე ამჯობინებს თესლის დარგვამდე ამოიზარდოს. თუ ამის სურვილი გაქვთ, შეგიძლიათ თესლი სველი ქაღალდის პირსახოცში შეფუთოთ დახურულ პლასტმასის ჩანთაში, სანამ არ ამოიზარდოს და შემდეგ დათესოთ. თუმცა, შეიძლება გაძნელდეს ამოღებული თესლის დარგვა ნაზი ახალი ზრდის გარეშე. მცენარეები ისე სწრაფად იზრდებიან, რომ მიკრომწვანეების გაღვივება ნამდვილად არ არის საჭირო.

როგორ გავზარდოთ მიკრომწვანეები

მიკრომწვანილის გაშენებისთვის საჭიროა ნიადაგი, კონტეინერი, სითბო, წყალი და თესლი. მიკრომწვანეების გაშენების სწავლა შესანიშნავი პროექტია ბავშვებისთვის. კონტეინერისთვის აირჩიეთ დაბალი, თითქმის ბრტყელი უჯრა, სასურველია დრენაჟით. გამოყენებული ნიადაგი უნდა იყოს ქოთნის ნაზავი, ცოტა ზედმეტი პერლიტით შერეული გარემოში. სალათის მიკრომწვანე მცენარეები შეიძლება დაითესოს ნიადაგის ზედაპირზე ან მსუბუქად დაფაროს წვრილი ნიადაგის გაცრილით. უფრო მძიმე თესლს სჭირდება სრული შეხება ნიადაგთან და უნდა დაითესოს ¼-დან 1/8 ინჩამდე (3-6 მმ.) სიღრმეში.

მიკრომწვანეებს არ სჭირდებათ სასუქი, მაგრამ მათ სჭირდებათ ტენიანი შენარჩუნება. წყლის მასტერი სასარგებლოა ნიადაგის დასატენიანებლად და შეგიძლიათ კონტეინერზე დაადოთ თავსახური ან პლასტმასის საფარი, სანამ თესლი არ ამოიწვერება. განათავსეთ კონტეინერი, სადაც ტემპერატურა მინიმუმ 60 გრადუსია F. (16 C.) გაღივებისთვის. სალათის მიკრომწვანე და ზოგიერთი სხვა მწვანილი შეიძლება გაიზარდოს ოდნავ გრილ ტემპერატურაზე. მიეცით მიკრომწვანეებს ბევრი ნათელი არაპირდაპირი შუქი.

მიკრომწვანეთა მოსავლის აღება

გამოიყენეთ სამზარეულოს მაკრატელი, რათა მოაჭრათ პატარა მცენარეები, როგორც ეს გჭირდებათ. ისინი მზად არიან მოსავლისთვის, როდესაც მიაღწევენ ფოთლის ნამდვილ სტადიას - ზოგადად დაახლოებით 2 ინჩის (5 სმ.) სიმაღლის. მიკრომწვანეები დიდხანს არ ინახება და მიდრეკილია ჭკნობისკენ. ისინი საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ ისე, რომ არ იყოს პათოგენი ან დაბინძურება.