მზარდი ბროკოლის რაბე: ბაღში ბროკოლის რაბის დარგვა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

ბაღში ცოტა განსხვავებულობისთვის, იფიქრეთ ბროკოლის რაბის მოშენებაზე. წაიკითხეთ მეტი ინფორმაციისთვის.

რა არის ბროკოლი რაბე?

რა არის ბროკოლის რაბე (გამოითქმის რობ)? ეს არის ბაღის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს რეპის ფურცელი, როგორც გრძელი. ეს ცუდი ბიჭი ასევე ცნობილია როგორც ბროკოლი რააბ, რაპა, რაპინი, ტაიტკატი და იტალიური ტურნიკი და მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში ცნობილია როგორც გაუპატიურება. ლათინურადაც კი, ეს ბოროტმოქმედი მცენარე ვერ იშლება. ზოგიერთი ბოტანიკოსი მას ასახელებს Brassica rapa და სხვები Brassica ruvo.

რა არის ბროკოლი რაბე? თავისი სახელით, ამ მზაკვარმა ბევრი მებაღე მიიყვანა იმის დასაჯერებლად, რომ იგი დაკავშირებულია ბაღის პრინცთან, ბროკოლთან, მაგრამ სინამდვილეში ისინი მხოლოდ შორეული ბიძაშვილები არიან. რაბე უფრო მჭიდროდ არის დაკავშირებული დაბალ ტურბოსთან და მდოგვისთან და, როგორც ტურფა და მდოგვი, მის ფოთლებს ოდნავ მწარე გემო აქვს. ის საკმაოდ პოპულარულია იტალიის ზოგიერთ რაიონში, საიდანაც ის წარმოიშვა, მაგრამ მსოფლიოს სხვა ნაწილებში იგი ითვლება მხოლოდ კარგ საკვებად ბაღის მარაგისთვის.

რა არის ბროკოლი რაბე? რაც არ უნდა იყოს, მისი გაზრდა ადვილია და ღირს პატარა ნაჭერი თქვენს ბოსტანში. თუმცა, როგორ უნდა გაიზარდოს ბროკოლის ჭუჭყი სწორად, როგორც ჩანს, საიდუმლოს კიდევ ერთი ნაწილია ამ ჩრდილოვანი პერსონაჟის შესახებ.

როგორ გავზარდოთ ბროკოლირაბე

ბროკოლის რაბის დარგვა მარტივია და ის საკმაოდ სწრაფად იზრდება, რომ შეიძლება პირდაპირ ბაღში დარგოს. თესლის კატალოგები გვირჩევენ თესლის დარგვას ერთმანეთისგან დაახლოებით 4 ინჩის (10 სმ.) დაშორებით, მაგრამ თესლი იმდენად პატარაა, რომ ეს თითქმის შეუძლებელია. ყველაფერი გააკეთეთ და გაათხელეთ 4-დან 6 ინჩამდე (10-15 სმ.), როდესაც ნერგები დაახლოებით არიან. არ გადაყაროთ ეს გათხელება. ამოაცალეთ ფესვები და გარეცხილი ნერგები დაამატეთ სხვა სალათის მწვანილს.

ბროკოლის ცოფის ზრდის სეზონი კიდევ ერთი საკითხია. ჰკითხეთ ხელისუფლებას, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ბროკოლის რაბე და ისინი გეტყვიან, რომ ეს არის მაგარი სეზონის ბოსტნეული და უნდა გაიზარდოს მხოლოდ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, მაგრამ ჩემი იტალიელი მეზობელი ამაზე ამბობს "pfftt". მისი მტკიცებით, ბროკოლის ცოფის მზარდი სეზონი იწყება გაზაფხულის ბოლო ყინვების შემდეგ და არ მთავრდება ზამთრის პირველ ყინვამდე. ბროკოლის ცოფის მოყვანის გასაღები, მისი თქმით, არის პატარა და სწრაფად მზარდი ჯიშების გაზრდა და ადრეული მოსავალი, რაც ამ ბოსტნეულის კიდევ ერთ დანაშაულს მიგვიყვანს.

ეს მცენარეული ბოროტმოქმედი კიდევ ერთხელ გაგატყუებთ ბროკოლის რაბის მისი ჯიშების სახელებით. ისეთი ჯიშების დარგვა, როგორიც არის კარანტინა (40 დღე), სესანტინა (60 დღე) ან ნოვანტინა (90 დღე) შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები, თუ მათ სახელებს დაეყრდნობით. ისინი ყველა მზად არიან მოსაჭრელად იმ დღეებამდე, რასაც ისინი აცხადებენ. რაც შეეხება ბროკოლის რაბის მოყვანას, არასოდეს დაუჯეროთ ამ ეტიკეტებს. ყველა ჯიში უნდა მოიჭრას ისე, როგორც ყვავილის კვირტები წარმოიქმნება. თუნდაც ერთი დღის მოლოდინმა შეიძლება გაანადგუროს თქვენი ბროკოლის ცოფის მზარდი სეზონი, რადგან ეს მზაკვარი ადამიანი ღამით იკუმშება. ერთ ან ორ დღეს შეუძლია განსხვავებაგემრიელი კერძი და ვახშამი.

მიუხედავად იმისა, რომ ღეროები ინახება თქვენს მაცივარში დაახლოებით ათი დღის განმავლობაში, ბაღის ახალი არომატისთვის, დარგეთ მხოლოდ რამდენიმე თესლი ყოველ ოთხ ან ხუთ დღეში, რათა გაახანგრძლივოთ ბროკოლის რბის მოსავალი. ზედიზედ დარგვა მოგცემთ საკმარის საკვებს მაცივრის გადატვირთვის გარეშე. ამ მრავალმხრივი ბოსტნეულის მომზადების უამრავი რეცეპტი.

ერთი ბოლო შენიშვნა; ნუ ელით, რომ ამ მოლიპულ თანამემამულეების თესლი ჭეშმარიტად გამრავლდება. ისინი ადვილად ჯვარედინი დამტვერვავენ ტურნიკებთან, მდოგვით (ველური ჯიშების ჩათვლით) და სხვა ახლობელ ბიძაშვილებთან.