ყურძნის გაშენება - ვაზის დარგვა ბაღში

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

ვაზის მოშენება და ყურძნის კრეფა უკვე მხოლოდ ღვინის მწარმოებლების პროვინცია არ არის. მათ ყველგან ხედავთ, არბირებზე ან ღობეებზე ცურვით, მაგრამ როგორ იზრდება ყურძენი? ყურძნის მოყვანა არც ისე რთულია, როგორც ბევრს სჯერა. სინამდვილეში, ამის გაკეთება შეუძლია ნებისმიერს, ვისაც აქვს შესაბამისი კლიმატი და შესაფერისი ნიადაგის ტიპი.

წაიკითხეთ, რათა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა დარგოთ ყურძენი თქვენს ლანდშაფტში.

ვაზის გაშენების შესახებ

სანამ ყურძნის მოყვანას დაიწყებთ, ზუსტად მიუთითეთ რისთვის გსურთ ყურძენი. ზოგიერთს სურს ისინი კონფიდენციალურობის ეკრანისთვის და შეიძლება არც კი აინტერესებდეს ხილის ხარისხზე. სხვებს სურთ ყურძნის კონსერვების ან ყურძნის წვენის დამზადება ან თუნდაც გაშრობა ქიშმიშის დასამზადებლად. ჯერ კიდევ სხვა თავგადასავლების მოყვარული ხალხი მიზნად ისახავს შესანიშნავი ბოთლი ღვინის დამზადებას. მიუხედავად იმისა, რომ საღვინე ყურძენი შეიძლება მიირთვათ ახალი, მას გაცილებით მეტი მოთხოვნა აქვს, ვიდრე თქვენი საშუალო სუფრის ყურძენი.

ყურძენი სამი მსგავსია: ამერიკული, ევროპული და ფრანგული ჰიბრიდი. ამერიკული და ფრანგული ჰიბრიდული ჯიშები ყველაზე მეტად შეეფერება ცივ რეგიონებს, რადგან ისინი ყველაზე გამძლეა ზამთრისთვის. როგორც წესი, ევროპული ყურძენი არ არის რეკომენდირებული სახლის მებაღისთვის, თუ მევენახე არ ცხოვრობს ზომიერ ზონაში ან უზრუნველყოფს ზამთრის დაცვას.

გადაწყვიტე რასგსურთ ვაზი და შემდეგ გამოიკვლიეთ ყურძნის ტიპები, რომლებიც შესაფერისია ამ გამოყენებისთვის. ასევე, შეარჩიეთ ყურძნის ჯიშები, რომლებიც შესაფერისია თქვენი რეგიონისთვის.

როგორ იზრდება ყურძენი?

ყურძნის მოყვანისას მოთხოვნები მოიცავს მინიმუმ 150 დღის ვეგეტაციის სეზონს ზამთრის ტემპერატურაზე -25 F. (-32 C.). ყურძნის მწარმოებლებს ასევე სჭირდებათ ადგილი კარგი დრენაჟით, სავსე მზეით და არც სველი და არც მშრალი პირობებით.

შეიძინეთ ვაზის რეპუტაციის მქონე სანერგე მეურნეობის მეშვეობით. შეუკვეთეთ ადრე და სთხოვეთ, რომ ყურძენი ადრე გაზაფხულზე ჩამოვიდეს. როდესაც გაზაფხულზე ვაზი მოვა, მაშინვე დარგეთ.

როგორ დავრგოთ ყურძენი

ყურძენი, როგორც წესი, არ არის საგანგაშო ნიადაგის ტიპისა და დრენაჟის მიმართ. ისინი ხარობენ ღრმა, კარგად დრენაჟიან ქვიშიან თიხნარში. მოამზადეთ ადგილი დარგვამდე ერთი წლით ადრე სარეველების მოცილებით და ნიადაგში ორგანული ნივთიერებების შეტანით. ნიადაგის ტესტს შეუძლია დაადგინოს, საჭიროა თუ არა შემდგომი ცვლილებები.

მოაშორეთ გატეხილი ან დაზიანებული ფესვები ან ვაზები და მოათავსეთ ყურძენი მიწაში იმ სიღრმეში, როგორც სანერგეში იყო. განათავსეთ მცენარეები ერთმანეთისგან არანაკლებ 8 ფუტის (2 მ.) დაშორებით (4 ფუტი ან 1 მეტრი, ერთმანეთისგან მწკრივებში) და მწკრივებს შორის და მულჩით მცენარეების ირგვლივ, რათა შეანელონ სარეველა და შეინარჩუნონ ტენიანობა. ვაზის ზევიები გახეხეთ ერთ ლერწმზე.

პირველი წლის განმავლობაში ვაზი ძელზე მიამაგრეთ ტრავმის თავიდან ასაცილებლად და ვაზის მოსამზადებლად. გადაწყვიტეთ ვარჯიშის რომელი მეთოდი გამოიყენოთ ვაზებზე. არსებობს მრავალი მეთოდი, მაგრამ ზოგადი იდეაა ვაზის გასხვლა ან წვრთნა ერთი კორდონის ორმხრივ სისტემაზე.

ყურძნის მოსავალი

ვაზის მოშენებაცოტა მოთმინებას მოითხოვს. როგორც თითქმის ნებისმიერი ნაყოფიერი მცენარის მსგავსად, მცენარის ჩამოყალიბებას და ხილის ნებისმიერი რაოდენობის მოსავალს გარკვეული დრო სჭირდება, დაახლოებით სამი წელი.

ყურძნის დაკრეფა მხოლოდ ნაყოფის სრულად მომწიფების შემდეგ. სხვა ხილისგან განსხვავებით, ყურძენი არ აუმჯობესებს შაქრის შემცველობას მოსავლის აღების შემდეგ. უმჯობესია ყურძნის გასინჯვა მოსავლის აღებამდე, რადგან ის ხშირად მწიფე გამოიყურება, მაგრამ შაქრიანობა დაბალია. ყურძნის ხარისხი სწრაფად იკლებს შაქრის პიკს მიღწევის შემდეგ, ამიტომ მოსავლის აღებისას ის საკმაოდ მშვენიერია.

ნაყოფის მოსავლიანობა განსხვავდება ჯიშის, ვაზის ასაკისა და კლიმატის მიხედვით.