ისწავლეთ როგორ და როდის უნდა აიღოთ ბროკოლი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-06-01 04:42:22

ბროკოლის მოყვანა და მოსავლის აღება ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი მომენტია ბოსტანში. თუ ცხელ ამინდში ბროკოლის მოხარშვა შეძლეს და თავიდან აიცილეთ იგი, ახლა თქვენ უყურებთ ბროკოლის რამდენიმე კარგად ჩამოყალიბებულ თავს. შეიძლება საკუთარ თავს ჰკითხოთ, როდის უნდა აკრიფოთ ბროკოლი და რა ნიშნებია იმისა, რომ ბროკოლი მოსავლისთვის მზად არის? წაიკითხეთ მეტი ინფორმაცია ბროკოლის მოსავლის შესახებ.

ნიშნები იმისა, რომ ბროკოლი მზადაა მოსავლისთვის

ბროკოლის დარგვა და მოსავლის აღება ზოგჯერ ცოტა რთულია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე ნიშანი, რომელიც შეგიძლიათ მოძებნოთ, რომელიც გეტყვით მზად არის თუ არა თქვენი ბროკოლი მოსავლისთვის.

აქვს თავი - ბროკოლის მოსავლის პირველი ნიშანი ყველაზე აშკარაა; თავდაპირველი თავი უნდა გქონდეს. თავი უნდა იყოს მტკიცე და მჭიდრო.

თავის ზომა - ბროკოლის თავი ჩვეულებრივ იქნება 4-დან 7 ინჩამდე (10-დან 18 სმ-მდე) სიგანე, როდესაც ბროკოლის მოსავლის დრო დადგება, მაგრამ არა. განაგრძეთ ზომა მარტო. ზომა არის მაჩვენებელი, მაგრამ აუცილებლად შეხედეთ სხვა ნიშნებსაც.

ყვავილების ზომა - ცალკეული ყვავილების ან ყვავილის კვირტების ზომა ყველაზე საიმედო მაჩვენებელია. როცა თავის გარეთა კიდეზე ყვავილები ასანთის თავის ზომის იქნება, მაშინ თქვენშეგიძლიათ დაიწყოთ ბროკოლის მოსავლის აღება ამ მცენარიდან.

ფერი - როდესაც ეძებთ ნიშნებს, თუ როდის უნდა აირჩიოთ ბროკოლი, ყურადღება მიაქციეთ ყვავილების ფერს. ისინი უნდა იყოს ღრმა მწვანე. თუ ხედავთ თუნდაც ყვითელ ელფერს, ყვავილები იწყებენ აყვავებას ან ჭანჭიკს. ბროკოლის დალაგება მაშინვე, თუ ეს მოხდება.

როგორ ავიღოთ ბროკოლი

როდესაც თქვენი ბროკოლის თავი მოსავლისთვის მზად იქნება, გამოიყენეთ ბასრი დანა და ბროკოლის თავი მოაჭერით მცენარეს. ბროკოლის ღერო დაჭერით 5 ინჩით (12,5 სმ.) ან მეტით თავის ქვემოთ, შემდეგ ამოიღეთ თავი სწრაფი ჭრილით. შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ღეროზე დახერხვა, რადგან ამან შეიძლება მცენარეს არასაჭირო ზიანი მიაყენოს და მოგვიანებით გააფუჭოს გვერდითი მოსავლის შანსები.

მთავარი თავის დაკრეფის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ბროკოლიდან გვერდითი ყლორტების მოკრეფა. ისინი გაიზრდებიან როგორც პაწაწინა თავები იმ მხარეს, სადაც მთავარი თავი იყო. ყვავილების ზომის დათვალიერებით, შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის არის ეს გვერდითი ყლორტები მზად მოსავლისთვის. უბრალოდ გაჭერით ისინი, როგორც კი მზად იქნებიან.

ახლა, როცა იცით ბროკოლის მოსავლის აღება, შეგიძლიათ თავდაჯერებულად მოაჭრათ ბროკოლის თავები. ბროკოლის სწორად დარგვასა და მოსავალს შეუძლია ეს გემრიელი და ნოყიერი ბოსტნეული თქვენს მაგიდაზე მოათავსოს პირდაპირ თქვენი ბაღიდან.