ინფორმაცია ქონდარის მოყვანის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

მწვანილის ბაღში ქონდარი (Satureja) მოყვანა არ არის ისეთი გავრცელებული, როგორც სხვა სახის მწვანილის მოყვანა, რაც სამწუხაროა, რადგან როგორც ახალი ზამთრის ქონდარი, ასევე ზაფხულის ქონდარი შესანიშნავი დანამატია სამზარეულოსთვის. ქონდარის დარგვა მარტივი და მომგებიანია. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ქონდარი თქვენს ბაღში.

ორი სახის ქონდარი

პირველი, რაც უნდა გესმოდეთ, სანამ თქვენს ბაღში ქონდარის დარგვას დაიწყებთ, არის ის, რომ არსებობს ორი სახის ქონდარი. არის ზამთრის ქონდარი (Satureja montana), რომელიც მრავალწლიანია და უფრო მძაფრი არომატი აქვს. შემდეგ არის საზაფხულო ქონდარი (Satureja hortensis), რომელიც ერთწლიანია და უფრო დახვეწილი არომატი აქვს.

როგორც ზამთრის ქონდარი, ასევე ზაფხულის ქონდარი გემრიელია, მაგრამ თუ თქვენ ახალი ხართ ქონდარით კერძების მომზადებაში, ზოგადად რეკომენდირებულია, რომ დაიწყოთ ზაფხულის ქონდარის მოყვანა, სანამ კომფორტულად არ იგრძნობთ თავს სამზარეულოს ქონდარით.

რჩევები ზაფხულის ქონდარის გაზრდისთვის

საზაფხულო ქონდარი ერთწლოვანია და ყოველწლიურად უნდა დარგეს.

1. დარგეთ თესლები ღია ცის ქვეშ ბოლო ყინვების გასვლისთანავე.
2. დარგეთ თესლი ერთმანეთისგან 3-დან 5 ინჩამდე (8-13 სმ.) და დაახლოებით 1/8 ინჩის (3 მმ.) დაბლა მიწაში.
3. ნება მიეცით მცენარეებს გაიზარდონ 6 ინჩი (15 სმ.) სიმაღლემდე, სანამ დაიწყებთ ფოთლების მოსავლის მომზადებას.
4. ხოლო ქონდარი მცენარეაიზრდება და როდესაც თქვენ იყენებთ ახალ ქონდარი კულინარიაში, გამოიყენეთ მხოლოდ ნაზი ნაზარდი მცენარეზე.
5. სეზონის ბოლოს აიღეთ მთლიანი მცენარის მოსავალი, როგორც მერქნიანი, ასევე ნაზი, და მშრალი მცენარის ფოთლები, რათა გამოიყენოთ ბალახი ზამთარშიც.

რჩევები ზამთრის ქონდარის გაზრდისთვის

ზამთრის ქონდარი არის ქონდარი ბალახის მრავალწლიანი ვერსია.

1. ზამთრის ქონდარი მცენარის თესლი შეიძლება დარგეს შიდა ან გარეთ.
1. თუ დარგავთ ღია ცის ქვეშ, დარგეთ თესლი ბოლო ყინვის შემდეგ
2. თუ დარგავთ შენობაში, დაიწყეთ ქონდარი თესლი ბოლო ყინვამდე ორი-ექვსი კვირით ადრე.
2. დარგეთ თესლი ან გადარგული ნერგები თქვენს ბაღში ერთმანეთისგან 1-2 ფუტის (31-61 სმ.) დაშორებით და 1/8 ინჩის (3 მმ.) ქვევით მიწაში. მცენარეები გაიზრდება.
3. გამოიყენეთ ნაზი ფოთლები და ღეროები ახალი ბალახის მოსამზადებლად და აიღეთ ფოთლები ხის ღეროებიდან გასაშრობად და გამოიყენეთ მოგვიანებით.

სხვა რჩევები ქონდარის გასაზრდელად

ორივე სახის ქონდარი პიტნის ოჯახიდანაა, მაგრამ არ არის ინვაზიური, როგორც ბევრი სხვა პიტნის მწვანილი.