ინფორმაცია ბაღში შალოტის მოყვანის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12

ხახვის ოჯახის ერთ-ერთი ყველაზე ადვილად მოსავლელი წარმომადგენელი, შალოტი (Allium cepa ascalonicum) არა მხოლოდ უფრო სწრაფად მწიფდება, არამედ საჭიროებს ნაკლებ ადგილს, ვიდრე მათი ანალოგი. თქვენს ბაღში შალოტის მოყვანა ძალიან მარტივია. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს შალოტი.

რა არის შალოტი?

ბევრს აინტერესებს, "რა არის შალოტი?" მიუხედავად იმისა, რომ მათ ხშირად ურევენ მწვანე ხახვს და მსგავსს, შალოტი საკმაოდ განსხვავებულია. ხახვისა და ნივრის რბილი არომატით, შალოტი ითვლება აუცილებელ ინგრედიენტად თითქმის ნებისმიერი კერძის არომატისთვის. ყველაზე განმასხვავებელი ფაქტორი, რომელიც აშორებს შალოტს ხახვის ოჯახის სხვა წევრებისგან, შეიძლება აღმოჩნდეს ბოლქვების ყურადღებით შესწავლით. ხახვისა და პრასგან განსხვავებით, შალოტი შედგება კბილისგან, ისევე როგორც ნივრისგან. ბაღის ამ უგემრიელესი მცენარეებისგან მაქსიმალური სარგებლობისთვის, შესაძლოა დაგეხმაროთ შალოტის მოშენების რამდენიმე მნიშვნელოვანი რჩევის პრაქტიკაში.

როგორ გავზარდოთ შალოტი

შალოტის გასაზრდელად საუკეთესო საშუალებაა ფხვიერი, კარგად დრენირებული ნიადაგი, რომელიც შეცვლილია ორგანული ნივთიერებებით. მათ ასევე ურჩევნიათ ის ადგილები, სადაც მზის სრული სხივებია. შალოტს ხშირად რგავენ ადრე გაზაფხულზე ან როგორც კი ნიადაგი სამართავი იქნება თბილ კლიმატში. დარგეთ ისინი დაახლოებით ერთი ან ორი ინჩის (2,5-5 სმ.) სიღრმეზე ოდნავ გამოწეული წვერით.ნიადაგის ზედაპირიდან. გადატვირთულობის თავიდან ასაცილებლად, შაროტები ერთმანეთისგან დაახლოებით 8 ინჩის (20 სმ.) დაშორებით.

რამდენიმე რჩევა შალოტის გაშენებისთვის არის ის, რომ მას სჭირდება საფუძვლიანი მორწყვა დარგვის შემდეგ, მაგრამ დასჭირდება ნაკლები მომწიფებისას, გარდა ზედმეტად მშრალი პირობებისა. შუა გაზაფხულის დადგომის შემდეგ, შეიძლება დაგჭირდეთ გამოაშკარავოთ შალოტის ბოლქვები, რათა ხელი შეუწყოთ მომწიფების პროცესს, რადგან ისინი უკეთესად ვითარდებიან მიწის თავზე. თუმცა, მულჩის მსუბუქი ფენა ხელს შეუწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას სარეველების მინიმუმამდე დაყვანისას.

როდის უნდა მოვიკრიფოთ შალოტი

როდის მოსავლის აღება შეიძლება ზოგიერთისთვის რთული იყოს, რადგან ეს ჩვეულებრივ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როდის მოხდა დარგვა. ზოგადად, საშემოდგომო ნარგავები მზად არის მოსავლის მისაღებად ზამთარში ან გაზაფხულზე, ხოლო გაზაფხულზე დარგული მოსავლის აღება შესაძლებელია შუა ზაფხულში და შემოდგომის დასაწყისში.

მოკრიფეთ შალოტი, როდესაც ბოლქვები დაახლოებით 1/4 ინჩის (6 მმ) არის გარშემო, მაგრამ დაელოდეთ სანამ ფოთლები გაყვითლდება აწევამდე. მოსავლის გახანგრძლივებული სეზონისთვის, ჯერ დარგეთ და აიღეთ ყველაზე დიდი შალოტი, ხელახლა დარგეთ პატარა ბოლქვები მოგვიანებით მოსავლის მისაღებად.

როგორ შევინახოთ შალოტი

შალოტის მოსავლის შემდეგ, გამოუყენებელი ბოლქვები უნდა ინახებოდეს. გადაყარეთ ნებისმიერი ნათურა, რომელიც რბილი ან დაჟეჟილი ჩანს. შეანჯღრიეთ ნიადაგიდან ამოღებული ნიადაგი და დატოვეთ შალოტი თბილ, მშრალ ადგილას შენახვამდე დაახლოებით ერთი კვირით ადრე, შემდეგ მოათავსეთ ბადისებრ ჩანთაში და შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას.

შალოტის მოყვანა მარტივია და მცირე მოვლას საჭიროებს, გარდა შემთხვევითი მორწყვისა. ამ გამძლე პატარა ნათურებს პრობლემები იშვიათად აწუხებთ; თუმცა, თქვენ უნდა ივარჯიშოთ მოსავლის როტაცია ყოველდაახლოებით სხვა წელს, განსაკუთრებით იმ ადგილებში, სადაც ადრე ხახვი იყო მოყვანილი.

ამ რჩევების გათვალისწინებით შალოტის გაშენების შესახებ, თქვენ უნდა შეგეძლოთ მარტივად დაამატოთ ეს გემრიელი ბოსტნეული თქვენს ბაღში.