მზარდი ლურჯი აგავას სიროფი - როგორ გავზარდოთ და მივიღოთ ლურჯი აგავას ნექტარი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:50

ერთ დროს ცისფერი აგავას მოყვანა ყველაზე მეტად გამოირჩეოდა ტეკილაში მისი წარმოებით, მაგრამ დღეს ლურჯი აგავას ნექტარი ალკოჰოლს თავის ფულს აძლევს. ცისფერი აგავას დამატკბობელი უფრო ხშირად გამოიყენება მისი დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, რაც სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის და სხვა ადამიანებისთვის, რომლებიც აკონტროლებენ მათ შაქრის მიღებას. ლურჯი აგავას ნექტარი და ტეკილა არ არის ერთადერთი გამოყენება მრავალმხრივი ლურჯი აგავას მცენარისთვის.

ლურჯი აგავას მცენარის გამოყენება

ლურჯი აგავას მცენარე გამოიყენება სხვა ალკოჰოლური სასმელის დასამზადებლად, სახელად პულკი. ტკბილ სითხეს იღებენ მას შემდეგ, რაც ყვავილის ღერო იჭრება ყვავილობის წინ და შემდეგ დუღდება.

ტეკილასა და მეზკალის წარმოებისთვის შაქარს იღებენ ცისფერი აგავას მცენარის გულიდან და შემდეგ იხდიან. მეზკალი ტეკილას მსგავსია, მაგრამ მზადდება მხოლოდ შერჩეულ რეგიონებში და აგავას კონკრეტული ჯიშებიდან.

ლურჯი აგავას მცენარის ფოთლები იძლევა ბოჭკოს, რომელიც ცნობილია როგორც პიტა, რომელიც გამოიყენება თოკის დასამზადებლად. ცისფერი აგავა ასევე გამოიყენება საპნის, ტუჩის ბალზამის, კბილის პასტასა და თმის მოვლის საშუალებებში.

ლურჯი აგავას ნექტარი

ლურჯი აგავას დამატკბობელი არის ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც მიეკუთვნება ნახშირწყლების კლასს, რომელსაც ეწოდება ფრუქტანები. ფრუქტანები მდიდარია ინულინით, რომელიც მინიმალურ გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე. ის ასევე ზრდის კალციუმის შეწოვას და ხელს უწყობსპრობიოტიკური ბაქტერია.

ლურჯი აგავას ნექტარი წარმოიქმნება ცისფერი აგავას მცენარის ბირთვიდან წვენის გამოხატვით. ეს წვენი შემდეგ იფილტრება ლურჯი აგავას ნექტრის ან სიროფის შესაქმნელად. შემდეგ ნექტარი თბება გაფილტრული წვენის კონცენტრირებისთვის, რაც ქმნის სიროფის მსგავს სითხეს.

მზარდი ლურჯი აგავა

ლურჯი აგავას მცენარეები შედგება როზეტისგან, რომელიც შედგება გრძელი, შუბის ფორმის, ხორციანი ეკლიანი ფოთლებისგან. აგავას 200-ზე მეტი სახეობაა. როგორც სახელი გულისხმობს, ლურჯი აგავას ფოთლები ლურჯი/მწვანეა.

მდგრადი მცენარეები, ლურჯი აგავა ირმის გამძლეა და გვალვაგამძლეა, თუმცა ისინი უნდა გაიზარდოს ყინვაგამძლე რეგიონში. ყველაზე ხშირად იზრდება A. americana ან საუკუნის მცენარე. სახელის მიუხედავად, მცენარე მხოლოდ 10-30 წელი ცოცხლობს. სასიცოცხლო ციკლის ბოლოს მცენარე აგზავნის მაღალ ყვავილის ყუნწს, რომელსაც თავზე ყვითელი ყვავილი აქვს. მცენარის გამრავლება ხდება რიზომების საშუალებით, რომლებიც აჩენენ „ლეკვებს“ან ახალ მცენარეებს.

ლურჯი აგავას მოვლა

როგორც აღინიშნა, ლურჯი აგავას მცენარეები გამძლე, გამძლე ნიმუშებია. ჩამოყალიბების შემდეგ მათ ძალიან მცირე მოვლა სჭირდებათ. მექსიკასა და სამხრეთ შეერთებული შტატების მშობლიური ცისფერი აგავას მცენარეები ურჩევნიათ ქვიშიან, ოდნავ მჟავე ან კარგად დრენაჟიან ხრეშიან ნიადაგს.

მცენარის სიცოცხლის გასახანგრძლივებლად მოჭრილი ყვავილის ყუნწი. ცისფერი აგავას მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერში, მაგრამ ყოველწლიურად საჭიროა გადანერგვა. ყოველწლიურად ამოიღეთ მკვდარი ან დაზიანებული ფოთოლი სასხლეტით ან საჭიროების შემთხვევაში ხერხით. გაუფრთხილდით მცენარეს, რადგან ზოგიერთ ადამიანს აღენიშნება კონტაქტური დერმატიტი კალციუმის ოქსალატის კრისტალების ან რაფიდების შედეგად.