ღამის ბალახის ბაღი – მზარდი მთვარის ბაღის ბალახოვანი მცენარეები

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:52

ოდესმე გიოცნებიათ მთვარით განათებულ სეირნობაზე ღამის ბალახებით სავსე სურნელოვან ბაღში? თვალი გავუსწოროთ. უმეტესობა ჩვენგანი ზედმეტად დატვირთულია დღის განმავლობაში, რომ ნამდვილად ისიამოვნოს გარე სივრცით, რომლის შესაქმნელადაც ასე ბევრს ვშრომობთ. თუმცა, ღამის ბალახის ბაღი უზრუნველყოფს სრულყოფილ სამუშაო საათების შემდგომ თავის დაღწევას ყოველდღიური ცხოვრების წნეხისგან. საინტერესოდ ჟღერს?

რა არის ღამის ბალახოვანი ბაღი?

ღამის ბალახის ბაღი შექმნილია მთვარის შუქის დასაპყრობად და ღამით აყვავებული მცენარეების არომატის გასაძლიერებლად. ზოგჯერ მთვარის ბაღს უწოდებენ, მაგრამ მკაცრად მწვანილებით მზადდება, ეს უნიკალური ეზო ტერიტორიები განკუთვნილია საღამოს საათებში გამოსაყენებლად, განსაკუთრებით მთვარიან ღამეებში.

ეს ბაღები იყო თავადაზნაურობის ფავორიტი ვიქტორიანულ ეპოქაში. მზისგან გარუჯული მუშათა კლასისგან გამორჩევის მიზნით, მდიდრები ცდილობდნენ ფერმკრთალი სახის შენარჩუნებას. მთვარის ბაღები დიდგვაროვნებს შესაძლებლობას აძლევდნენ ღამისთევის არომატული ბალახებით დატკბნენ მზის ზემოქმედების გარეშე.

მთვარის ბაღის ბალახოვანი მცენარეები

არ არის რთული აყვავებული მცენარეებისა და სურნელოვანი ბალახების შერჩევა ღამის ბაღებისთვის. ბევრი მთვარის ბაღის ბალახოვანი მცენარე არჩეულია მათი ვერცხლისფერი ფოთლების ან თეთრი ყვავილებისთვის. ეს ფერები საუკეთესოა მთვარის შუქის გადასაღებად და ასახვისთვის. სხვები არჩეულია მათი არომატული სურნელისთვის. პოპულარულიღამის მწვანილი მთვარის ბაღებისთვის მოიცავს ამ კულინარიულ და სამკურნალო ფავორიტებს:

• გიგანტური ჰისოპი (Agastache foeniculum): მთვარის ბაღებისთვის აირჩიეთ გიგანტური ჰისოპის თეთრი აყვავებული ჯიში, როგორიცაა 'ალაბასტერი' თავისი ანისის სურნელოვანი ფოთლებით ან 'მექსიკანა', როდესაც სასურველია ლიმონის სურნელი.
• თეთრი კონუსურა (Echinacea purpurea): დარგეთ თეთრი ფურცლებიანი ჯიშის ყვავილები მრავალწლიან საწოლებში ორმაგი მოვალეობის მოსაზიდად. წიწვოვანი ყვავილები იდეალურია პეპლების დღის მოსაზიდად, ხოლო ისეთი ჯიშები, როგორიცაა "თეთრი გედი" ან "მარწყვი და კრემი" იპყრობს მთვარის შუქს.
• ლავანდა (Lavandula angustifolia): თავისი კლასიკური, ღია ნაცრისფერი ფოთლებით და ტკბილი სურნელით, ლავანდა ერთ-ერთი ტრადიციული ბალახია ღამის მთვარის ბაღებისთვის. განვიხილოთ თეთრი აყვავებული ჯიში, როგორიცაა "ნანა ალბა" ან "ედელვაისი"..
• კულინარიული სალბი (Salvia officinalis): კლასიკური ჯიშების მონაცრისფრო-მომწვანო კენჭოვანი ფოთლები არ არის ერთადერთი კულინარიული სალბი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბალახი ღამის ბაღებისთვის. იფიქრეთ „ტრიკოლორის“დამატება ჭრელი თეთრი კიდეებით ფოთლებით ან თეთრი აყვავებული „ალბას“..
• ვერცხლის დედოფალი (Artemisia ludoviciana) სახელგანთქმული გვარიდან მაღალი ხარისხის ვერცხლის ფოთლებით, ვერცხლის დედოფალი არის ერთ-ერთი ყველაზე იდილიური მთვარის ბაღის ბალახოვანი მცენარე..
• კრავის ყური (Stachys byzantina): ერთხელ გამოყენებული ჭრილობების შესახვევად, ბატკნის ყურის რბილი ნაცრისფერი ფოთლები საკვებია. ყვავილების ფერი ვარირებს ვარდისფერიდან მეწამულამდე, მაგრამ მისი მოჭრა შესაძლებელია ფოთლების ხილვადობის გასაუმჯობესებლად.
• მატყლის ხახვი (თიმუსიpsuedolanginosus): ამ საკვები მიწის საფარის თეთრთმიანი ფოთლები მისასალმებელია ვერცხლის ბაღისთვის. საკმარისად გამძლეა ფეხით მოძრაობისთვის, დარგეთ მატყლის ხახვი ქვებს შორის ან სხვა მრავალწლიანი ნარგავების გარშემო.