კორეული ჟენშენის ინფორმაცია: განსხვავდება აზიური ჟენშენის ფესვი ამერიკული ჟენშენისგან

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:34:54

ჟენშენი გამორჩეულად არის წარმოდგენილი უამრავ ენერგეტიკულ სასმელში, მატონიზირებელ საშუალებებში და ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ სხვა პროდუქტებში. ეს არ არის უბედური შემთხვევა, რადგან ჟენშენი ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება სამკურნალოდ და, როგორც ვარაუდობენ, ეხმარება უამრავ დაავადებას. ბევრ ამ პროდუქტზე ჟენშენის ტიპს უწოდებენ აზიურ ან კორეულ ჟენშენის ფესვს. ოდესმე გიფიქრიათ კორეული ჟენშენის გაშენებაზე? შემდეგი კორეული ჟენშენის ინფორმაცია განიხილავს თუ როგორ უნდა გაიზარდოს კორეული ჟენშენის ფესვი.

რა არის აზიური ჟენშენი?

ჟენშენი გამოიყენება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში (TCM) ათასობით წლის განმავლობაში და ძვირფასი ფესვის კომერციული კულტივაცია უზარმაზარი და მომგებიანი ინდუსტრიაა. ჟენშენი არის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც შედგება თერთმეტი სახეობისგან, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ცივ რეგიონებში. თითოეული სახეობა განისაზღვრება მისი მშობლიური ჰაბიტატით. მაგალითად, აზიური ჟენშენის ფესვი გვხვდება კორეაში, იაპონიასა და ჩრდილოეთ ჩინეთში, ხოლო ამერიკული ჟენშენი გვხვდება ჩრდილოეთ ამერიკაში.

კორეული ჟენშენის ინფორმაცია

აზიური, ან კორეული ჟენშენის ფესვი (Panax ginseng) არის ორიგინალური მოთხოვნადი ჟენშენი, რომელიც საუკუნეების მანძილზე გამოიყენებოდა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და საერთო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. Ფესვიზედმეტად მოსავალი გახდა და უფრო რთული შესყიდვა, ამიტომ მყიდველებმა ამერიკული ჟენშენისკენ იხედებოდნენ.

ამერიკული ჟენშენი იმდენად მომგებიანი იყო 1700-იან წლებში, რომ ისიც ზედმეტი მოსავალს იღებდა და მალე გადაშენების საფრთხის წინაშე აღმოჩნდა. დღეს შეერთებულ შტატებში მოკრეფილი ველური ჟენშენი მკაცრი დამცავი წესებით არის ასახული გადაშენების პირას მყოფი სახეობებით საერთაშორისო ვაჭრობის შესახებ კონვენციით. თუმცა, ეს წესები არ ვრცელდება კულტივირებულ ჟენშენზე, ამიტომ შესაძლებელია საკუთარი კორეული ჟენშენის გაზრდა.

TCM კატეგორიზაციას უწევს ამერიკულ ჟენშენგს, როგორც "ცხელს" და ჟენშენის პანაქსს, როგორც "ცივს", თითოეულს აქვს სხვადასხვა სამკურნალო დანიშნულება და ჯანმრთელობის სარგებელი.

როგორ გავზარდოთ კორეული ჟენშენი

Panax ginseng არის ნელა მზარდი მცენარე, რომელსაც იღებენ მისი ღრძილოვანი "ადამიანის ფორმის" ფესვებისა და ზოგჯერ მისი ფოთლებისთვის. მოსავლის აღებამდე ფესვები უნდა მომწიფდეს ექვსი წლის განმავლობაში. ის ველურად იზრდება ტყეების ქვედა ფენებში. მსგავსი პირობები უნდა განმეორდეს კორეული ჟენშენის გაშენებისას საკუთარ საკუთრებაში.

როგორც თესლს მიიღებთ, დაასველეთ სადეზინფექციო ხსნარში 4 წილი წყალი 1 წილი მათეთრებელი. გადაყარეთ ნებისმიერი მცურავი და ჩამოიბანეთ სიცოცხლისუნარიანი თესლი წყლით. მოათავსეთ ჟენშენის მარცვლები ფუნგიციდის ტომარაში, საკმარისად რომ შეანჯღრიოთ და მოაყარეთ თესლი ფუნგიციდით.

მოამზადეთ საიტი ჟენშენის გასაშენებლად. მას ურჩევნია თიხნარი, თიხის ან ქვიშიანი ნიადაგი pH 5,5-დან 6,0-მდე. ჟენშენი ხარობს ისეთი ხეების ძირში, როგორიცაა კაკალი და ვერხვი, ასევე კოხოში, გვიმრა და სოლომონის ბეჭედი, ასე რომ, თუ რომელიმე ამ მცენარეთაგანი გაქვთ, მით უკეთესი.

დარგეთ თესლი ½ ინჩის (1 სმ.) სიღრმეზე და 4-დან 6-მდეინჩი (10-15 სმ.) დაშორებით შემოდგომაზე, 8-დან 10-მდე (20-25 სმ.) ინჩით დაშორებული მწკრივებით და დაფარეთ დამპალი ფოთლებით ტენის შესანარჩუნებლად. არ გამოიყენოთ მუხის ფოთლები ან დარგოთ მუხის ხეებთან ახლოს.

შეინახეთ თესლი მხოლოდ ნესტიანი, სანამ ჟენშენი არ აღმოცენდება, რასაც შეიძლება 18 თვემდე დასჭირდეს. დაამატეთ დამპალი ფოთლების კიდევ ერთი ფენა ყოველ რამდენიმე თვეში, რაც მცენარეებს მიაწვდის საკვებ ნივთიერებებს მათი დაშლისას.

თქვენი ჟენშენი მოსავლისთვის მზად იქნება ხუთიდან შვიდ წელიწადში. მოსავლის აღებისას გააკეთეთ ეს ნაზად, რათა არ დააზიანოთ ღირებული ფესვები. დაასხით დაკრეფილი ფესვები დაფენილ უჯრაზე და გააშრეთ 70-დან 90 გრადუსამდე ტემპერატურაზე (21-32 C.) 30-დან 40%-მდე ტენიანობით. ფესვები მშრალი იქნება, როცა ადვილად დაიჭრება ორში, რასაც რამდენიმე კვირა დასჭირდება.