ორაჩის მცენარეების გაზრდა - ორახის მცენარეების ინფორმაცია და რჩევები ბაღებში ორაჩის მოვლის შესახებ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:04

თუ გიყვართ ისპანახი, მაგრამ მცენარე სწრაფად იკეცება თქვენს რეგიონში, სცადეთ ორახის მცენარეების გაზრდა. რა არის ორაქი? განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ორახის და სხვა ორახის მცენარის ინფორმაცია და მოვლა.

რა არის Orach?

გრილი სეზონის მცენარე, ორახი არის ისპანახის თბილი სეზონის ალტერნატივა, რომელიც ნაკლებად იკეცება. Chenopodiaceae ოჯახის წარმომადგენელი, ორახი (Atriplex hortensis) ასევე ცნობილია როგორც ბაღის ორაჩი, წითელი ორაჩი, მთის ისპანახი, ფრანგული ისპანახი და ზღვის პურსლანი. მას ასევე ზოგჯერ მოიხსენიებენ, როგორც მარილის ბუჩქს, ტუტე და მარილიანი ნიადაგებისადმი ტოლერანტობის გამო. სახელი ორახი მომდინარეობს ლათინური "aurago"-დან, რაც ნიშნავს ოქროს ბალახს.

ევროპისა და ციმბირის მკვიდრია, ორახი შესაძლოა ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა. ის იზრდება ევროპასა და შეერთებული შტატების ჩრდილოეთ დაბლობებში, როგორც ახალი ან მოხარშული ისპანახის შემცვლელი. გემო მოგვაგონებს ისპანახს და ხშირად ერწყმის მჟავე ფოთლებს. თესლები ასევე საკვებად ვარგისია და A ვიტამინის წყაროა. პურის დასამზადებლად ფქვავენ და ფქვილში ურევენ. თესლები ასევე გამოიყენება ლურჯი საღებავის დასამზადებლად.

დამატებითი ორახის მცენარის ინფორმაცია

ერთწლიური ბალახი, ორახი მოდის ოთხ საერთო ჯიშში, თეთრი ორახითყველაზე გავრცელებული.

• თეთრ ორახას უფრო ღია მწვანედან მოყვითალო ფოთლები აქვს ვიდრე თეთრი.
• არის ასევე წითელი ორახა მუქი წითელი ღეროებით და ფოთლებით. მშვენიერი, საკვები, ორნამენტული წითელი ორახი არის წითელი ქლიავი, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 4-6 ფუტს (1-1,8 მ.) სიმაღლეს.
• მწვანე ორახი, ან ლის გიგანტური ორახი, ენერგიული ჯიშია კუთხოვანი განშტოების ჩვევით და მუქი მწვანე ფერის მომრგვალებული ფოთლებით.
• ნაკლებად გავრცელებულია სპილენძის ფერის ორახის ჯიში.

ყველაზე ხშირად მოყვანილ თეთრ ორაჩზე, ფოთლები ისრის ფორმისაა, რბილი და ელასტიური, ოდნავ ნაკეცებით და 4-5 ინჩი (10-12,7 სმ.) სიგრძით 2-3 ინჩით (5-7,6 სმ.) გადაღმა. მზარდი თეთრი ორახის მცენარეები აღწევს 5-6 ფუტს (1,5-1,8 მ.) სიმაღლეს, რომელსაც თან ახლავს თესლის ღერო, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 8 ფუტს (2,4 მ.) სიმაღლეს. ყვავილებს არ აქვთ ფურცლები და არის პატარა, მწვანე ან წითელი, გაშენებული ჯიშის მიხედვით. მცენარის ზედა ნაწილში ჩნდება ყვავილების სიმდიდრე. თესლები არის პატარა, ბრტყელი და შეფერილობის, გარშემორტყმული ღია ყვითელი, ფოთლის მსგავსი გარსაცმით.

როგორ გავზარდოთ ორაჩი

Orach იზრდება ისევე როგორც ისპანახი USDA 4-8 ზონებში. თესლი უნდა დაითესოს სრულ მზეზე ჩრდილში, თქვენი ტერიტორიის ბოლო ყინვიდან დაახლოებით 2-3 კვირის შემდეგ. დათესეთ თესლი ¼-დან ½ ინჩის სიღრმეზე, ერთმანეთისგან 2 ინჩის დაშორებით რიგებში 18 ინჩის დაშორებით. გაღივების ტემპერატურით 50-65 გრადუსი F. (10-დან 18 C.-მდე), თესლი უნდა აღმოცენდეს 7-14 დღის განმავლობაში. ნერგები მწკრივში 6-12 სანტიმეტრამდე გაათხელეთ. წვრილფეხა შეიძლება მიირთვათ, ჩაყაროთ სალათებში ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა ბავშვის მწვანე.

შემდეგ, არსებობსმცირე განსაკუთრებული ზრუნვა, გარდა იმისა, რომ მცენარეები ტენიანი იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ორაქი გვალვაგამძლეა, ფოთლებს უკეთესი გემო ექნებათ, თუ მორწყვაში იქნება. ეს გემრიელი მცენარე მოითმენს როგორც ტუტე ნიადაგს, ასევე მარილს, ასევე ყინვაგამძლეა. ორაჩი მშვენივრად მოქმედებს როგორც კონტეინერის დარგვა.

მოკრიფეთ ნაზი ფოთლები და ღეროები, როდესაც მცენარეები 4-6 ინჩი (10-15 სმ.) სიმაღლეა, დათესვიდან დაახლოებით 40-60 დღის შემდეგ. განაგრძეთ ახალგაზრდა ფოთლების მოსავლის აღება, როდესაც ისინი მომწიფდებიან, დატოვონ ძველი ფოთლები მცენარეზე. დაჭერით ყვავილის კვირტები, რათა წაახალისოთ განშტოება და ახალი ფოთლების წარმოება. თანმიმდევრული დარგვა შესაძლებელია მანამ, სანამ ამინდი არ გათბება, ხოლო გრილ კლიმატში, ზაფხულის შუა რიცხვებში დარგვა შესაძლებელია შემოდგომის მოსავლისთვის.