Taro Dasheen მცენარეთა ინფორმაცია - როგორ გავზარდოთ Dasheen და რისთვის არის Dasheen კარგი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:05

თუ ყოფილხართ დასავლეთის ინდოეთში, ან ფლორიდაში, შესაძლოა შეგხვედრიათ ის, რასაც დაშინი ჰქვია. ალბათ უკვე გსმენიათ დაშინის შესახებ, უბრალოდ სხვა სახელით: ტარო. წაიკითხეთ დამატებითი საინტერესო ინფორმაცია დაშინის მცენარის შესახებ, მათ შორის, რისთვის არის კარგი დაშინი და როგორ იზრდება დაშინი.

დაშენის მცენარის ინფორმაცია

დაშინი (Colocasia esculenta), როგორც აღინიშნა, ტაროს სახეობაა. ტაროს მცენარეები იყოფა ორ ძირითად ბანაკად. ჭაობიანი ტაროსი, რომელიც შეიძლება შეგხვედრიათ ჰავაიში მოგზაურობისას პოლინეზიური პოის სახით, და მაღალმთიანი ტაროსი, ანუ დაშინები, რომლებიც წარმოქმნიან უამრავ ედოს (ტაროს სხვა სახელწოდება), რომლებიც გამოიყენება კარტოფილისა და საკვები მამიის მსგავსად..

მზარდი დაშინის მცენარეებს ხშირად უწოდებენ "სპილოს ყურებს" მცენარის ფოთლების ფორმისა და ზომის გამო. Dasheen არის ჭაობიანი, ბალახოვანი მრავალწლიანი, უზარმაზარი გულის ფორმის ფოთლები, 2-3 ფუტი (60-დან 90 სმ.) სიგრძით და 1-2 ფუტი (30-დან 60 სმ.) სიგრძით 3 ფუტის (90 სმ.) სიგრძის ფოთლებზე. რომლებიც გამოდიან თავდაყირა ტუბერკულოზური საძირედან ან რქიდან. მისი ფურცლები სქელი და ხორციანია.

კორმი, ანუ მამიკო, უხეშად წვეტიანია და იწონის დაახლოებით 1-2 ფუნტს (0,45-0,9 კგ.), მაგრამ ზოგჯერ რვა ფუნტს (3,6 კგ.) აღწევს! პატარა ტუბერებიწარმოიქმნება მთავარი კორპუსის გვერდებიდან და ეწოდება ედდოს. დაშინის კანი ყავისფერია, ხოლო შიდა ხორცი თეთრიდან ვარდისფერამდე.

მაშ, რისთვის არის კარგი დაშინი?

Dasheen-ის გამოყენება

ტარო კულტივირებულია 6000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ჩინეთში, იაპონიასა და დასავლეთ ინდოეთში ტარო ფართოდ არის გაშენებული, როგორც მნიშვნელოვანი საკვები კულტურა. როგორც საკვები, დაშინი იზრდება მისი რქების და გვერდითი ტუბერების ან ედდოებისთვის. რქები და ტუბერები გამოიყენება ისევე, როგორც კარტოფილს. ისინი შეიძლება შემწვარი, შემწვარი, მოხარშული და დაჭრილი, დაფქული ან გახეხილი.

მომწიფებული ფოთლები ასევე შეიძლება მიირთვათ, მაგრამ საჭიროა მათი მოხარშვა, რათა მათში შემავალი ოქსილის მჟავა მოიცილოს. ახალგაზრდა ფოთლებს ხშირად იყენებენ და ისპანახის მსგავსად მზადდება.

ხანდახან დაშინის გაზრდისას, რქები იძულებულნი არიან ბნელ პირობებში წარმოქმნან გათეთრებული ნაზი ყლორტები სოკოს მსგავსი გემოთი. Callaloo (calalou) არის კარიბის ზღვის კერძი, რომელიც ოდნავ განსხვავდება კუნძულიდან კუნძულამდე, მაგრამ ხშირად შეიცავს დაშინის ფოთლებს და ცნობილი გახდა ბილ კოსბის მიერ თავის სიტკომში. პოი მზადდება ჭარბტენიანი ტაროსგან მიღებული ფერმენტირებული ტაროს სახამებლისგან.

როგორ გავზარდოთ Dasheen

დაშინის კიდევ ერთი გამოყენება ლანდშაფტის მიმზიდველი ნიმუშია. Dasheen შეიძლება გაიზარდოს USDA 8-11 ზონებში და უნდა დარგეს როგორც კი ყინვის ყველა საშიშროება გაივლის. ის იზრდება ზაფხულის განმავლობაში და მწიფდება ოქტომბერსა და ნოემბერში, ამ დროს შესაძლებელია ტუბერების გათხრა.

დაშენის ტუბერები ირგვება მთლიანად 3 ინჩის (7,5 სმ.) სიღრმეზე და ერთმანეთისგან 2 ფუტის (60 სმ.) დაშორებით 4 ფუტი (1,2 მ.) მწკრივში კულტივირებისთვის.განაყოფიერეთ ბაღის სასუქით ან შეიმუშავეთ კომპოსტის კარგი რაოდენობა ნიადაგში. ტარო ასევე კარგად მუშაობს, როგორც კონტეინერების მცენარე და წყლის ობიექტებშიც კი. ტარო საუკეთესოდ იზრდება ოდნავ მჟავე, ტენიან ან სველ ნიადაგში, ჩრდილში ჩრდილში.

მცენარე არის სწრაფად მზარდი და გავრცელდება ვეგეტატიურად, თუ არ შემოწმდება. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის შეიძლება გახდეს მავნებელი, ამიტომ კარგად დაფიქრდით სად გსურთ მისი დარგვა.

ტაროს სამშობლოა ტროპიკული სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ჭაობიანი რაიონები და, როგორც ასეთი, მოსწონს სველი "ფეხები". ამის თქმით, მისი მიძინების პერიოდში, შეინახეთ ტუბერები მშრალი, თუ ეს შესაძლებელია.