რა არის ერგო სოკო: სად გვხვდება ერგო სოკო და როგორ ავიცილოთ თავიდან ეს

2025 ავტორი: Chloe Blomfield | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35

მარცვლეულისა და თივის მოყვანა შეიძლება იყოს საარსებო წყაროს ან თქვენი ბაღის გამოცდილების გასაუმჯობესებლად საინტერესო გზა, მაგრამ დიდ მარცვლებთან ერთად დიდი პასუხისმგებლობები მოდის. ერგო სოკო არის სერიოზული პათოგენი, რომელსაც შეუძლია დააინფიციროს თქვენი ჭვავი, ხორბალი და სხვა ბალახი ან მარცვლეული – ისწავლეთ როგორ ამოიცნოთ ეს პრობლემა მისი სასიცოცხლო ციკლის დასაწყისში.

რა არის ერგო სოკო?

ერგოტი არის სოკო, რომელიც ცხოვრობს კაცობრიობის გვერდით ასობით წლის განმავლობაში. ფაქტობრივად, ერგოტიზმის პირველი დოკუმენტირებული შემთხვევა მოხდა 857 წელს, რაინის ველზე ევროპაში. ერგოს სოკოს ისტორია ხანგრძლივი და რთულია. ერთ დროს, ერგო სოკოს დაავადება იყო ძალიან სერიოზული პრობლემა იმ პოპულაციებში, რომლებიც ცხოვრობდნენ მარცვლეულის პროდუქტებით, განსაკუთრებით ჭვავისგან. დღეს ჩვენ მოვაგვარეთ ერგოტი კომერციულად, მაგრამ თქვენ მაინც შეგხვდებათ ეს სოკოვანი პათოგენი, თუ პირუტყვს ზრდით ან გადაწყვეტთ საკუთარი ძალების მოსინჯვას მარცვლეულის მცირე სადგამში.

მიუხედავად იმისა, რომ საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ერგო მარცვლეულის სოკო, დაავადება რეალურად გამოწვეულია სოკოთი კლავიცეპსის გვარში. ეს ძალიან გავრცელებული პრობლემაა როგორც პირუტყვის მფლობელებისთვის, ასევე ფერმერებისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც წყაროები გრილი და სველია. ერგოს სოკოს ადრეული სიმპტომები მარცვლებსა და ბალახებში ძალიან ძნელია გამოვლენილი,მაგრამ თუ ყურადღებით დააკვირდებით მათ აყვავებულ თავებს, შეიძლება შეამჩნიოთ უჩვეულო ბზინვარება ან ბზინვარება, რომელიც გამოწვეულია ინფიცირებული ყვავილებიდან მომდინარე წებოვანი ნივთიერებით.

ეს თაფლი შეიცავს გასავრცელებლად მზად სპორების დიდ რაოდენობას. ხშირად მწერები უნებურად იღებენ მოსავალს და ატარებენ მათ მცენარიდან მცენარეში დღის განმავლობაში მოგზაურობისას, მაგრამ ხანდახან ძლიერი წვიმის ქარიშხალმა შეიძლება სპორები დაასხას მჭიდროდ დაშორებულ მცენარეებს შორის. მას შემდეგ, რაც სპორები დაიკავებენ, ისინი ცვლიან სიცოცხლისუნარიან მარცვლეულს წაგრძელებული, მეწამულიდან შავამდე სკლეროტიის სხეულებით, რომლებიც დაიცავს ახალ სპორებს მომდევნო სეზონამდე.

სად გვხვდება ერგოტო სოკო?

რადგან ერგოს სოკო შესაძლოა ჩვენთან იყო სოფლის მეურნეობის გამოგონების შემდეგ, ძნელი დასაჯერებელია, რომ ამ პათოგენისგან ხელუხლებელი სამყაროს რომელიმე კუთხეა. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ როგორ ამოვიცნოთ ერგოტი, როცა რაიმე სახის მარცვლეულს ან ბალახს ზრდით სიმწიფემდე. ერგოტით დაინფიცირებული ბალახის ან მარცვლეულის მოხმარება სერიოზულ შედეგებს იწვევს როგორც ადამიანისთვის, ასევე ცხოველისთვის.

ადამიანებში ერგოტის მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს უამრავი სიმპტომი, განგრენიდან ჰიპერთერმიამდე, კრუნჩხვები და ფსიქიკური დაავადებები. ადრეულ მსხვერპლებში წვის შეგრძნებისა და შავი განგრენული კიდურების გამო, ერგოტიზმი ოდესღაც ცნობილი იყო როგორც წმინდა ანტონის ცეცხლი ან უბრალოდ წმინდა ცეცხლი. ისტორიულად, სიკვდილი ხშირად იყო ამ სოკოვანი პათოგენის ბოლო თამაში, ვინაიდან სოკოს მიერ გამოთავისუფლებული მიკოტოქსინები ხშირად ანადგურებდნენ ადამიანის იმუნიტეტს სხვა დაავადებების მიმართ.

ცხოველებს აქვთ იგივე სიმპტომები, როგორც ადამიანები, მათ შორის განგრენა, ჰიპერთერმია,და კრუნჩხვები; მაგრამ როდესაც ცხოველმა მოახერხა ნაწილობრივ ადაპტირება ერგოთი ინფიცირებულ საკვებთან, მას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ნორმალურ გამრავლებას. საძოვრები, განსაკუთრებით ცხენები, შეიძლება განიცდიან ორსულობის გახანგრძლივებას, რძის ნაკლებობას და მათი შთამომავლობის ადრეულ სიკვდილს. ერგოტიზმის ერთადერთი მკურნალობა ნებისმიერ პოპულაციაში არის მისი კვების დაუყოვნებლივ შეწყვეტა და სიმპტომების დამხმარე თერაპიის შეთავაზება.