რა არის არაქისის გოგრის მცენარე: რჩევები არაქისის გოგრის გასაზრდელად

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:06

საბედნიეროდ, მემკვიდრეობითი სიგიჟე მოხვდა ძირითადი პროდუქტების დერეფნებში და თქვენ ახლა უფრო მეტად შეხვდებით უნიკალურ ბოსტნეულს, რომელიც ადრე მიუწვდომელი იყო, თუ არ იპოვით ფერმერის ბაზარზე ან საკუთარ ბოსტნეულს. მემკვიდრეობის ჯიშების მოძიება და შეძენა უფრო ადვილი გახდა, მაგრამ ჯერ კიდევ არაფერია ისეთი, როგორიც საკუთარი თავის გაზრდას. ერთ-ერთი ასეთი მაგალითია არაქისის გოგრის მოყვანა - მართლაც უნიკალური და გემრიელი გოგრის ნიმუში.

რა არის არაქისის გოგრა და არის არაქისის გოგრა საკვები?

მაშ, რა არის არაქისის გოგრა? არაქისის გოგრა (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') არის გოგრის მემკვიდრეობის ჯიში, რომელიც გამოირჩევა არაქისის მსგავსი გამონაყარით, რომელიც წიწაკა მისი ვარდისფერი შეფერილობის ქერქის გარედან. რა თქმა უნდა უნიკალური გარეგნობის, ზოგიერთი შეიძლება თქვას არამიმზიდველი, "არაქისი" რეალურად არის ჭარბი შაქრის დაგროვება გოგრის ხორცში.

ჭარბი შაქარი, გეკითხებით? დიახ, არაქისის გოგრა უფრო მეტია, ვიდრე საკვები; ხორცი ტკბილი და გემრიელია. ეს მეჭეჭა გამონაყარი უმატებს ძალიან ტკბილ ხორცს, რომელიც შესაფერისია დესერტებისთვის, როგორიცაა ღვეზელები, პური და ჩიზქეიქები.

ასევე ცნობილია როგორც "Galeux d'Eysine", არაქისის გოგრის დამატებითი ინფორმაცია გვეუბნება, რომ ეს არის 220 წლის მემკვიდრეობის ჯიში და შესაძლოა ჯვარი.ჰაბარდის გოგრასა და გოგრის უცნობ ჯიშს შორის. იმის გამო, რომ ეს არის მემკვიდრეობა და არა ჰიბრიდი, შესაძლებელია არაქისის გოგრის თესლის შენახვა მომდევნო წელს დარგვისთვის.

როგორ გავზარდოთ არაქისის გოგრის მცენარეები

არაქისის გოგრის მცენარის გაშენებას, ისევე როგორც ყველა გოგრას, დასჭირდება ცოტა ადგილი. თავად გოგრა იწონის 10-12 ფუნტს (4,5-5,4 კგ.). როგორც სხვა ზამთრის გოგრა, მცენარეები იზრდება როგორც წლიური. ეს გოგრა არ არის ყინვაგამძლე და სჭირდება ნიადაგის ტემპერატურა 60-70 F. (15-21 გრადუსი C.) გაღივებისთვის.

არაქისის გოგრა უნდა გაიზარდოს მზის შუქზე კარგად სადრენაჟო, ტენიანობის შესანარჩუნებელ ნიადაგში, pH 6.0-დან 6.5-მდე.

მოამზადეთ 6 x 6 ფუტი (1.8 x 1.8 მ.) ბაღის ნაკვეთი, საჭიროებისამებრ შეცვალეთ pH-ის მიხედვით. მოათავსეთ ოთხი ან ხუთი არაქისის გოგრის თესლი ¾ ინჩის (2 სმ) სიღრმეზე მიწაში; დარწმუნდით, რომ ნიადაგის ტემპერატურამ მიაღწია მინიმუმ 65 F. (18 C.) გვიან გაზაფხულზე. არაქისის გოგრის რამდენიმე მცენარის დარგვისას, დარწმუნდით, რომ თესლები ერთმანეთისგან მინიმუმ 3 ფუტი (90 სმ.) დაშორებით მწკრივებს შორის 5 ფუტი (1,5 სმ.) დაშორებით. თესლს მსუბუქად დააფარეთ მიწა და წყალი კარგად.

დააფარეთ დაახლოებით 2 ინჩი (5 სმ.) ქერქის მულჩით, რათა მზარდი გოგრები დაისვენონ ტენიან ნიადაგზე. რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ლპობა. მორწყეთ არაქისის გოგრა კვირაში ერთხელ 2 ინჩი (5 სმ.) წყლით თიხის ან თიხნარი ნიადაგისთვის, ან კვირაში ორჯერ 1 ინჩი (2,5 სმ) წყლით ქვიშიან ნიადაგში. შეინახეთ გოგრის სარეველების ირგვლივ თავისუფალი ადგილი, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ მავნებლების დამალვა და დაავადების გავრცელება.

მომწიფება არის 100-105 დღე. მოკრიფეთ არაქისიგოგრა პირველი მძიმე ყინვის წინ. ამოჭერით ისინი ვაზისგან, დატოვეთ 2 ინჩი (5 სმ.) ღერო მიმაგრებული გოგრაზე. მიეცით მათ საშუალება, განიკურნონ ორი კვირის განმავლობაში კარგად ვენტილირებადი ადგილას, ტემპერატურა დაახლოებით 80 F. (26 C.). ახლა ისინი მზად არიან გადაიქცნენ ნებისმიერ კულინარიულ დელიკატესად, რომლის მოფიქრებაც შეგიძლიათ და მათი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში (სამ თვემდე).