ალუბლის კრეფა - როდის და როგორ ავიღოთ ალუბლის ნაყოფი

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:06

ალუბლის ყვავილობა აუწყებს გაზაფხულის დაწყებას, რასაც მოჰყვება ზაფხულის გრძელი, თბილი დღეები და მათი ტკბილი, წვნიანი ხილი. პირდაპირ ხიდან ამოღებული თუ ლურჯი ლენტით მოხარშული, ალუბალი მზეზე გართობის სინონიმია. მაშინ როგორ იცით, როდის უნდა დაკრიფოთ ალუბალი?

როდის ავირჩიოთ ალუბალი

როგორც ტკბილი ალუბალი (Prunus avium) და ტორტი ალუბალი (Prunus cerasus) შეიძლება დაირგოს USDA-ს მცენარის გამძლეობის ზონებში 5-დან 8-მდე. ალუბლის ხის მრავალფეროვნება, ამინდი და ტემპერატურა განსაზღვრავს, როდის არის ალუბლის კრეფა. ალუბლის ხისგან მაქსიმალური პროდუქტიულობის მისაღებად, ის ასევე უნდა დარგეს ტენიან, კარგად დრენაჟიან და ნაყოფიერ ნიადაგში, მზის სრული ზემოქმედების პირობებში, მინიმუმ რვა საათის განმავლობაში. ტკბილი ალუბალი ტორტზე ადრე ყვავის და მზად იქნება ალუბლის ხის მოსავლისთვის ბიძაშვილებთან.

ასევე, როგორც ნებისმიერი ნაყოფიერი ხე, ალუბალი სათანადოდ უნდა გაიკრიფოს ოპტიმალური წარმოების უზრუნველსაყოფად. ალუბლის ხეებს ასევე უნდა დააკვირდეთ დაავადების ან მწერების შეჭრის რაიმე ნიშანზე, რაც მკვეთრად იმოქმედებს ნაყოფის რაოდენობასა და ხარისხზე. მხოლოდ მწერები არ იკვებებიან ალუბლებით, ჩიტებიც ისევე აღმერთებენ მათ, როგორც თქვენ. ან მიიღეთ გადაწყვეტილება ფრინველებთან გაზიარების შესახებ, ან დაფარეთ მთელი ხეპლასტმასის ბადე ან გამოიყენეთ შეშინების ტაქტიკა, როგორიცაა ალუმინის თუნუქების ჩამოკიდება ან გასაბერი ბუშტები, რომლებიც ჩამოკიდებულია ხის ტოტებზე ჩიტების შესაჩერებლად.

მას შემდეგ რაც გაეცანით საფუძვლებს და ალუბლის ხის უხვი მოსავლის აღება გარდაუვალია, ჩვენ კვლავ გვაქვს კითხვა, თუ როგორ უნდა მოვიყვანოთ ალუბლის ნაყოფი.

ალუბლის მოსავლის აღება

ერთი ზრდასრული, სტანდარტული ზომის ალუბლის ხე გამოიმუშავებს საოცარ 30-დან 50 ლიტრს (29-48 ლ.) ალუბალს წელიწადში, ხოლო ჯუჯა ალუბალი დაახლოებით 10-დან 15 ლიტრამდე (10-14 ლ.). ეს არის ბევრი ალუბლის ღვეზელი! შაქრის შემცველობა მნიშვნელოვნად იზრდება სიმწიფის ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში, ამიტომ დაელოდეთ ნაყოფის მოსავალს, სანამ ის მთლიანად გაწითლდება.

როცა ნაყოფი მზად იქნება, ის გახდება მყარი და სრულად შეღებილი. მაწონი ამოვა ღეროდან, როცა საკმარისად მომწიფდება მოსავლისთვის, ხოლო ტკბილი ალუბალი სიმწიფისთვის უნდა გასინჯოთ.

ალუბალი ხიდან ამოღების შემდეგ არ მწიფდება, ამიტომ მოთმინებით იმოქმედეთ. სავარაუდოდ, ალუბალს კრეფთ ყოველ მეორე დღეს ერთი კვირის განმავლობაში. აიღეთ მოსავალი რაც შეიძლება სწრაფად, თუ წვიმა გარდაუვალია, რადგან წვიმა ალუბლის გახლეჩვას გამოიწვევს.

მოკრიფეთ ალუბალი დამაგრებული ღეროთი, თუ დაუყოვნებლივ არ გეგმავთ მათ გამოყენებას. ფრთხილად იყავით, რომ არ მოწყვიტოთ მერქნიანი ნაყოფი, რომელიც ყოველწლიურად აგრძელებს ნაყოფის გამომუშავებას. თუმცა, თუ თქვენ კრეფთ ალუბალს მოსამზადებლად ან დასაკონსერვებლად, მათი ამოღება შეგიძლიათ და ღერო დატოვოთ ხეზე.

ალუბლის შენახვა შესაძლებელია გრილ ტემპერატურაზე, როგორიცაა 32-დან 35 გრადუსამდე F. (0-2 C.) ათი დღის განმავლობაში. მოათავსეთ ისინი პერფორირებულ პლასტმასის პარკებში მაცივარში.