იერუსალიმის არტიშოკის მოყვანა - იერუსალიმის არტიშოკის დარგვა

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

ბევრი ბოსტნეულის მებოსტნე არ იცნობს იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეებს, თუმცა მათ შეიძლება იცოდნენ მათი საერთო სახელით, სუნჩოკი. იერუსალიმის ტოპინამბური არის ჩრდილოეთ ამერიკაში და არაფერი აქვს საერთო თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში ნაპოვნი არტიშოკებთან. არაფერია უფრო ადვილი ვიდრე იერუსალიმის არტიშოკის დარგვა, გარდა მათი გაზრდისა, რაც კიდევ უფრო ადვილია.

თუ თქვენ ცხოვრობთ შეერთებული შტატების ჩრდილოეთ ორ მესამედში ან სადმე იგივე კლიმატით, უნდა სცადოთ ისინი. ფრთხილად მაინც; როგორც კი თქვენს ბაღში იერუსალიმის არტიშოკი იზრდება, გაგიჭირდებათ აზრის შეცვლა!

იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეები

იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეები (Helianthus tuberous) მზესუმზირის მრავალწლიანი ნათესავია. საკვები ნაწილი არის ცხიმიანი, არასწორი ფორმის ტუბერები, რომლებიც იზრდება მიწის ქვეშ. ტუბერები იჭრება შემოდგომაზე. მათი მოხარშვა შეიძლება კარტოფილივით, შემწვარი, გამომცხვარი და მოხარშული, ან მიირთვათ უმი არომატით და ხრაშუნით, როგორც წყლის წაბლის მსგავსი.

თუ თქვენ ან ვინმე, ვინც თქვენზე ზრუნავთ, არის დიაბეტით დაავადებული, იერუსალიმის არტიშოკის გაშენების სწავლა შეიძლება იყოს სიყვარულის შრომა. ნახშირწყლების ნაცვლად, ტუბერები შეიცავს ინულინს, რომელიც მონელების დროს იშლება ფრუქტოზაში, რაც სასურველია.გლუკოზა.

იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეები შეიძლება გაიზარდოს 6 ფუტი (2 მ) სიმაღლეზე და დაფარულია 2 ინჩის (5 სმ.) ყვავილებით აგვისტოს ბოლოს და სექტემბერში. ყვავილები ნათელი და მხიარული ყვითელია. ფოთლები დაახლოებით 3 ინჩი (8 სმ.) სიგანისა და 4-დან 8 ინჩამდე (10-20 სმ.) სიგრძისაა.

ბევრად რთულია, ვიდრე ისწავლო იერუსალიმის არტიშოკის გაშენება, არის იმის სწავლა, თუ სად იპოვო ის. ბაღის ცენტრების უმეტესობა არ ატარებს მათ, მაგრამ ბევრი კატალოგი აქვს. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩემი პირადი პრეფერენციები და სცადოთ დარგოთ იერუსალიმის არტიშოკი, რომელიც შეიძინეთ სასურსათო მაღაზიაში!

როგორ გავზარდოთ იერუსალიმის არტიშოკი

როგორ გავზარდოთ იერუსალიმის არტიშოკი იწყება ნიადაგით. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარეები იზრდებიან და აწარმოებენ ყვავილებს თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე, მოსავლიანობა უკეთესია, როდესაც ისინი დარგეს ფხვიერ, კარგად გაზიან, კარგად დრენაჟიან ნიადაგში. მცენარეები ასევე აწარმოებენ უფრო დიდ მოსავალს ოდნავ ტუტე ნიადაგში, მაგრამ სახლის მებაღისთვის ნეიტრალური ნიადაგი კარგად მუშაობს. დარგვისას ნიადაგში უნდა შევიტანოთ ყველა დანიშნულების სასუქი.

იერუსალიმის არტიშოკის დარგვა ძალიან ჰგავს კარტოფილის დარგვას. პატარა ტუბერები ან ტუბერის ნაჭრები ორი ან სამი კვირტით ირგვება 2-დან 3 ინჩამდე (5-8 სმ.) სიღრმეზე, დაახლოებით 2 ფუტის (61 სმ.) დაშორებით ადრე გაზაფხულზე, როგორც კი მიწა დამუშავდება. დარგვა კარგად უნდა იყოს მორწყული. ტუბერები აღმოცენდება ორ-სამ კვირაში.

იერუსალიმის არტიშოკის მოვლა

იერუსალიმის არტიშოკის მოვლა საკმაოდ ძირითადია. მსუბუქი კულტივაცია და სარეველა ბალახის მოცილება უნდა დაიწყოს როგორც კი ყლორტები მიწაში გატყდება. მცენარეების დამკვიდრების შემდეგ, კულტივაცია არ არის საჭირო.

წყალი აუცილებელია და მცენარეებმა უნდა მიიღონ კვირაში მინიმუმ 1 ინჩი (2.5 სმ.) ტუბერკულოზის კარგი ზრდისთვის. ყვავილობა აგვისტოში იწყება, თვალის დღესასწაულს უზრუნველყოფს.

როდესაც მცენარეები სექტემბერში დაიწყებს გაყავისფრებას, დროა აიღოთ თქვენი პირველი იერუსალიმის არტიშოკი. სიფრთხილე უნდა გამოიჩინოთ, რომ საკმარისად ღრმად ჩათხაროთ, რომ არ დააზიანოთ ნაზი კანი. აიღეთ მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ. მოაცილეთ მომაკვდავი მცენარეები, მაგრამ დატოვეთ ტუბერები მიწაში. მათი მოსავლის აღება შესაძლებელია მთელი ზამთარი, სანამ გაზაფხულზე არ დაიწყებენ ამონაყარს, და აი, რას გულისხმობდა ადრე აზრის არ შეცვლაზე. ტუბერის ნებისმიერი ნაჭერი, რომელიც დარჩენილია გამოზამთრებლად, ამოიზარდება და თქვენი ბაღი ადვილად გადაიფარება იერუსალიმის არტიშოკით, იქამდე, რომ ზოგიერთი მებაღე მათ სარეველებად მოიხსენიებს!

მეორეს მხრივ, თუ თქვენი ბაღის კუთხე მუდმივად იერუსალიმის არტიშოკს ანიჭებთ, მათი გაშენება კიდევ უფრო ადვილი იქნება, რადგან მცენარეები თავად ივსება. უბრალოდ მიეცით თქვენს პაჩს სასუქის დოზა ყოველ გაზაფხულზე. რაც შეეხება იერუსალიმის არტიშოკის მოყვანას და მოვლას, რა შეიძლება იყოს ამაზე ადვილი?