ნივრის შესანახად საუკეთესო გზა - ნივრის შენახვა დარგვამდე და შემდეგ

2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:10

ახლა, როცა წარმატებით გაზარდეთ და მოაგროვეთ ნიორი, დროა გადაწყვიტოთ როგორ შეინახოთ თქვენი არომატული მოსავალი. ნივრის შესანახად საუკეთესო გზა დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მის გამოყენებას. განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ შეინახოთ ახალი დაკრეფილი ნიორი თქვენი ბაღიდან, მათ შორის, ნივრის შესანახად, შემდეგ წელს მეტის დარგვამდე.

როგორ შეინახოთ ნიორი

არის ბაღიდან ნივრის შენახვის მრავალი მეთოდი. მოსავლის აღების შემდეგ, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, როგორ შეინახოთ ნიორი თქვენი პრეფერენციების მიხედვით და რის გაკეთებას აპირებთ მოსავალთან დაკავშირებით.

ნივრის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე

გაავრცელეთ რამდენიმე გაზეთი მზისგან დაცულ ადგილას და გრილ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ნიორი გააჩერეთ მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში, ბადისებრ ჩანთაში ან ჰაეროვან კონტეინერში, სანამ კანი არ გახდება ქაღალდის მსგავსი. ჰაერში მშრალი შენახვის ეს მეთოდი ინახავს ნიორს ხუთიდან რვა თვემდე.

როგორ შევინახოთ ნიორი გაყინვით

გაყინული ნიორი შესანიშნავია სუპებისა და ჩაშუშულებისთვის და მისი მიღება შესაძლებელია სამი გზით:

• დაჭერით ნიორი და მჭიდროდ შეფუთეთ საყინულეში. საჭიროებისამებრ გატეხეთ ან გახეხეთ.
• დაატოვეთ ნიორი გაუსუფთავებლად და გაყინეთ, ამოიღეთ კბილი საჭიროებისამებრ.
• გაყინეთ ნიორი ნივრის შერევითკბილი ზეთთან ერთად ბლენდერში ორი ნაწილის ზეითუნის ზეთის ერთი ნაწილის ნივრის გამოყენებით. ამოიღეთ ის, რაც საჭიროა.

როგორ შეინახოთ ახლად დაკრეფილი ნიორი გაშრობით

ნიორი უნდა იყოს ახალი, მყარი და სისხლჩაქცევების გარეშე, რათა გაშრეს სითბოს გამოყენებით. გამოაცალეთ და გააცალეთ კბილი და დაჭერით სიგრძეზე. მშრალი მიხაკი 140 გრადუს F. (60 C.) ორი საათის განმავლობაში და შემდეგ 130 გრადუს F. (54 C.) გაშრობამდე. როცა ნიორი ხრაშუნა, ის მზადაა.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ნივრის ფხვნილი ახალი, გამხმარი ნიორისგან, აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. ნივრის მარილის მოსამზადებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ოთხი წილი ზღვის მარილი ერთ ნაწილს ნივრის მარილს და აურიოთ რამდენიმე წამის განმავლობაში.

ნივრის შენახვა ძმარში ან ღვინოში

გაფცქვნილი კბილი შეიძლება შეინახოთ ძმარში და ღვინოში ჩაძირვით და მაცივარში შენახვით. გამოიყენეთ ნიორი მანამ, სანამ ღვინოსა და ძმარში არ არის ჩამოსხმა ან ზედაპირული საფუარი. არ შეინახოთ დახლზე, რადგან ყალიბდება.

ნივრის შენახვა დარგვამდე

თუ გსურთ შეინახოთ თქვენი მოსავლის ნაწილი მომავალ სეზონზე დარგვისთვის, უბრალოდ აიღეთ მოსავალი, როგორც ყოველთვის და შეინახეთ გრილ, ბნელ, კარგად ვენტილირებად ადგილას.

ახლა, როცა იცით, როგორ შეინახოთ ახალი დაკრეფილი ნიორი ბაღიდან, შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ ნივრის შესანახად საუკეთესო გზა თქვენი ინდივიდუალური საჭიროებიდან გამომდინარე.