2026 ავტორი: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 15:35:12
თუ თქვენ ფიქრობთ თქვენი ბოსტანის დაწყებაზე, შეიძლება ჰკითხოთ საკუთარ თავს: "როგორ გავაშენო ენდივი?" ენდივის მოშენება არც ისე საშინლად რთულია. ენდივი იზრდება გარკვეულწილად სალათის ფოთლის მსგავსად, რადგან ის იმავე ოჯახის ნაწილია. იგი გამოდის ორი ფორმით - პირველი არის ვიწრო ფოთლოვანი ჯიში, რომელსაც ეწოდება ხვეული ენდივი. მეორეს ესკაროლი ჰქვია და უფრო ფართო ფოთლები აქვს. ორივე შესანიშნავია სალათებში.
როგორ გავზარდოთ ენდივის სალათა
რადგან ენდივი სალათის ფოთლის მსგავსად იზრდება, უმჯობესია მისი დარგვა ადრე გაზაფხულზე. დაიწყეთ ადრეული მოსავალი ენდივის გაზრდით პატარა ქოთნებში ან კვერცხის კოლოფებში, შემდეგ მოათავსეთ ისინი სათბურში ან თბილ, ტენიან გარემოში. ეს თქვენს ენდივს შესანიშნავ დაწყებას მისცემს. ენდივის სალათის ფოთოლი (Cichorium endivia) საუკეთესოდ იზრდება შიგნით მიღების შემდეგ. ენდივის გაშენებისას გადარგეთ თქვენი პატარა ახალი მცენარეები გაზაფხულის ბოლოს ყინვის საფრთხის შემდეგ; ყინვა მოკლავს თქვენს ახალ მცენარეებს.
თუ გაგიმართლათ საკმარისად თბილი ამინდი, რომ თესლი ღია ცის ქვეშ დარგოთ, დარწმუნდით, რომ მიეცით მათ კარგად სადრენაჟო და ფხვიერი ნიადაგი. მცენარეებს ასევე უხდებათ მზე, მაგრამ, როგორც ბევრი ფოთლოვანი მწვანილი, მოითმენს ჩრდილს. დარგეთ თქვენი ენდივის სალათის თესლი დაახლოებით ½ უნცია (14 გრ.) თესლის 100 ფუტზე (30,48 მ.) მწკრივზე. როგორც კი ისინი გაიზრდებიან, გაათხელეთ მცენარეებიდაახლოებით ერთ მცენარეს 6 ინჩზე (15 სმ.), ენდივის სალათის რიგები ერთმანეთისგან 18 ინჩი (46 სმ.) დაშორებით.
თუ თქვენ ზრდით ენდივს იმ ნერგებიდან, რომლებიც თქვენ გაზარდეთ შენობაში ან სათბურში, დარგეთ ისინი 6 ინჩის (15 სმ.) დაშორებით. ასე უკეთ გაიღებენ ფესვებს და უკეთეს მცენარეებს დაქმნიან.
ზაფხულში რეგულარულად მორწყეთ თქვენი მზარდი ენდივი, რათა მას კარგი მწვანე ფოთოლი შეინარჩუნოს.
როდის უნდა მოვიკრიფოთ ენდივის სალათა
მოკრიფეთ მცენარეები დარგვიდან დაახლოებით 80 დღის შემდეგ, მაგრამ პირველ ყინვამდე. თუ დაელოდებით პირველ ყინვას, თქვენს ბაღში მოყვანილი ენდივი გაფუჭდება. თუ მიაქცევთ ყურადღებას რამდენი დრო გავიდა ენდივის დარგვის შემდეგ, ის მზად უნდა იყოს მოსავლისთვის თესლის დარგვიდან დაახლოებით 80-90 დღის შემდეგ.
ახლა, როცა იცით, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ ენდიები, დაგეგმეთ მართლაც გემრიელი სალათების მირთმევა ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში.
გირჩევთ:
რომის სალათის მოყვანის საუკეთესო გზა – რჩევები რომაული სალათის მოყვანისთვის
: რომაული სალათის მოყვანა საკმაოდ მარტივია. ეს არის მაგარი ამინდის კულტურა, რომლის დარგვა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე და ზაფხულის ბოლოს შეერთებული შტატების უმეტეს რაიონებში. თუ თქვენ ეძებთ რომაული სალათის მოყვანის საუკეთესო გზას, სცადეთ მიჰყვეთ ამ სტატიაში მოცემულ რჩევებს
სალათის სალათის მოვლა - რჩევები მარილის სალათის გაშენებისთვის
რა არის სალინას სალათა? თუ თქვენ ეძებთ ხრაშუნა სალათას, რომელიც იძლევა მაღალ მოსავალს, მაშინაც კი, როდესაც ამინდი იდეალურზე ნაკლებია, Salinas სალათა შეიძლება იყოს ზუსტად ის, რასაც ეძებთ. გსურთ ისწავლოთ სალინას სალათის მოშენება? დააწკაპუნეთ ამ სტატიაზე სასარგებლო რჩევებისთვის
Ithaca სალათის მცენარეები - რჩევები იტაკას სალათის ბაღში გაშენებისთვის
სალათის მოყვანა ადრე რთული იყო სამხრეთ კლიმატში, მაგრამ ახლახან განვითარებულმა ჯიშებმა, როგორიცაა ითაკას სალათის მცენარეები, შეცვალა ეს ყველაფერი. რა არის ითაკას სალათი? დააწკაპუნეთ ამ სტატიაზე, რომ გაიგოთ მეტი იტაკას სალათის მოყვანის შესახებ
სალათის ხახვი „ჰიპერწითელი სალათის ღერო“– ჰიპერწითელი სალათის მცენარეების გაზრდა
ზოგჯერ მცენარის სახელი იმდენად სახალისო და აღწერითია. მის ცოცხალ ფერთან ერთად, Hyper Red Rumple მცენარე ასევე იძლევა გემრიელ, ნაზ ფოთლებს. დააწკაპუნეთ შემდეგ სტატიაზე, რომ გაიგოთ მეტი ბაღში Hyper Red Rumple სალათის მოყვანის შესახებ
სალათის „ოსკარდი“მცენარის ინფორმაცია – რჩევები ბაღებში ოსკარდის სალათის გაშენებისთვის
გარდა იმისა, რომ ერთ-ერთი ყველაზე ადრე დათესილი ბოსტნეულია, სალათის მცენარეები ასევე შეიძლება გაიზარდოს მთელი შემოდგომაზე, მოსავლის აღების პერიოდის ზამთარში გასაგრძელებლად. ბევრი სალათის ფოთოლი, როგორიცაა „ოსკარდი“, თავის მწარმოებლებს სთავაზობს მკვეთრ ტექსტურას, ასევე ცოცხალ ფერს. შეიტყვეთ მეტი აქ